川贝汤的做法？

一、川贝汤的做法？

川贝玉竹饮

【原料】川贝6～9g，玉竹15g，放冰糖25g。

【制法】将川贝、玉竹、冰糖一同放入砂锅中加清水适量煮沸后，就好了。

二、川贝鸽子汤的做法？

川贝鸽子汤是一道汉族传统汤品，风味独特、口感清香。

食材：

- 鸽子 1 只

- 川贝果 5 克

- 枸杞子 适量

步骤：

1.鸽子宰杀后去骨，然后清洗干净。

2.将一个盘子中放入鸽子肉，加入少量的盐和料酒，抓匀腌制十分钟，让鸽肉入味。

3.将5g的川贝果泡软以后，用清水多冲洗几次，浸泡半小时。

4.将清洗干净的鸽肉和泡好的川贝果一同加入炖盅，注入清水，水量至少淹过食材。

5.大火烧开后去除浮沫，再转小火慢慢炖煮2小时，煮至鸽肉烂熟即可。

6.装盘后撒上枸杞子，即可食用。

如果觉得川贝口感过于苦涩的话，也可以将川贝同样量的杏仁一起放入汤中炖煮，口感更加香甜可口。

三、川贝猪肚汤的做法？

用料：

猪肚 300g，盐 2勺，川贝5g   白醋 1勺

面粉 适量，葱 适量，生姜 适量

料酒 适量，红枣 适量，莲子 少许

百合 少许，党参 少许，胡椒粉 1勺

枸杞 少许

做法步骤：

1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。

2、倒入水，清洗干净。

3、猪肚翻面，把油脂剪掉。

4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。

5、煮好后捞出，把膜刮干净。

6、猪肚改刀切成条。

7、把猪肚倒进砂锅里。

8、放入红枣、莲子、百合、川贝、党参和姜片。

9、倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。

10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。

11、加入枸杞和葱花。

12、好喝又好吃的猪肚汤就做好了。

四、川贝梨汤的做法？

主料 2种

酥梨

800g

川贝

6g

辅料 2种

水适量枸杞子适量

调料 1种

冰糖20g

烹饪步骤 8步

步骤1

材料：酥梨

步骤2

准备川贝同冰糖

步骤3

削去梨皮

步骤4

洗干净切块

步骤5

放入沙锅,加适量的水

步骤6

擀碎川贝,放入沙锅

步骤7

大火烧开后转小火煲半小时

步骤8

放枸杞子装饰一下

五、萝卜川贝汤的做法？

1、准备食材：川贝母10g，白萝卜400g，纯净水1000g，蜂蜜适量。

2、首先把川贝母敲碎，

3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块，

4、除蜂蜜外，把川贝和白萝卜都放入炖盅，隔水炖1.5小时。

5、最后饮用时调入蜂蜜即可。

六、川贝枇杷汤做法？

原料：枇杷、雪梨、冰糖、罗汉果。

做法步骤：

第1步、雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。

第2步、电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，但不盖盖，把水汽熬出蒸发掉，多次循环，直到汤汁粘稠，筷子上水滴不落下。（熬煮时要用筷子不听搅动，防止粘锅）

第3步、静待放凉。为了防止蚊子灰尘，上面盖了干燥的蒸布。

第4步、装瓶，放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

七、秋梨川贝汤的做法？

材料

白木耳5公克，川贝母5公克，水梨1颗，水500c.c，冰糖1大匙

做法

1.将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。

2.将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。

3.取一炖盅，将水梨、白木耳、川贝母放入炖盅内，再加入水及冰糖后，在炖盅口上封一层保鲜膜，放入蒸笼中以中火蒸1小时后取出即可。

八、川贝汤的做法及配料？

原料：猪肉 (适量)

水 (适量)

甘草 两片

川贝 15颗

姜 两片

盐 少量

1/将生肉切薄皮，生姜切片备用。将猪肉放入开水，稍微焯下去腥味。

2/炖盅内放入水，肉片，生姜，甘草和川贝。

3/放到火上隔水炖。大火烧开后，小火再炖15-20分钟。如果家里有隔水炖的汤煲更方便。

4/简单易学又营养的止咳炖汤就好了。

九、银耳川贝雪梨汤做法？

首先准备食材：雪梨一个、川贝5克、百合适量、干银耳20克、冰糖50克、枸杞5-10粒。

川贝百合银耳炖雪梨的做法：首先把干银耳放到水中，泡发，切碎放到汤锅中，把川贝、枸杞、百合洗干净放到汤锅中。雪梨切成小块，把切好的雪梨也放到汤锅中；在汤锅中进入2-3升水，上火加热大火烧开，去掉浮沫，改小火煲20-30分钟即可，这样川贝百合银耳炖雪梨就做好了。

十、川贝银耳汤做法？

1、将川贝用清水浸泡10分钟左右。

2、银耳泡发撕成小朵。

3、雪梨洗净，去核，切成小块。

4、将所有材料放入汤锅中，加适量清水。

5、用大火煮开，然后改小火煮1小时左右。