糯米绿豆粥的功效是什么？

一、糯米绿豆粥的功效是什么？

糯米绿豆粥主要是由糯米和绿豆混合制成的粥。从中医的角度看，这种糯米绿豆粥能利水利湿，健脾开胃。对改善脾虚引起的新陈代谢，消除体内过多水分，消肿有很好的效果。此外，它还可以凉血解毒，对咽喉肿痛有很好的辅助治疗作用。从营养角度看，纤维素和维生素丰富，能促进肠蠕动。

二、糯米酒煮鸡的功效？

用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。

三、煮绿豆为什么加糯米？

糯米，粘性大，适口性好。好多人都喜欢软糯的东西，如糯玉米、糯小米、糯高粱。但是对于牙齿不好的人不建议吃。

绿豆加什么没有固定的模式。你可以根据自己的喜好随便选择。比如农村经常做的《三豆汤》，额外还要加红豆、黑豆。俺则喜欢加大米，玉米糁。

四、南宁糯米饭的绿豆蓉怎么煮？

广西南宁的糯米饭是比较有名的，一般在人多上班的路口就有卖，这也算是南宁的一大路边摊特色吧，走出广西是没有这个东西吃的，那么这个糯米饭里的的绿豆泥怎么做呢？

首先你要挑新鲜的绿豆然后去掉外面绿色的皮，也可以买去了皮的绿豆，开了边的好一点，把开边绿豆用温水泡12小时后再用开水上锅蒸熟至烂，等糯米饭蒸好后放到一起就行了

五、怎样煮绿豆才有清热解毒的功效？

绿豆要煮到酥烂才可以，绿豆汤才具有良好的清热解毒功效，可以小火慢煮，煮的时间长一些。绿豆汤有利于尿下气的功效，所以食物或药物中毒后喝，也能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等症状也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。

六、不用糯米煮绿豆粥可以嘛？

可以。

煮绿豆粥的材料还是蛮多的，不用糯米煮可以用小米或东北大米来煮，一样好吃。

糯米煮绿豆粥的汤会更粘稠，口感也会更软糯。

小米绿豆粥，相对来说汤比较稀，没有糯米煮出来的稠。

东北大米煮出来的绿豆粥汤也会很浓稠，但米粒有嚼劲一些。

到底用什么米来煮绿豆粥，还看个人喜好吧。

七、绿豆糯米糕

嗨，亲爱的读者们！欢迎来到我的博客。今天我想和大家分享一个令人垂涎欲滴的中式甜品——绿豆糯米糕。这款糕点是由绿豆和糯米粉为主要原料制作而成，口感软糯，香甜可口，一直以来都备受大家喜爱。

起源与历史

绿豆糯米糕是中国传统的甜点之一，历史悠久。据史书记载，早在几千年前的古代，绿豆和糯米就已经是人们饮食中常见的食材。当时的人们发现将绿豆和糯米混合磨碎后用蒸的方式加工制作成糕点，既营养丰富又美味可口。

随着时间的推移，绿豆糯米糕成为了宴会、节庆和日常生活中的常见食品。特别是在中国南方地区，人们对绿豆糯米糕的热爱程度一直非常高。它既是一道美味的甜点，也是一种传统文化的象征。

制作过程

制作绿豆糯米糕的过程需要一定的技巧和耐心，但只要掌握了基本方法，就能轻松制作一款口感细腻、味道醇香的糕点。

首先，准备食材。你需要新鲜的绿豆和糯米粉，以及一些糖和清水。将绿豆洗净后浸泡一段时间，然后蒸熟备用。接下来将绿豆捣碎成糊状。

然后，取一小碗糯米粉，加入适量的清水搅拌均匀，直至没有颗粒感。接着将糯米粉糊倒入蒸锅中，搅拌均匀后开始蒸煮。蒸熟后取出，静置片刻待其冷却。

在另一个容器中，将绿豆糊与适量的糖搅拌均匀，直至糖完全融化且混合物变得滑润。然后将蒸好的糯米糊切成小块或者摘下成小团，放入绿豆糊中，轻轻搅拌均匀。

最后，将搅拌好的糯米糕装入模具，用手轻轻拍打表面，使其紧实且表面平整。然后放入蒸锅中蒸煮约20-30分钟，直到糕点熟透。

食用方法

绿豆糯米糕制作完成后，可以根据个人口味的喜好加入一些额外的配料，如红豆、莲蓉馅或者水果。这些配料能够为绿豆糯米糕增添更多的口感和风味。

一般来说，绿豆糯米糕最好在蒸煮后稍微冷却一下，然后切成小块食用。它可以作为下午茶点心，也可以作为甜品在正餐后享用。无论是热食还是冷食，都能给人们带来美妙的味蕾体验。

营养价值

绿豆糯米糕不仅美味可口，而且营养丰富。绿豆富含蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质，对身体有很多好处。此外，糯米含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和增强饱腹感。

适量食用绿豆糯米糕有助于补充能量，增强体力，并提供高品质的蛋白质。但是需要注意，由于绿豆糯米糕中含有糖分，所以糖尿病患者和减肥人士需要控制食用量。

结尾语

总之，绿豆糯米糕是一款古老而美味的中式甜品。它的制作虽然稍微复杂，但只要掌握了技巧，就能轻松制作出令人满意的糕点。不仅口感软糯，香甜可口，而且营养丰富，具有一定的保健价值。

如果你对绿豆糯米糕感兴趣，不妨自己动手制作一下，相信你会爱上这款美味的甜点。希望本篇文章对你有所帮助，谢谢阅读！

八、绿豆皮的功效？

绿豆皮是绿豆演变而来，是具有消暑，去火，热毒，退目翳等作用。但绿豆皮的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如黄酮等，所以应该经常服用，夏日佳品。但是如果是体寒虚弱的患者，还是不要服用，这样不但起不到作用，效果相反。

九、绿豆汤的糯米要煮还是要蒸？

绿豆汤的糯米要煮

食材：绿豆300g、 糯米200g、 蜜枣50g、 冬瓜糖 30g、 陈皮20g、 葡萄干20g、 红绿丝20g、 白糖20g、 薄荷精油5g。

烹饪步骤：

1.绿豆和糯米加水泡4小时以上，或者放冰箱冷藏过夜。

2.泡过的糯米放蒸锅蒸，蒸熟后的糯米放碗里备用。

3.绿豆加水放锅里煮开，煮开后转小火煮10分钟左右。

4.煮至绿豆开花就捞出绿豆备用，不能煮太久，其他材料分别装小盘备用，五颜六色的是不是很好看啊。

5.根据自己喜好可以取适量绿豆，糯米，蜜枣，芒果干，蜜金桔，红绿丝，冬瓜汤，再加入滴了薄荷精的冰水，就可以开吃啦。

十、绿豆不同功效？

绿豆虽是豆科植物，但其食用和药用价值都得到了临床上的肯定。其内好友多种微量元素，如蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素等。中医上来说，其清热解毒的功效十分显著，当然，其对清胆养胃，明目，降血压和降血脂都是有很好的疗效。对于食物中毒，或是药物中毒都可以缓解。