步骤 1
鸡骨草洗净,浸泡20分钟
步骤 2
鸡斩小块,在沸水中焯去血沫,捞出洗净
步骤 3
将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,煲1小时
步骤 4
去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用
材料:
鸡骨草、鸡、食盐
制作步骤:
1. 鸡骨草洗净,浸泡20分钟;
2. 鸡斩小块,在沸水中焯去血沫,捞出洗净;
3. 将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,煲1小时;
4. 去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用。
食用价值 脑细胞不可缺少的营养 有较佳的健脑抗衰功能 用于消化不良,有理气的作用 明目 提高机体免疫力 保护肝脏
还是用我们云南当地的土鸡味道最好!
灵芝,又叫灵芝草,赤芝等,性味甘,平。归心、肺、肝、肾经。具有补气安神,止咳平喘的作用。鸡,中医认为甘,平,具有补虚,安中的作用。灵芝煲鸡汤具有益气,安中,安神的作用。治疗体虚,气血不足,导致的疲乏无力,短气,失眠等症状。咳嗽痰多,发热的话,不适合吃。
当归、熟地煲鸡汤具有补血养颜调补肝肾,养血调经等功效,但是一般选用乌鸡的话效果会更好, 而且一定要用子鸡,不能用公鸡来炖药,而且中药的话对于调理身体是非常不错的选择,因为一般是没有什么副作用的,这样的话就会降低了对身体的伤害。
水果玉米煲鸡汤是一道以水果、玉米和鸡肉为主要原料烹饪而成的汤品,不仅口感鲜美,而且具有许多营养价值,被认为是一道滋补佳品。下面将为大家介绍水果玉米煲鸡汤的功效。
水果玉米煲鸡汤中富含多种维生素、矿物质和蛋白质,可以帮助补充身体所需的营养物质,提高身体的免疫力和抵抗力,对于预防感冒和疾病有一定的作用。
水果玉米煲鸡汤中的水果含有丰富的抗氧化物质,对皮肤有很好的美容养颜效果,能够减缓皮肤的衰老,保持皮肤细腻光滑。
水果玉米煲鸡汤易于消化吸收,特别适合身体虚弱、消化不良的人群食用,能够促进肠胃蠕动,改善消化问题,缓解胃肠不适。
汤中的鸡肉及水果富含丰富的蛋白质和维生素,有助于提高免疫力,增强身体抵抗力,预防感冒、流感等疾病。
水果玉米煲鸡汤中的水果富含维生素C和纤维素,可以降低胆固醇,减少心脏病的发生几率,有利于心血管健康。
水果玉米煲鸡汤中的成分有助于调节神经系统功能,具有一定的镇静作用,可以帮助改善睡眠质量,缓解失眠问题。
汤中的鸡肉富含蛋白质和氨基酸,对身体疲劳有很好的缓解作用,能够恢复体力,提高工作效率。
水果玉米煲鸡汤的营养丰富,能够为身体补充能量,提升体力水平,增强体质,使人更有活力。
汤中的成分有助于增强免疫系统功能,可以提高身体的抵抗力,预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病的发生。
水果玉米煲鸡汤有助于促进新陈代谢,加速身体内废物的排出,有助于减轻肝脏和肾脏的负担,保持身体健康。
综上所述,水果玉米煲鸡汤不仅口感美味,而且具有多种功效,对于保持健康、提高免疫力、滋补身体都有很好的作用。在日常生活中适量食用这道汤品,对于身体健康具有一定的帮助。
鸡骨草比较细小,但是肉质比较坚硬,因此最好的方式就是将它洗干净之后和鸡肉、猪骨一起放进煲内,文火烧开以后转小火,然后起码要煲2小时以上,这样的话,鸡骨草内的药性才能够显示出来。煲出来的汤味道也会更加的浓郁一些。
方法/步骤
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈,配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
对于上述的一些材料,根据自己的喜欢做加减。
鸡洗干净后,用水焯一遍,然后再用冷水洗干净,一定要将浮沫洗干净,这样的汤出来色泽才会白,没有杂质,另外腥味也会少很多。
将鸡放入汤锅中,在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料,外面也可以放一些,对于鸡屁股,你可以切掉,另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
加入锅水,到鸡一半就可以,这样后面的时候能够再加水,进行烹煮,如果是高压锅的话,请加水到一定刻数,这样才能炖好。
先用大火烧开,对于煲鸡汤来说主要是后面的小火,前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态,易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油,这个时候就可以开始撇去了。
然后改用小火,继续烹煮,鸡汤煲的越久越酥烂。继续,烹煮的过程中记得加水。
最后用筷子戳下是否正常,就可以啦~时间到之后就能起锅了,小编的汤上面有浓浓一层油,不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~
1、板栗仁备用。
2、鸡肉凉水下锅,加入料酒,大火煮沸。
3、撇去浮沫,浮沫不撇去,鸡肉会有腥味,口感也没那么好,因此最好不要省去这一步。
4、捞出洗净,控干水分备用。
5、砂罐中倒入食用油,放入葱段和姜片炒香。
6、放入鸡肉翻炒出香味。
7、加入适量清水和酱油。
8、大火烧开后转小火炖30分钟。
9、加入板栗仁再炖10分钟。
10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。
11、成品图。
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