莼菜汤做法？

一、莼菜汤做法？

用料：莼菜、火腿、鸡胸肉、河虾，食用油适量，盐适量，麻油适量

做法：

1、首先把鸡胸肉煮熟，尽可能撕成细丝，加一点点盐和几滴麻油抓一抓，火腿也尽可能片薄切成细丝，剥几个虾仁备用即可；

2、然后把莼菜洗净，开火倒莼菜和火腿丝下去煮汤，不要再另加太多水，太淡了也不好吃；

3、最后等煮开的时候放下鸡丝，给汤调味，尽可能地把浮沫撇干净一些，然后丢进虾仁烫一下就可以盛碗上桌开吃啦~

二、贵州莼菜产地？

贵州兴义市

莼菜原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。 是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省，在北纬30°以南地区分布广泛。

三、砂锅莼菜热量？

1 砂锅莼菜的热量是相对较低的。2 因为莼菜是一种低热量的蔬菜，而砂锅的烹饪方式相对比较健康，不需要加入大量的油脂等高热量食材，所以砂锅莼菜的热量相对较低。3 当然，具体的热量取决于砂锅莼菜的具体做法和配料，如果加入了肉类或者高热量的配料，热量也会相应增加。因此，在饮食中要注意控制热量的摄入，适量食用砂锅莼菜可以为身体提供丰富的营养，但不宜过量食用。

四、莼菜什么颜色？

莼菜是暗绿色的，莼菜是多年生水生植物，主要生长在浙江、江苏两省太湖流域。莼菜有椭圆形的叶片，颜色呈现暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用莼菜主要是食用沉没在水中尚未展开的娇嫩的新叶，口感肥美滑嫩。莼菜中，含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，有丰富的营养价值。

五、莼菜好吃吗？

好吃。

莼菜是珍贵的的野生水生蔬菜，它不仅具有实用价值还有很多特殊的作用，它不仅营养丰富，制作方法也是十分简单的。因为我国有着十分悠久的历史，所以美食文化也是十分深厚的。尤其是在江浙一带，很多家庭主妇对于莼菜的烹制也是炉火纯青，几年之前，我曾在浙江朋友的家里吃到过非常地道可口的莼菜肉丝汤，我记得那时还是我第一次见这种蔬菜，自此之后便是念念不忘了。

六、莼菜花语？

即莼菜。 又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。 三国吴陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》:“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。” 唐刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗:“归路随枫林，还乡念蓴菜。” 清冯延年 《秋月庵春暮》诗:“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”

七、莼菜的读音？

1. 是 "chún cài"。2. 因为莼菜是一种常见的水生植物，它的读音是根据汉语拼音系统来确定的。"莼"的声母是 "ch"，韵母是 "un"，声调是第三声；"菜"的声母是 "c"，韵母是 "ai"，声调是第四声。所以将两个字的读音组合起来，就是 "chún cài"。3. 莼菜是一种常见的水生蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。它在中国南方地区被广泛种植和食用，常用来制作凉拌菜、炒菜和汤等。是 "chún cài"，希望这个回答对您有帮助。

八、莼菜是什么？

莼菜是一种生长在水里面的草本植物，这种植物喜欢生长在较为温暖的地区，且对于水质有一定的要求，需要确保水是清水才能够优质的生长。

莼菜的叶子是深绿色的，外形是椭圆形状的，莼菜的叶子比较嫩，是可以用来食用的，用莼菜做成的菜肴不仅营养价值特别高，而且吃起来的口味特别清爽

九、莼菜上市时间？

10月下旬

莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等, 莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4-6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝

莼菜原产中国东南部，大多生在长江流域沼泽地，尤以杭州西湖、江苏太湖等地闻名，[14]江西、湖南、四川、云南也有；国外地区，俄罗斯、日本、印度、大洋洲东部及非洲西部也有分布。[10]莼菜适应性强，性喜温暖和阳光充足、水质清洁的深水环境中，具有一定的耐寒性。莼菜的繁殖方式一般为分株繁殖。[15]

十、雷波莼菜做法？

原料：莼菜150克，熟火腿25克，熟鸡脯肉s0克，精盐、味精、鸡油、高汤各适量。

莼菜汤的做法:

1．莼菜用清水轻轻漂洗，入沸水锅中焯一下，捞入汤碗内

2．熟火腿、熟鸡脯肉切成薄片，放在焯过的莼菜上。

3．锅中加适量高汤，下精盐、味精搅匀，大火烧开，浇在莼菜碗内，淋上鸡油即可。

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