奶白菜的做法？

一、奶白菜的做法？

食材用料

奶白菜 2棵，油 适量，干辣椒 3-5个，蒜头 3-5瓣，花椒 5-10粒，生抽 适量，老抽 适量，糖 少许，盐 适量

步骤 1

蒜稍微拍一下备用，不用拍碎。辣椒切段。  

步骤 2

油热放入蒜，辣椒，花椒爆香。花椒晚点放，不然容易有苦味。

步骤 3

然后放入奶白菜翻炒，加盐，生抽，老抽，继续翻炒。 之后加入少许的水。 

步骤 4

出锅前加入少许糖翻炒均匀。

二、奶白菜和白菜区别？

奶白菜就是小白菜，它长的个头非常的小，看起来非常的白净，吃起来口感非常嫩。

三、奶白菜和杭白菜的区别？

1、外形区别

杭白菜也就是结球白菜，包心较紧，叶子向里弯曲，皱缩程度严重，呈扭曲状，它的个头很大，叶子、叶基和叶脉都比较宽大，而且能看到粗壮的根部。

奶白菜是专门培育的不结球的白菜品种，个头小，外形均匀，头尾宽度基本一样，叶基较窄，叶脉细腻。

2、产地区别

杭白菜主要产于东北及华北地区，奶白菜主要产于华南和华东地区。

四、奶白菜谚语？

秋白菜 ———— 少见

卯哥炖白菜 ———— 活掰

买白菜的丢了秤 ———— 就这堆

萝卜白菜 ———— 各人所爱;各有所爱;各有所好

老河口的白菜 ———— 没筋

狼吃白菜 ———— 不动荤

鸡爪子熬白菜 ———— 谁也不挨谁

黄瓜熬白菜 ———— 一色货

胡萝卜拌白菜心 ———— 新鲜一阵

过了春的大白菜 ———— 不吃香了;不吃香

锅子里煮白菜 ———— 难浇;难交

贯家堡的卖白菜的 ———— 照顾自家人啦

狗叼白菜帮 ———— 像块肉似的

二分钱小白菜 ———— 拿一把

堆白菜码大葱 ———— 一码是一码

堆白菜,码大葱 ———— 一码是一码

大白菜进缸 ———— 急了;渍了

大白菜倒了秧 ———— 打根上坏

波菜白菜一锅煮 ———— 青上加青;亲上加亲

白水煮白菜 ———— 淡而无味

白菜煮柿子 ———— 给点颜色看

白菜煮豆腐 ———— 一清二白;没油水

白菜心 ———— 没帮

白菜地里耍镰刀 ———— 散了心;散心了

白菜地里捞镰刀 ———— 散了心

白菜地里拉镰刀 ———— 散心了

白菜地捞镰刀 ———— 把棵唠散了;把喀唠散了

白菜帮子 ———— 中看不中吃;好看不好吃

属大白菜的 ———— 心在里边

杨乃武（《杨乃武与小白菜》中人物）坐牢 ———— 屈打成招

收了白菜种韭菜 ———— 清（青）白传家

清水煮白菜 ———— 一清（青）二白

墙头种白菜 ———— 难交（浇）

墙头上种白菜 ———— 难浇（交）（比喻为人孤僻，很难和别人做朋友。）

麻油炒白菜 ———— 各人心中爱

开花的白菜 ———— 起了心

豆腐白菜 ———— 各有所爱

白菜叶子炒大葱 ———— 亲（青）上加亲（青）

白菜烩豆腐 ———— 谁也不沾谁的光

白菜长心 ———— 老了

白菜熬豆腐 ———— 谁也不沾谁的光（比喻谁也占不到谁的好处。

五、骆驼奶的功效和作用？

功效与作用

美容养颜、补钙、助消化

骆驼奶是动物骆驼产的奶，可以通过人工技术提取，做成奶制品。骆驼奶主要产于沙特阿拉伯、苏丹、马里等国，我国较少生产，一般作为哈萨克族、蒙古族、柯尔克孜等少数民族的饮料，骆驼奶富含人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B、氨基酸和维生素，以及多种矿物质成分。骆驼奶有美容养颜、补钙、助消化的功效。

六、奶白菜和小白菜的区别？

小白菜跟奶白菜是不一样的。小白菜跟奶白菜最基本上的区别是品种不一样。　　奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。　　奶白菜株型矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。　　小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。　　小白菜原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

七、奶白菜的储存方法？

晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天。

防热防冻法:白菜在高温的地方容易腐烂,在低温的地方又容易冻坏,所以贮存白菜还要注意温度。

土藏法:在秋冬交接的时点,温度还不算很低,这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里

八、高原奶白菜的做法？

主料

高原奶白菜：适量

辅料

盐：少许 酱油：几滴

金钩奶白菜的做法步骤

1：奶白菜叶梗与叶片分切、分放。小海米冲洗干净、用1勺水泡软。1个小米椒切圈，生姜切片、蒜切片、大葱切片。

2：炒锅放少许油，油热后下入葱姜蒜小米辣爆香。

3：下入奶白菜梗翻炒7、8下。

4：接着下入白菜叶。

5：接着倒入泡好的小海米和水，加入几滴酱油和少许盐，出锅。

6：鲜香味美，好吃不长肉。

九、奶汤白菜的做法？

主料：

白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法：

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）

5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……）

6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！

9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）

十、奶香白菜的做法？

主料2人份

娃娃菜1颗

辅料

纯牛奶1杯 盐少许

步骤

娃娃菜洗净，茎叶分开，把茎片成片～

步骤2

锅里放底油，烧热，下白菜茎煸炒，炒至脱生，下牛奶，没过白菜。待牛奶微开，下白菜叶，改中小火，加盖，煮。喜欢软一点的，就多煮一会儿，脆一点的就少煮一会儿～

步骤3

临出锅，撒少许食盐调味，如果喜欢鲜一点的，可以撒少许白胡椒提鲜～