南瓜尖的做法，南瓜尖怎么做好吃，南瓜尖的家常？

一、南瓜尖的做法，南瓜尖怎么做好吃，南瓜尖的家常？

主料

南瓜尖

1斤

辅料

食用油

少许

盐

适量

干红尖椒

2个

蒜瓣

6个

生姜

少许

步骤

1.南瓜尖去筋洗净

2.蒜头切碎，生姜干红尖椒切丝备用。

3.锅中油少许，依次放入生姜丝，干红尖椒，蒜小火炸香。

4.改大火倒入南瓜尖入锅翻炒变软断生后加盐拌匀。

5.起锅装盘。

二、南瓜尖的做法？

南瓜尖可用来做炝炒南瓜尖

主料：南瓜藤适量

调料：蒜适量、食盐适量、蚝油适量、干辣椒适量、干花椒适量、猪油(炼)适量

做法步骤：

1、新鲜的南瓜藤，去掉外面一层筋丝，清洗干净

2、大蒜切片

3、干辣椒剪成段，干花椒适量备用

4、热锅放入猪油化开

5、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香

6、倒入南瓜藤

7、大火翻炒至断生加适量盐

8、加入蚝油翻炒均匀，装盘

三、丝瓜尖与南瓜尖的区别？

丝瓜尖和南瓜尖都是蔬菜中的一种，它们的区别在于：

1. 外观：丝瓜尖比南瓜尖细长，通常是淡绿色或浅黄色的，而南瓜尖则比较粗壮，通常是深绿色或深黄色的。

2. 味道：丝瓜尖的口感比较嫩滑，味道清淡，而南瓜尖则比较韧性，口感稍微有些硬，味道比较浓郁。

3. 营养价值：丝瓜尖和南瓜尖都富含多种维生素和矿物质，但南瓜尖中的维生素A和钙含量更高，而丝瓜尖中的维生素C和蛋白质含量更高。

总的来说，丝瓜尖和南瓜尖都是非常健康的蔬菜，可以根据个人口味和需求选择食用。

四、南瓜的功效与作用？

南瓜有补中益气的效果，也有解毒杀虫的作用，还可以消炎止痛，补充营养，对脾胃对肠道都是有益处的，嫩南瓜也有降血糖的作用。含丰富的营养元素矿物质，对脾胃健康是有益处的，可以保护胃黏膜。对整体健康都是有好处的。一般人都可以吃南瓜的。

五、南瓜尖和红薯尖做法？

素炒南瓜尖:

食材：南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，盐2.5g，湿淀粉10g，清水少许。

做法：

1.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。

2.将南瓜尖沥干水份。

3.炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒放入适量盐和大蒜翻炒均匀出锅。

红薯尖的做法也是一样的 这样做好吃又美味 

六、南瓜尖和丝瓜尖区别？

南瓜尖尖和丝瓜尖尖的区别主要看三点。

第一点，南瓜尖尖的茎比较粗而且直，丝瓜尖尖的茎比较细而且软。

第二点，南瓜尖尖的茎和嫩叶上面都有细绒毛，扎手。丝瓜尖尖的茎和叶子没有细绒毛，比较光滑。

第三点，南瓜尖尖的叶子是一整片圆形的，丝瓜尖尖的叶子有三四个分叉。

七、腊肉南瓜尖的做法？

锅里下食用油，最好能加一勺动物油，比如猪油或者鸡油，我用的鸡油，这样南瓜尖会更柔软。

步骤3/3

油微热后下姜片爆香，依次下腊肉片爆香后，放入南瓜尖。依次放入：黄酒、白糖、盐（少放，腊肉本身很咸）南瓜尖变软后，锅里放少量水，火开大，烘两三分钟后，勾芡（芡要调清一些），放鸡精调味，起锅装盘即可。味型：咸鲜味。口感：脆嫩

八、南瓜尖丸子的做法？

准备一个大大的南瓜，南瓜中间切开，削掉外皮。

南瓜切片薄片，装入大盘，去除瓜瓤和瓜子。

锅底倒入凉水，放入南瓜，隔水蒸熟。

先大火烧开至沸腾，再转中小火蒸熟。

上气蒸半小时以后，勺子可以轻松按压，倒出蒸馏水。

南瓜快速倒入碗内，加入35克白糖，勺子按压成泥。

分次加入300克土豆粉，不用加面粉和糯米粉。

筷子搅拌成絮状，揉成偏软的面团，揉至光滑不沾手。

面团取出少许，放入手心，揉成小丸子，放入案板摆放均匀（推荐案板撒上少许面粉）

碗里打入2个鸡蛋，搅拌均匀，准备面包糠，准备土豆淀粉。

南瓜丸子裹上鸡蛋液，捞出裹上生粉，再裹上一层鸡蛋液。

再裹上一层鸡蛋液，裹上一层面包糠，放入手心揉一揉。

放入大盘备用，可以直接油炸，可以裹上保鲜膜，放入冰箱，随时都可以吃。

九、麻酱南瓜尖的做法？

1、食材：南瓜尖1把、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量。

2、将南瓜尖的皮撕干净（也就是那一层毛茸茸的外皮）。去皮之后吃起来才不会有那种毛毛的感觉。

3、摘掉老杆和比较大的叶子。

4、洗净沥水。

5、放如锅中焯水，沥干备用。

6、将沥干的南瓜尖切碎，切的越碎越容易入油盐。

7、姜蒜辣椒备好

8、热锅下油放辣椒和大蒜生姜炒出香味。

9、放入南瓜尖，炒一下放盐，均匀炒熟即可。

十、南瓜尖晒干的做法？

首先我们要把南瓜去皮,切成一条条长的块状的,然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。

晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸,蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。出蒸笼后还要再进行晾晒,我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制,直到完全晒干。

最后需要注意的是收和保存,在收的时候不要全部一把抓,而建议相对有条理的收好,收好后密封保存即可。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒,如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂,后面也就不好晒了。因此一定要先是进行生晒,晒干后再把它们蒸熟再晒。

晒制好的南瓜干储存比较方便,可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下,蒸热后的南瓜干口感会更好些(当零食吃直接食用也不错的)