水煮冬瓜热量并不高,100克可食用部分的冬瓜热量是12大卡,而一盘冬瓜可食用部分大约有320克,其热量仅为38大卡。由此可以看出,冬瓜属于热量较低的食物,减肥期间是非常适宜食用的。
冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物,很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤,冬瓜的营养是非常丰富的,主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等,海带中的营养青元素也是非常丰富的,其实含量最高的就是碘,经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。
黄鸭叫。学名:黄颡鱼,英文名:Pelteobagrus fulvidraco 该鱼属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属。体长,腹平,体后部稍侧扁。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵,雌鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。
黄颡鱼,性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡,维持血压正常,增强神经肌肉兴奋性。利小便,消水肿,祛风、醒酒。
黄颡鱼适用人群。适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用,适宜小儿痘疹初期食用。
根据前人经验,黄颡鱼为“发物”食品。故有痼疾宿病的人,如支气管哮喘、淋巴结核、癌肿,红斑狼疮及顽固瘙痒性皮肤病者,忌食或谨慎食。
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食材清单:冬瓜300克,干贝20克,姜丝少许,盐少许,味精适量。
做法:
1、备好材料:冬瓜、干贝、姜。
2、干贝提前放入开水中泡较。
3、冬瓜去皮,去瓤,并冲洗干净,再切成薄片。
4、切少许姜丝。
5、将泡好的干贝加适量的水,烧开后,转小火炖十分钟左右,先烧出干贝的鲜味。
6、倒入切好的冬瓜片和姜丝,大火再次烧开后,转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可。
7、出锅前调入少许盐和适量的味精。
主料
冬瓜800g,猪肉100g
辅料
油,适量
盐,适量
生抽,适量
生粉,2勺
白砂糖,1g
步骤
1.食材:冬瓜,猪肉。调料:盐,生抽,生粉,糖油
2.冬瓜去皮切片
3.猪肉切片用生粉,生抽油拌匀,2勺生粉,一勺用来拌熟肉,另一勺用来勾芡
4.热油锅放进拌过的猪肉翻炒炒香
5.放冬瓜略翻炒,加盐,加一碗水,少量的糖,翻匀
6.盖上锅盖焖煮大火煮开了改中火焖煮
7.倒入水淀粉边煮边翻动煮开煮浓稠即可出锅。
1.减肥瘦身效果:冬瓜荷叶茶有利于促进体内毒素的排泄,还能抑制人体对碳水化合物和脂肪的吸收,还能减少体内脂肪的积累,从而达到减肥瘦身的效果。2.降血压作用:冬瓜荷叶茶有利于降低血清胆固醇含量,还具有增强血管弹性和增加血流速度的作用,从而有效降低血压,预防高血压等疾病。
冬瓜有利尿减肥的功效,炎炎夏季,放些扁尖和咸菜,一起煮个汤喝,真是很清凉解暑呢。一道再寻常不过的家常小菜,很普通的一道汤,但却是我们的最爱呢。烹调方法也很简单呢。
冬瓜刨去外皮,挖去籽,切成小块。扁尖稍微浸泡一些,去掉些许咸味,然后切成细条。
咸菜稍微浸泡一些,去掉些许咸味,然后切成碎末。
油锅烧烫,轻微冒烟。放入咸菜翻炒几下。
放入冬瓜。
再放入扁尖。
加入适量水。加适量盐、白糖调味。大火煮约10分钟。加少许味精调味出锅。
冬瓜鲫鱼汤以鲫鱼为主要原料制成,具有以下效果:一是鲫鱼汤中含有的蛋白质能够增强人体免疫系统;第二,它具有美容的功效,能增强皮肤弹性,用于治疗精神压力过大、睡眠不足等引起的皱纹。它具有很好的缓解作用。第三,它具有产奶的作用,可用于诱导泌乳,使产妇乳汁充足。
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧,排骨可以滋养脾胃,还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿,增进食欲的功效,最适合在炎热的夏、秋季节食用,做法巨简单,喜欢的先关注收藏,然后尝试着在家做一下哦!食材简单,做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下:
所需食材:排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤:
第一步:冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不能切得太薄,这样容易煮烂,会影响口感;生姜切片,备用;小葱切成葱花,装盘备用,排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的,所以回家只需要清洗干净就可以了;
第二步:平底锅洗净,锅中倒油,放入姜片和撒上几粒花椒,再将清洗干净的骨头倒入锅中,炒出血水后,倒入少许料酒,加盐少许,去腥,翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的);
第三步:大概3分钟后,可将排骨,姜片,花椒(四川湿气重花椒有利于去湿)放入烧好开水的炖锅中,水量高过食材,中途不要另外加水,开始小火炖煮;
第四步: 1小时后,排骨软烂的样子了,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透就可出锅啦。
一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了,鲜美无比,美容养颜,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!
冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛,女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效,还对减肥有帮助。同时具有清热解毒,消水利肿等作用,营养丰富,物美价廉,所以,你真的不尝试一下嘛?
我是一个典型的90后重庆姑娘,很爱美食,很爱生活,愿意和你们分享食物原材料到美食的过程,希望能和大家一起探讨美食,有做的不对的地方还希望多多指教哟!
下面是白水煮冬瓜的正确方法:
原料:冬瓜,水。
步骤:
1.将冬瓜去皮、去籽,将肉切成大小均匀的方块状。
2.将冬瓜块放入锅中,加入足够的清水,让水能够完全覆盖冬瓜。
3.将锅开火,大火煮沸后转小火,轻轻煮20分钟即可。
4.在煮的过程中可以尝试加入少许盐和糖来增加味道,但不要加入太多,以免影响冬瓜原有的清甜味。
5.待冬瓜煮熟后,关掉火,将冬瓜块捞出,滗去多余的水分即可食用。
小贴士:
- 冬瓜本身就很水,不需要加太多的水。
- 煮的过程中不要加盖锅盖,可以让水分慢慢挥发,冬瓜更容易煮熟。
- 煮的时间不要过长,以免冬瓜变得过软烂。
- 白水煮出来的冬瓜口感清脆爽口,不那么浓郁,一些人会觉得有点淡,可以根据自己的口味添加少许佐料或小炒配菜来搭配食用。
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