1. 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核
2. 将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝。
3. 小火蒸1个半到2个小时。
做法步骤:
第1步、雪梨1个,野生川贝3克,黄冰糖少许。
第2步、雪梨洗净,从根部切下一点(大约五分一处)。
第3步、用勺子和刀挖出梨核,然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
第4步、把切碎的梨肉装回去。
第5步、放上黄冰糖,第一次放多了吃的时候加水稀释一下,可少放一点。
第6步、3克川贝擀碎。
第7步、放到盅里。
第8步、盖上梨盖,用牙签固定住。
第9步、放高压锅里,下面加了500ml水。
第10步、盖好盖子,设定20分钟。
第11步、好了,晾凉一点就可以吃了。
第12步、基本上蒸化了,搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用,一天蒸一个梨三天就差不多。
步骤1
川贝约6~9克(小孩减半),放入一张白色的复印纸上,再把纸对折盖上川贝,用一个擀面棍反复的来回滚动,刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动,这样川贝不易受压后跳出去,然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止;
步骤 2
把准备好的雪梨从顶头切掉1/4,用一个小的水果刀把中间的核心去掉,放入压成粉的川贝,和几块冰糖后,再把切掉的1/4盖上去,两边各用两个牙签固定后,放入一个瓷瓦的碗内,碗内再加半碗凉水后;
步骤 3
用一个压力锅,加入一些凉水,放上垫架,再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸,盖上盖子,按蒸鱼键或煮饭键,蒸熟后就可以吃了,分成两次,早晚各服一次。
橙子蒸川贝是一种古老而有效的中药疗法,被广泛用于传统中医领域。它结合了橙子和川贝这两种天然草药的药性,具有多种功效和益处。
首先,橙子蒸川贝对呼吸系统非常有益。川贝具有祛痰、止咳的作用,能够缓解咳嗽、咳痰等呼吸道问题。橙子则富含维生素C,有助于增强免疫系统,预防感冒和其他呼吸道疾病。因此,橙子蒸川贝可以帮助改善呼吸系统的健康。
其次,橙子蒸川贝对消化系统也有积极影响。橙子蒸川贝具有理气降逆的作用,可以缓解胃胀、恶心和呕吐等问题。川贝还有护胃的功效,可以保护胃黏膜,减少胃酸的侵蚀。因此,橙子蒸川贝可以促进消化系统的健康。
此外,橙子蒸川贝还有镇静安神的作用。川贝具有镇咳平喘的作用,可用于缓解焦虑、失眠等问题。橙子则富含柠檬酸,有助于放松神经系统,缓解紧张和压力。因此,橙子蒸川贝可以帮助改善睡眠质量,促进身心健康。
制作橙子蒸川贝非常简单。首先,准备好橙子和川贝。选择新鲜的橙子和优质的川贝,以确保药效和口感。
然后,将橙子切片,并将川贝放在橙片上。注意,川贝的用量应根据个人需要和医生建议来确定。
最后,将橙片和川贝一起蒸熟。可以使用蒸锅或蒸箱进行蒸煮。蒸煮时间根据橙子的大小和川贝的种类而有所不同,一般需要大约15-20分钟。
橙子蒸川贝可以作为药膳食用,也可以作为中药疗法使用。建议在医生的指导下使用,并根据个人需要和体质来确定用量和频率。
尽管橙子蒸川贝具有多种功效和益处,但仍需注意以下几点:
总之,橙子蒸川贝是一种具有多种功效的中药疗法,对呼吸系统、消化系统和神经系统都有积极影响。然而,使用时应遵循医生的指导,并注意使用方法和注意事项。
蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可。
川贝母蒸梨,需要将梨和川贝母蒸熟,并且将川贝母中的有效成分蒸出来,一般蒸30分钟左右就可以了。
具体做法:准备雪梨1个,川贝母5克,冰糖5克。将川贝母磨粉,雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核。然后将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉,然后将梨的上半部分再盖上去,用牙签固定。做成盅的样子。小火蒸30分钟,放温就可以吃了。
做法步骤:
第1步、雪梨1个,野生川贝3克,黄冰糖少许。
第2步、雪梨洗净,从根部切下一点(大约五分一处)。
第3步、用勺子和刀挖出梨核,然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
第4步、把切碎的梨肉装回去。
第5步、放上黄冰糖,第一次放多了吃的时候加水稀释一下,可少放一点。
第6步、3克川贝擀碎。
第7步、放到盅里。
第8步、盖上梨盖,用牙签固定住。
第9步、放高压锅里,下面加了500ml水。
第10步、盖好盖子,设定20分钟。
第11步、好了,晾凉一点就可以吃了。
第12步、基本上蒸化了,搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用,一天蒸一个梨三天就差不多。
一、 川贝炖梨蒸30分钟左右即可。一般建议先煮川贝,因为川贝的药效不容易出来,煮二十分钟后,再放梨,雪梨要去皮去核,切成块状,煮到梨软软的就可以了。
二、川贝母蒸梨具有止咳化痰的效果。其过程是选一个梨,中间去核挖空。加入一支川贝放到一个比梨大点的碗里,碗里不需要放水。用蒸锅,锅里放水,碗放上面,隔水蒸,开锅了放几块冰糖,30分钟左右,闷一会儿即可。
川贝脐橙蒸瘦肉功效
川贝脐橙蒸瘦肉是一道美味又营养的传统中式菜肴。川贝是一种名贵的中药材,被广泛应用于中医药领域,拥有多种功效。而脐橙则是一种口感鲜美、营养丰富的水果,富含维生素C和纤维素。将这两种食材与瘦肉一起蒸制,不仅可保持食材的原汁原味,还能发挥它们的功效,为我们的健康带来诸多益处。
川贝是一种具有独特草本香气的植物,被誉为天然的润肺剂。川贝含有丰富的黏液质和多种生物碱,具有清热化痰、润肺止咳的功效。它可以舒缓喉咙不适、咳嗽、咯痰等呼吸系统问题,并有助于提高免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病。
此外,川贝还具有镇静咳嗽的作用,对于痰多、咳嗽频繁的人群尤为适用。通过川贝的使用,可以改善咳嗽的症状,减少咳嗽的次数和强度,让人们更好地休息和恢复。
脐橙是一种富含营养的水果。它富含维生素C、纤维素和抗氧化物质,可以促进身体健康。维生素C能够增强免疫力,抵抗自由基,预防感冒和其他疾病。纤维素有助于消化系统的正常运作,促进肠道蠕动,改善便秘问题。
此外,脐橙中的抗氧化物质能够减轻炎症,保护细胞免受损害。它们也有助于降低胆固醇水平,维持心脏健康。脐橙的香甜口感和丰富口感也使其成为人们喜爱的水果之一。
瘦肉是川贝脐橙蒸瘦肉中的主要食材之一,它富含优质蛋白质、维生素B和矿物质。在蒸制过程中,瘦肉可以保持肉质的嫩滑口感,同时释放出丰富的营养物质。
瘦肉中的蛋白质是人体建立和修复组织所必需的重要营养素。它们能够提供生理活性物质,参与新陈代谢过程,并增强身体的免疫功能。另外,维生素B对于提供能量、维持神经系统健康以及参与蛋白质合成至关重要。而矿物质则在人体的生理功能中起着重要的角色。
川贝脐橙蒸瘦肉的制作方法十分简单。首先,将瘦肉切成块状,与川贝和新鲜的脐橙一起放入蒸锅中。根据个人口味,可以适量添加盐和其他调味料。将蒸锅置于火上,蒸煮20-30分钟,直到瘦肉熟透、香气四溢。
这道菜肴既美味又健康,为我们提供了丰富的营养和草药的好处。川贝的润肺止咳功效与脐橙的营养成分结合在一起,可以增强免疫力,改善呼吸问题,同时提供了优质的蛋白质和维生素B。它不仅适合正餐时食用,也可作为滋补品或草药疗法的一部分使用。
总的来说,川贝脐橙蒸瘦肉是一道营养丰富、美味可口的中式菜肴。它结合了川贝的草药功效、脐橙的维生素C和纤维素、瘦肉的优质蛋白质,给我们的身体带来多重好处。无论是为了健康护理还是为了满足味蕾,这道菜都是一个不错的选择。
蒸梨用川贝母好。
在做川贝母蒸梨的时候一般选择两颗饱满的川贝母,捣烂或研碎,在靠近梨柄的三分之一处切开梨,挖出梨核,然后放进加工好的川贝母粉,也可以加一两块冰糖,再把切下来的那块梨盖在切口处,用牙签固定。然后再放进锅里蒸。
用盐将梨的表皮搓洗干净。贝母用清水浸泡一下。将梨头呈盖子状切除一点,盖子不要扔掉待用,将梨心挖除,挖成空心状。
将10克贝母和4-5颗冰糖一起放置于挖空的梨心处,把盖子放回梨身,将梨子放于碗中,将碗放在锅中隔水蒸30分钟
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