以下品牌的女儿红都很好,具体如下:
1. 古越龙山-花雕酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉
2. 塔牌-始于1956年,花雕酒十大品牌,绍兴酒中的精品,老字号企业,纯手工工艺
3. 女儿红-国内规模较大的黄酒生产商,公司年黄酒生产能力已达10万千升
4. 咸亨酒业-成立于1980年,专业从事黄酒研发、酿造、销售的现代化产业企业、咸亨黄酒以精白糯米、小麦和鉴湖源头水为主要原料
女儿红 nǚ ér hóng 一种陈年绍兴酒。
旧时风俗,凡生下女儿,则酿酒数瓮,待女儿出嫁时,取出宴客。亦称为「女儿酒」。女儿红酒是用糯米蒸熟发烤而成的
琥珀色
女儿红因为加入了红糖,所以会偏红色。但是女儿红酒真正的颜色是呈琥珀色,即橙色,透明澄澈。
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
女儿红有喜庆、吉祥的寓意。因为“女儿”在中国传统文化中是家中的重要人物,代表家族延续和家庭美满。而“红”在中国传统文化中则代表着喜庆、吉祥和祝福之意,因为它和中国的结婚仪式、新年庆典等都有密切的联系。因此,女儿红通常是用来祝贺、庆祝喜事及表示祝福的。值得注意的是,“女儿红”这个词语还可以有另外一种,它也可以指代一种酒类,以寓意喜庆和庆祝。而这种酒也在很多婚礼和重要的场合被用来欢庆祝贺,因此也有着喜庆的象征意义。
女儿红是糯米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!
莲瓣女儿红是很正统的荷瓣型兰花
花开粉红色荷瓣,花朵硕大。大圆舌,舌上具块状红点。花瓣宽厚,收根放角。色如桃花、形如荷花、花开三至七朵,花开出架。花开极为壮观,开品很稳定。是荷瓣中难得的佳品
女儿红是古代当生下女婴由父亲亲手酿的米酒埋于地底等女孩出嫁那天挖出饮用,状元红由来也是差不多等男孩长大考取功名归来时挖出饮用。
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,
女儿红
戎马终有尽,
归饮女儿红。
余众皆伏醉,
唯我傲如松。
醇香若兰芷,
清冽入甘喉。
后世永平顺,
江东水自流。
来历
女儿红是糯米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢。从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,因此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
色香味
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44