绿豆冬瓜汤的做法？

一、绿豆冬瓜汤的做法？

绿豆冬瓜汤是夏季常见的一道凉菜，口感清爽，甜度适中，还具有清热解暑的功效。以下是制作绿豆冬瓜汤的简单做法：

所需原料：

绿豆 100 克、冬瓜 500 克、冰糖 适量、水 适量。

步骤：

1.将绿豆用清水浸泡 2 小时左右，然后倒入热水中焯水至绿豆裂开。

2.将焯水后的绿豆沥干水分备用。

3.将冬瓜去皮切成小块，然后放入锅中，加入适量水，大火煮开后转中小火继续煮 15 分钟左右，直到冬瓜熟软。

4.将焯水后的绿豆放入锅中，继续煮 10 分钟，期间需要不断搅拌，以免粘锅底。

5.放入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续搅拌至冰糖完全融化。

6.最后将汤倒入大盘或碗中，晾凉后放入冰箱冷藏。食用时加入适量的冰块即可。

这样制作出来的绿豆冬瓜汤口感清甜爽口，不仅能够消暑解暑、清热解毒，还能够缓解口渴，是夏季非常受欢迎的一道凉菜。

二、绿豆皮的功效？

绿豆皮是绿豆演变而来，是具有消暑，去火，热毒，退目翳等作用。但绿豆皮的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如黄酮等，所以应该经常服用，夏日佳品。但是如果是体寒虚弱的患者，还是不要服用，这样不但起不到作用，效果相反。

三、绿豆不同功效？

绿豆虽是豆科植物，但其食用和药用价值都得到了临床上的肯定。其内好友多种微量元素，如蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素等。中医上来说，其清热解毒的功效十分显著，当然，其对清胆养胃，明目，降血压和降血脂都是有很好的疗效。对于食物中毒，或是药物中毒都可以缓解。

四、乳鸽绿豆冬瓜汤的做法？

乳鸽绿豆冬瓜汤做法

食材用料

(1只)乳鸽 (250克)绿豆

(200克)冬瓜(1—2个)蜜枣

盐 姜片

做法与步骤

第一步骤

绿豆洗净后浸泡1小时

第二步骤

乳鸽，冬瓜处理干净后切大块，乳鸽剁成4块

第三步骤

乳鸽，冬瓜，绿豆放入锅内，加足水，放蜜枣，盐，大火煮开后，撇去浮沫，转小火煲90分钟，即可

第四步骤

一碗清热，去疮毒的靓汤就完成了，喝汤吃肉，功效最好。

五、排骨绿豆冬瓜汤好吗？

好。

做法：将排骨放水中洗净；锅里放水，放入排骨，除去血水；冬瓜去皮，洗净，切块，待用；绿豆用水洗净，然后用水泡一下；生姜洗净，拍一下，花椒与生姜放一起；捞起除去血水的排骨，放在高压锅中，放入生姜与花椒，绿豆，开大火煮开；

煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡，用勺子将油泡除去；然后放入切好的冬瓜块，然后高压锅上盖，先开大火煮到高压锅阀门转动，然后开小火煮20分钟；炖好的绿豆冬瓜排骨汤，加适量盐，再敞开锅煮一下 。

六、绿豆芽的功效？

绿豆芽含有多种维生素，纤维素，胡萝卜素，磷、锌等矿物质。具有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素c有治疗口腔溃疡的作用,还能排毒养颜。绿豆芽含丰富的维生素a，可有效改善视力，预防夜盲症。绿豆芽中含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，促进排便有减肥瘦身的功效。

七、绿豆冬瓜汤的热量是多少？

绿豆冬瓜汤的热量比较低。1. 绿豆本身是一种低热量、低脂肪、高纤维的食品，而冬瓜中也含有大量的水分和纤维素，并且蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都比较低。2. 绿豆冬瓜汤是一种比较清淡的食品，通常不会加入任何高热量的食材，同时也不会加入过多的调味料，因此整个汤的热量比较低。3. 考虑到绿豆和冬瓜都具有清热消暑的功效，而且绿豆冬瓜汤的味道也比较清淡，适合夏天常喝，不会给身体带来过多的热量负担。综上所述，绿豆冬瓜汤的热量相对较低，对于想要减肥或保持健康的人来说是一种比较合适的食品。

八、薏米绿豆汤的功效？

薏米和绿豆都有很好的功效，薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用，能够美容养颜。而绿豆清热解暑，也能祛痘。将两者结合，也会有改善水肿以及利尿等等作用。而且搭配起来，味道也十分不错。夏天的时候喝薏米绿豆汤可以解暑，使体内毒素尽快排出，还能降低血压、胆固醇，有很好的效果。

九、绿豆糖水的功效与做法？

绿豆糖水有清热解毒，促进代谢，增强体质，还有解酒的功效，可以使用绿豆浸泡之后煮粥，煮开煮烂之后加入白糖或者是冰糖就可以了，脾胃虚寒的人要少吃或者是不吃，注意不能加红糖，加红糖会破坏绿豆的清热功效，平时的饮食口味要清淡些。

十、薏米绿豆粥的功效？

薏米绿豆粥具有清热解毒、健脾益胃、增进食欲的功效。经常食用可以预防许多疾病。它能保护胃肠粘膜，促进肠道内毒素和垃圾的排出，降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。并具有美白效果，能保持肌肤光泽细腻。摄入后有饱腹感，可减少其他食物的摄入，有利于胃肠道的消化，可以减肥。