1. 在超市买来的醪糟倒入锅中兑水大火煮沸。然后转小火煮5分钟。
2. 打入一个鸡蛋,继续煮。因为我喜欢吃老一点的蛋黄,所以煮了3分钟。
3. 依照个人口味放入红糖,搅拌均匀。
4. 关火。凉一凉就可以吃了。一定要趁热吃,很舒服的!
主料
糯米圆子 :120g
辅料
红枣 :适量
酒酿 :适量
生姜 :适量
红糖 :适量
具体步骤
第一步
1.锅里放点水,放入红枣,生姜。
第二步
2.水热后放入圆子(鸡蛋也可以)
第三步
3.等水开了,圆子浮起来再煮一会儿,放入红糖。红糖要煮沸
第四步
4.超市买的酒酿
第五步
5.按个人口味放入酒酿,我一碗放两勺。
第六步
6.好了,有枸杞可以加点也不错,枸杞入肾
第七步
7.好吃。吃完全身都冒着热气。大冷天的。
烹饪技巧
不喜欢吃汤圆可换鸡蛋
材料:鸡蛋2个,米酒3勺,红糖4块,适量枸杞、红枣、桂圆等。
1、把红枣、枸杞洗净,红枣和桂圆去核。锅中加入适量清水,大火烧开,烧开后把准备好的红枣、枸杞等丢进去,转小火煮。
2、大约煮5分钟后加入米酒,边煮边搅拌,把米酒搅散,以免米酒粘在锅底,2分钟后加入红糖块煮。
3、煮红糖是也要不停搅拌,可以加快红糖融化的速度,煮到红糖全部融化。
4、红糖融化后把2个鸡蛋打入锅中,盖上锅盖焖3-5分钟,喜欢吃流心鸡蛋的可以少煮一会,吃实心的可以多煮一会。
5、煮好后盛入碗中食用即可,红糖醪糟鸡蛋适合女性食用,滋补效果很好。
大姨妈来了不可以吃醪糟蛋加红糖,月经期间注意休息,不要劳累,生活规律,保证睡眠充足,注意个人卫生,勤换洗内裤,保持外阴的清洁干燥,加强营养,多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,不要吃生冷辛辣刺激性的食物。
在月子期间可以吃红糖醪糟蛋。有一定的补益气血的功效,同时也可以催奶的,在产后先看看恶露的变化,这段时间内不要着凉,多吃易消化的食物,观察身体的变化,在月子期间应该注意补血调理,改善产后气血两虚的症状,观察是否有出虚汗等。
酒酿蛋的热量(以100克可食部分计)是51大卡(213千焦),单位热量较低。
每100克酒酿蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
醪糟红糖水是一道传统的甜品,也是一种受欢迎的冬季温补食品。下面是制作醪糟红糖水的家常做法:
所需材料:
- 醪糟(适量,约200克)
- 红糖(适量,根据个人喜好调整甜度)
- 温水(适量)
步骤:
1. 将醪糟切成小块状备用。
2. 准备一个煮锅,加入适量的温水,水量约为醪糟的2-3倍。
3. 将醪糟块放入锅中,开小火加热煮沸,搅拌均匀。
4. 当水开始沸腾后,加入适量的红糖,根据个人口味调整甜度。
5. 搅拌均匀后,继续用小火煮熬约10-15分钟,直到醪糟完全溶解,糖水变得浓稠香甜。
6. 关火后,等待糖水稍微降温,然后将其倒入碗中。
温馨提示:
- 如果喜欢更浓稠的口感,可以稍微加大红糖的用量,并多煮一会儿。
- 醪糟可以在冷藏室保存一段时间,因此您可以提前多制作一些醪糟,随时用来制作红糖水。
- 如果希望增加口感的层次,可以添加一些坚果或者莲子、红枣等其他配料。
醪糟红糖水是一款具有独特风味的传统甜品,希望您能用心制作,并享受到温暖美味的口感。祝您制作成功!
用料:
红薯1个、醪糟适量,
水适量、五花肉适量,
花椒适量、大料(八角)适量,
桂皮适量、香叶适量,
葱2根、姜3-5片,
食用油适量、盐适量,
红糖适量。
纯红薯米酒蒸碗的做法步骤:
步骤 1
红薯去皮切块。稍微厚点(大约3个硬币叠加),锅内热油炸,中火,炸至表面干硬即可。
步骤 2
五花肉烧皮,切成两盒纯甄奶大小的快状,肉放锅内。锅内加水没过肉,水开撇去表面浮沫。取出肉块洗净,
步骤3
锅内换干净水,放入肉块,加入八角,花椒,桂皮,香叶,葱段,姜片,盐。大火煮开转中火,煮熟(大约水开煮40分钟左右)
步骤 4
煮好的肉块切片(大约两枚硬币叠加的厚度),一片肉,一片炸红薯叠加放入碗中(保证肉排列在最两侧)。加入米酒和一小把红糖。
步骤5
冷水上锅蒸。水开30分钟,关火闷15分钟即可。肉肥而不腻,入口即化,红薯夹着酒香和肉香。
答:红糖醪糟小汤圆热量(105大卡)
食材:糯米粉、红糖、酒酿、枸杞
制作步骤:
①糯米粉放入碗中,加入少许清水揉成团,然后搓成小条,用刀切成小段搓圆后放入有干糯米粉的碗中备用;
②准备一块红糖在案板上切成小块,锅中加入少许水倒入红糖熬制黏稠拉丝,放入一个大碗中备用;
③准备凉白开或者矿泉水放入冰箱冻成冰块备用;
④锅中加入少许水倒入酒酿煮开,倒出碗中备用;
⑤锅中加入大量的水烧开,烧开后倒入搓好的汤圆中火煮三分钟,小汤圆浮起来沉淀下去了就可以捞出过冰水了;
⑥把准备好的红糖水、冰块、酒酿和汤圆倒入一个大碗中,撒上枸杞搅拌均匀就可以了。
生姜红糖水可以起到促进经血排出来的情况。这段时间生活起居要规律,营养要搭配均衡,不要吃辛辣刺激性的食物,而且用药是需要正规系统的。对于有痛经症状的人效果是比较好的,因为生姜可以起到驱寒的作用,红糖水可以有活血的作用。所以效果比较好。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44