黑米饭和白米饭的做法一样。做的时候把白米换成黑米就行,黑米饭做法如下:
主要材料:黑米,绵白糖,枸杞,玉米油。
1,黑米洗净后,用清水浸泡片刻
2,黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动“煮米饭”功能
3,煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油
4,将模具内侧刷上一层玉米油,将黑米饭填进模具里
5,黑米饭顶部用枸杞装饰,枸杞黑米饭就做好啦
1、黑糯米先淘洗一遍,用清水浸泡黑糯米一夜,浸泡后的米变膨胀,泡米的水不要倒掉;
2、浸泡后的黑糯米放入电饭煲中,放入泡米水至白米刻度的2刻度,放的水稍微多一点点;
3、盖好锅盖,按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能,按“压力煮饭/白米快捷”键,压力煲开始工作;
4、待米饭烹饪结束,打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭,软硬程度及Q弹的口感正合适;
5、盛出米饭,放入2大勺炼乳搅匀,炼乳的用来可适当增减;放入碗中即可。
1、将几种杂粮豆洗净,用水浸泡2-3个小时,如天热需要放在冰箱中浸泡。
2、杂粮豆浸泡够时间后,将大米洗净加水浸泡30分钟,也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡
黑米,糯米,肉松,油条,榨菜,沙拉酱(有咸蛋黄的可以加咸蛋黄)。
做法:
黑米与糯米分别用碗装水泡一晚上。
把泡好的糯米和黑米沥水,混合均匀,放入电饭锅中像煮饭一样,把米煮熟。或者放碗里,加适量的水上锅蒸熟。(黑米和糯米一起放没有关系)
煮好的糯米盛出来,稍微晾凉一会儿。把油条切小段。
桌面上铺上一层保鲜膜,放入煮好的糯米饭,铺平。
撒上一层肉松,摆放上油条、榨菜、咸蛋黄碎,最后挤上一点沙拉酱。(不喜欢吃沙拉酱的,我们也可以加番茄酱或者是甜辣酱。)
把糯米饭卷起来,注意米饭的量要能完全把馅儿包里面。
吃的时候撕下一点保鲜膜,边吃边撕。这道黑米粢饭团就做好了,不管是自己带去上班吃,或者孩子路上吃都挺方便的。
1.
步骤一
90克大米和30克黑米按照3:1的比例。
2.
步骤二
洗两遍,放水的多少的妙方,轻轻一吹,看见米粒即可大致是230ml。
3.
步骤三
放入电饭煲中煮饭即可。
4.
步骤四
煮好的黑米饭,美味又好吃。
用料
黑米 少量
玉米渣 三分之一
大米 三分之二
黑米玉米饭的做法步骤
准备好原料,像做米饭一样做
黑米适量、大米适量 、 红枣10颗、葡萄干适量 、 水适量
烹饪步骤:
1.黑米洗净,用清水浸泡一晚
2.大米洗净,红枣切成碎丁
3.将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样),按下煮饭按钮
4.饭焖熟跳到保温灯时,打开倒红枣碎和葡萄干,搅拌均匀
5.盖好盖,继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下,就OK了
洋葱、青椒、番茄切碎
2/3
锅内加少许橄榄油,加入洋葱青椒炒出汁,加入番茄,炒软。
3/3
加入一大勺番茄酱(tomato paste,不是调过味的那种ketchup),炒匀,加入小麦米。再炒几分钟。
用黑米做饭一般不用全部都用黑米,用大米与黑米一起搭配更好,两杯大米加一杯黑米,焖出来的大米饭可香啦。
用料
小米粉 70G
低筋粉 30克
牛奶 60克
玉米油 20克
蛋黄 3个
蛋清 3个
白砂糖 50克
白醋 5滴
蔓越莓 若干
自制小米糕(黑米大米)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:先把牛奶和玉米油混合搅打至乳化
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2:筛入小米粉和低筋粉
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3:打入三个蛋黄,Z字型搅拌
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4:蛋清中加入几滴醋,白砂糖分2次加入蛋清搅打,要把蛋清打出尖尖哦!
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5:将打发的蛋清和蛋黄米糊分两到三次翻拌均匀
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
6:拌好后倒入器皿中,撒上蔓越莓或者红枣
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
7:盖上保鲜膜,开水上锅蒸30分钟 注意:一定要提前烧开水哦,打发的蛋清不能放太久,会消泡
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
8:出锅以后倒扣晾凉,切好装盘就可以了
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