葛菜生鱼汤的做法，葛菜生鱼汤怎么做好吃，葛菜？

一、葛菜生鱼汤的做法，葛菜生鱼汤怎么做好吃，葛菜？

生鱼汤 主 料： 生鱼300克，大蒜30克，赤小豆120克。 做 法： 水煮至烂熟，喝汤食鱼肉。 药用价值： 主要治疗肝硬化水湿内阻型：腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少，舌淡红，苔白，脉弦细。

节瓜红豆生鱼汤 材料：节瓜1000克勤克，红豆，花生各50克，红枣6个，江珧柱75克，生姜2到3片。

烹制方法：节瓜切块；红枣去核与红豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生鱼宰净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（加清水量自定，主要看喝汤人数多少）。先武火煲沸后改文火煲约两个半小时。再调入适量的食盐和生油即可。

木瓜栗米花生生鱼汤 材料：木瓜约750克，粟米连衣，须2个，花生米100克，生鱼一条约500克。猪踭肉300克，红枣5枚，生姜3片。

烹制方法：木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状，粟米切为短段，花生洗净稍浸泡；生鱼宰净下油锅慢火煎至两边微黄。

猪踭肉洗净不用切片，整块放进瓦煲内加入清水，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐和生油即可。 备注：由于人们在夏季常饮冷品，多有脾胃功能减弱的现象。

加上秋冬季节燥热和烦闷常让人困扰，养生汤品宜清润鲜美，具有润燥，健脾，补肾的功效。以上的两种生鱼汤正有此作用。

粉葛生鱼汤： 粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗净切块，生鱼（乌鱼）1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤。 每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。

二、如何制作塘葛菜生鱼汤？

主料：生鱼2条

辅料：油适量、盐适量、红萝卜1条、鸡骨草适量、姜适量、毛花果适量、果皮适量

步骤

1.生鱼洗干净

2.红萝卜洗干净，切块

3.鸡骨草用水浸泡，洗干净

4.锅下油，将生鱼两面煎红备用

5.锅放水烧开，然后把材料全部放下去煲，

6.2个钟头后，加调味即可。

三、求，塘葛菜生鱼汤，做法？

主料：塘葛菜一斤半、排骨两条、水豆腐三块；

辅料：盐适量、瑶柱八颗、山泉水适量

塘葛菜水豆腐煲排骨汤

1、塘葛菜一斤半，不要去菜头。

2、准备排骨两条，剁成小块。

3、水豆腐三块冲洗一下备用

4、剁好的排骨放锅内加水煮一会儿

5、去掉上面泡沫状污血，油脂等杂质更有益健康。

6、把飞了水的排骨和水豆腐放入汤锅内，

7、塘葛菜洗净切成两段。

8、塘葛菜放入汤锅内，放入瑶柱，加上山泉水，水以刚刚覆盖菜面为度或再多加一碗水。

9、盖上电高压锅锅盖，扭至煲汤处。

10、高压锅设置的时间到了，不要马上开盖以免烫伤，等锅的浮子掉下再打开锅盖，加入适量的盐调味即可。

四、求塘葛菜生鱼汤做法？

一、用料:生鱼一条、鲜塘葛菜:一把、瘦肉半斤、蜜枣:三粒、生姜:二片

二、做法步骤:

步骤1、把生鱼杀好去鳞清洗干净，下油锅煎至金黄色。

步骤2、把瘦肉冷水下锅，焯水五分钟。

步骤3、加入适量清水，把全部材料放进砂锅里煲2小时，加入调料即可。

五、葛菜鲫鱼汤如何做？

材料：

野葛菜350克，，鲫鱼1条，里脊肉250克，蜜枣3颗，陈皮一块。

做法：

1、因野葛菜是野生的，使用前先用清水浸上一段时间再用，把浸洗干净的野葛菜摘去黄叶待用;

2、鲫鱼洗净煎香待用;

3、把野葛菜烫过放到瓦煲，接着把里脊肉、姜片、蜜枣放入，大火煲沸后转小火煲一小时放入小许盐即可饮用。

4、把生鱼放入再煲上半小时左右就可加入盐关火，葛菜鲫鱼汤便煲好。

六、棠葛菜煲生鱼汤的做法？喝这汤有什么作用？

材料:

野葛菜六百克，生鱼一大条，猪骨四至五块，罗汉果半个，盐少许，清水适量。

做法:

(1) 野葛菜连根洗净；生鱼劏好，去鳞、内脏，洗净；猪骨洗净。

(2) 烧滚多量清水，下全部用料，旺火烧滚，撇去浮沫，用文火煲三小时，用盐调味。

功效：

(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。　　

(2) 有人不除生鱼胆而食之，认为较有营养，但生鱼吃下的污物均积存在胃中，故去鱼胆再煲汤食之更安全。

七、怎样清炖葛鱼汤？

主料：葛叶鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。 

辅料：盐适量。

烹饪步骤：

步骤1.葛叶鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。

步骤2.砂锅置火上，倒入适量清水，把葛叶鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。

八、如何炖葛鱼汤？

材料：葛鱼2条、豆腐1块、葱1段、姜1块、蒜2粒、花椒10颗、八角2颗、酱油1勺、料酒1勺、黄豆酱1勺、食用油适量、盐适量、糖0.5勺、香菜2颗。

步骤：

1、葛鱼杀好洗净控水备用。

2、准备好黄豆酱，葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中倒油烧制冒青烟把葛鱼放入油中煎。

4、葱、姜、蒜、花椒放入锅中炒香。

5、放一勺黄豆酱。

6、用水泡一下水。

7、把汆过水的豆腐放入锅中。

8、加没过鱼的水，放料酒、酱油、糖，再放少许盐。

9、炖20分钟可以起锅再撒入香菜即可。

九、葛鱼汤怎么炖好喝？

葛鱼汤做法 -

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将买回来的葛鱼清理掉内脏，用清水清洗干净，沥干水分等待备用。

2.锅中倒入少许食用油，将生姜洗净切成丝；小葱洗净切成段；待油热之后将生姜丝和葱白段放进去，煸炒出香味来。

3炒至葱白部分表面稍稍焦黄之后将处理好的葛鱼放进去，倒入适量的清水，水的量一定要没过鱼身。加入米醋和少许食盐，大火烧开转为中火继续炖煮15分钟。

4.最后当汤汁炖煮稍稍乳白色之后，加入一勺食盐调味即可出锅了。赶紧盛出一碗汤鲜味美的清炖葛鱼汤开始享用吧。

十、黄葛野鱼汤做法？

1.葛野鱼一条，剪去周边鱼皮

2.去骨，切成正方小块

3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀

4.番茄去皮后切成小丁

5.用料理机打成果汤

6.黄油中火加热至溶化

7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀

8.加入番茄酱炒匀

9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉、豆腐。

10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加