莲雾可以洗净直接食用。莲雾的果实是汁多味美,含量极高的水分对人体很有好处,莲雾含有特殊水果的风味,莲雾含营养物质脂肪、蛋白质、矿物质,莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性,不但好吃,还是清凉解渴的水果。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
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介绍一个台湾著名的传统名吃,名为“四海同心”。在莲雾的中间挖个小洞,放进如肉茸,用大火蒸约10多分钟。
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把莲雾切成薄片,放盐水中浸泡一段时间,然后准备好小黄瓜、红萝卜片。随后,一起进行翻炒不仅美味,还可以清热解暑,是夏季的良品。
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南方人喜欢把莲雾切开后散上一点点盐,或者沾上一些酱油。类似吃杨梅的方法。这样吃起来也可以爽口解暑。
莲雾是一种热带水果,外观呈椭圆形,皮薄而有花纹,内部有类似莲蓬的果肉。以下是一些莲雾的吃法建议:
1. 生吃:莲雾可以直接生吃,将莲雾切开后,用勺子挖出果肉即可。莲雾的果肉清爽多汁,口感类似于苹果和葡萄,非常适合直接食用。
2. 制作沙拉:将莲雾切成薄片或丁状,与其他水果、蔬菜和调味料一起制作沙拉。莲雾的清新口感和独特的味道可以为沙拉增添一种特殊的风味。
3. 搭配酸奶或冰淇淋:将莲雾切成块状,与酸奶或冰淇淋一起食用。莲雾的甜脆口感与酸奶或冰淇淋的柔滑口感相得益彰,形成一种美味的组合。
4. 制作果汁或果饮:将莲雾切开后,榨汁或将果肉与水果汁混合,制作成莲雾果汁或莲雾果饮。可以根据个人口味加入适量的水或其他水果,调整甜度和口感。
请注意,莲雾的果肉容易氧化变色,所以最好在切开后尽快食用。此外,莲雾的种子是可食用的,可以一起食用。希望这些吃法建议能帮助您更好地享受莲雾的美味!
方法一
步骤/方式一
直接食用
用清水将莲雾洗干净,不用削皮。
步骤/方式二
口感比较好的就是榨成汁喝了,也是很多人喜欢的一种方式,在炎热的夏季加上冰块喝上一杯,暑意全消。
步骤/方式三
或者是切成一片一片的,撒上一点盐,有很好的助消化的功能。它也是可以做成拼盘来吃的,做成沙拉拼盘也是非常好吃的,和圣女果、苹果、葡萄等,不仅口味多种多样,也能营养互补。
1.洗净直接食用。
莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
2. 蜂蜜坚果莲雾
炒香的芝麻,花生,瓜子仁等等坚果,个大的碾碎,在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎,加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上,同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味,花生芝麻等的香味,莲雾淡淡清香和冰凉的水分,交汇在一起,很享受。
3. 莲雾芝麻糊
用芝麻花生混合酱一小勺,加炼乳适量,搅拌均匀,涂抹在莲雾上,同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香,冰凉,甜润。
4. 莲雾拌海蜇
1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净,切丝;莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝;胡萝卜去皮,切丝;葱洗净,切丝。
2.锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝,搅拌均匀即可盛出。
1.莲雾最简单的吃法就是洗净直接食用。它可以清热解暑,还能快速补充水分。
2.莲雾还可以蘸盐食用。蘸盐食用不仅可以补充体内盐分的流失,还能促进消化。
3.对于喜食甜食的人来说,可以把莲雾切成小块,然后和蜂蜜、坚果碎搅拌在一起食用。
4.喜欢咸口的人,我们可以把莲雾切成细丝,然后和海蜇皮丝、鸡肉丝做成凉拌小菜。
5.莲雾还可以蒸食。把中控挖空,取出种子,然后塞入肉糜,上锅蒸15分钟。
步骤/方式1
莲雾沙拉
先将苦瓜以及西洋芹均匀的切成片状,放置冰箱中冷藏10分钟的时间,或者直接放入冷水中浸泡15分钟,将虾仁以及芦笋放入锅中煮熟,切去莲雾三分之一的顶部,再将里面的肉挖掉,将以上的食材放入其中便可食用了。
步骤/方式2
青瓜拌莲雾
多人不知道莲雾怎么吃,先将莲雾放入清水中清洗干净,用菜刀将莲雾切成丝状,然后用盐水浸泡15分钟捞出,加入青瓜以及适量的盐醋,这里的用量可以根据自己的口味调整,之后搅拌均匀即可,食用起来清凉爽口非常的美味
步骤/方式3
牛奶莲雾汁
新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。
步骤/方式4
洗净直接食用。莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。
您好,莲雾的外皮是可以食用的,但如果外皮有斑点或者感觉有些硬,则建议先削皮再食用。如果外皮平滑,没有斑点,那么莲雾是可以直接食用的。不过,为了保证口感和卫生,建议先用清水冲洗干净再食用。
莲雾(学名Eugenia javanica Lam),又名天桃,原产于马来半岛,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,是一种主要生长于热带的水果。
食用方法
1、直接食用。莲雾中含有大量的水分以及少量的蛋白质、脂肪、矿物质,食用时有清甜淡香味。市面上的莲雾表面大多含有农药物质,水洗时一定要注意,将其浸泡至盐水中10分钟,再用清水冲洗一次。
2、拌青瓜。将莲雾放入清水中清洗干净,用菜刀将莲雾切成丝状,然后用盐水浸泡15分钟捞出,加入青瓜以及适量的盐醋,这里的用量可以根据自己的口味调整,之后搅拌均匀即可,食用起来清凉爽口非常的美味。
3、与鸡肉焖炒食用。取150克的鸡胸肉切成片状,用适量的生姜以及料酒腌制30分钟的时间,在鸡肉上撒上钛白粉,然后放入油锅进行焖炒30分钟的时间,再放入莲雾小火炒5分钟便可出锅,也是非常的美味可口。
4、蜂蜜坚果莲雾。将莲雾切成小块,放入干净的碗中,加入一些花生、芝麻以及坚果搅拌均匀,再放入几勺蜂蜜进行搅拌,若是喜欢吃甜食可以多加几勺,蜂蜜的用量可以根据自己的喜好来定,食用起来别有一番风味。
5、莲雾芝麻糊。先将莲雾切成片状,然后用芝麻糊直接涂抹在莲雾的表面,可直接食用,芝麻糊的香甜中又透着莲雾的香气,给人一种爽口的冰凉之感,若是想吃莲雾可以选择这种方法,制作过程简单而且口感非常好。
一、莲雾黄瓜 材料:莲雾2个,小黄瓜,红萝卜 做法:
1.莲雾洗净切片,盐水浸泡;
2.与小黄瓜,红萝卜片同炒即可;
小贴士:减肥瘦身 二、凉拌莲雾 材料:莲雾2个,酱油,醋,麻油 做法:
1.莲雾洗净,切小块;
2.加入适量酱油,醋,麻油,拌匀后散入葱花即可。小贴士:开胃助消化; 在宴席上可作冷盘,是解酒妙果。 三、莲雾红布林黄瓜柠檬汁 材料:莲雾2个,红布林1个,柠檬汁适量,柠檬一厚片,黄瓜一小段;
做法:
1.将莲雾,黄瓜,红布林一起榨汁;
2.倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬片或薄荷汁或片;
3.最后,在杯上挂一厚片柠檬,使香味更加清新
黑糖芭比莲雾生吃或者做成莲雾沙拉
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