猪肠汤怎么做好吃，猪肠汤的家常做法？

一、猪肠汤怎么做好吃，猪肠汤的家常做法？

猪肠汤的制作材料：

主料：猪大肠250克,木耳(干)15克,海参（水浸）120克

调料：盐1克,味精1克

猪肠汤的做法：

1. 将木耳浸开，洗净；水发海参洗净，切丝；猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段

2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味即可

二、猪肠热水汤烫多久？

1.5-2个小时左右，具体煮法为：

2、清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。

3、然后焯水，焯水是煮猪大肠的一步重要环节，焯水到八成熟即可，焯水的时候可以加一点醋，减轻一点大肠的腥味，到时候吃起来就不会觉得味道重了。

4、然后切块，将其放入卤肠汤锅内，用旺火烧开撇沫后，改用中小火

三、姜酒猪肠汤做法？

步骤 1

从超市买回来已经处理过的猪肥肠。自己又做了简单处理，用食盐内外冲洗，切成1cm长短的小段。

步骤 2

生姜三至四片。

步骤 3

葱花若干，最后出锅时添加。

步骤 4

将肥肠、姜片，凉水时下锅。

步骤 5

大火烧开后，加少量盐，改小火慢炖40分钟（可适当延长时间，味道更好），快熟时加入足够的盐。

步骤 6

撒葱花，出锅即可。

四、猪肝猪肠汤的做法？

主料：瘦肉、猪粉肠、猪心、猪肝、珍珠米

●【配料】：生姜、香葱、红枣、陈皮少许

●【调料】：花生油、盐、蚝油

——【制作步骤】——

● 步骤①【熬粥底】

珍珠米清洗干净，然后放在水中浸泡20分钟，然后锅中加入清水，把水煮开，米和清水的比例为1:9，水煮开后再倒入浸泡好的大米，然后加入红枣（去掉核）、陈皮少许入锅一起熬，粥煮开后用勺子捞下锅的底部，防止米粒粘底，先用小火熬30分钟，30分钟后火力控制在中火加入少许的花生油、再用勺子不停搅拌，大约搅拌10分钟，粥变得浓稠起胶质状就可以了。

● 步骤②【猪杂的腌制】

生姜切成丝、香葱切碎备用，新鲜的猪杂清洗干净，然后切成块，再加入少许的盐、蚝油、米酒、姜丝腌制备用，

● 步骤③【煮猪杂粥】

从熬好的粥底中舀出适量的粥煮开，煮开后再把腌制好的猪杂下入锅中，大火煮开后大约等20秒就可以熄火了，然后加入少许葱花，再搭配蘸料，蘸料碟中加入少许酱油+纯正花生油+姜丝，这样一碗口感顺滑、味道鲜美的猪杂粥就制作完成。

五、猪生肠怎么煲汤？

猪生肠猪血汤煲汤最好

原材料：猪生肠700 克，猪的血250克，盐2勺，小茴香2个，良姜2张，八角茴香少量，葱2根，姜3片，米酒3勺。

作法：

 1、猪生肠清洗，锅中煮沸放进生肠绰水2分钟。 

2、生肠放进石锅放水和香辛料火灾煮。 3、烧开后加上料酒，改文火煮1钟头45分钟，煮好再切段。 

4、猪的血切片，放进冷水中。

 5、切完的生肠和猪的血倒进石锅中煮3分钟，放盐就可以

六、胡椒猪肠汤的做法大全？

1[做法]先准备好所需材料ˊ猪小肠买回用米酒或醋以筷子翻面ˊ确实搓洗2~3次ˊ然后用电锅ˊ外锅1.5杯米杯水先煮熟或用快锅煮至喜好程度ˊ酸菜沖洗干净切成适当大小备用。

2准备一汤锅ˊ加入酸菜姜丝和酌量的水煮滚

3然后摆入已经事先炖煮好的猪小肠ˊ煮滚并捞除浮泡ˊ然后加以调味ˊ试味道ˊ完成后熄火洒上米酒及胡椒粉即可。

4清爽好滋味的酸菜姜丝猪小肠汤就完成啰~

5我习惯于步骤1处理好ˊ放凉就剪小段分小包装ˊ然后放冷冻库ˊ随时要煮取适当份量ˊ这样可以节省不少时间。(因为猪小肠平时要煮到软烂需要些时间)这是最家常的料理方式ˊ如果喜欢精致兴些ˊ也可将喜欢得的配菜和小肠绑一块ˊ一起入锅煮或炒也都蛮不错的ˊ喜欢的ˊ再试试看啰~~

七、猪肠头汤的做法大全？

原料：猪大肠、白菜、粉条、味达美、香菜、盐、味精、香叶、八角、花椒、桂皮。

做法步骤：

第1步、准备好材料，大肠切1到1.5厘米小块，葱切段，姜切片，姜可以多一点白菜洗净切好备用，粉条准备好备用

第2步、用炒锅，放油，除葱段外，把香叶（两三片），八角（一两个），花椒着（一小捏），桂皮（一小块），姜片放入，再把大肠煸炒一下，煸炒至少三分钟左右后加水 。把葱段放入

第3步、待汤煮白后，加入切好的大白菜，盖上锅盖，水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好，放点味达美，盐和味精就好了

第4步、煮好了，撒点香菜，加点味达美，也可以不加，不加味道也不错

八、夏枯草猪肠汤的做法？

1、食材：夏枯草50克，猪瘦肉250克，盐2克，味精1克。

2、先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。

3、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。

4、用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。

5、夏枯草煲瘦肉汤中猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用

九、猪生肠怎么做汤？

原料：猪大肠、白菜、粉条、味达美、香菜、盐、味精、香叶、八角、花椒、桂皮。

做法步骤：

第1步、准备好材料，大肠切1到1.5厘米小块，葱切段，姜切片，姜可以多一点白菜洗净切好备用，粉条准备好备用

第2步、用炒锅，放油，除葱段外，把香叶（两三片），八角（一两个），花椒着（一小捏），桂皮（一小块），姜片放入，再把大肠煸炒一下，煸炒至少三分钟左右后加水 。把葱段放入

第3步、待汤煮白后，加入切好的大白菜，盖上锅盖，水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好，放点味达美，盐和味精就好了

第4步、煮好了，撒点香菜，加点味达美，也可以不加，不加味道也不错

十、猪黄利煲汤有什么功效？

常规句式应该是猪横脷煲汤有什么功效，猪横脷煲汤有健脾的功效，小孩子不喜欢吃饭就可以用猪横脷煲独脚金汤，做法如下：

猪横脷：1条；独脚金：5克；无花果；3个；麦冬5克；太子参：少许；生姜：2片；盐：适量。

步骤1

猪横脷中间白色的油脂香筋去掉，切块洗干净，冷水下锅焯水后捞出洗干净。独脚金用水淘洗几遍，去掉沙子。

步骤2

沙锅放入猪横脷、独脚金、麦冬、无花果、太子参，加入适量的清水，放入2片生姜，盖上盖子，大火煮开转小火。

步骤3

小火煮40分钟就可以加入盐调味，再煮10分钟就可以关火饮用了。