1. 乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片;
步骤二
2. 把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水;
步骤三
3. 大火煮开,撇干净血沫;
步骤四
4. 放入榴莲壳、红枣、姜片;
步骤五
5. 大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状,在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素,对儿童和孕妇有很大的营养价值。
1、首先榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来;
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核;
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味;
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用;
5、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒;
6、倒入清水,隔水炖3.5-4个小时;
7、出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味即可,榴莲炖乌鸡就可以开食了。
阿胶能够起到很好的补血作用,对于贫血的女性来说,可以多吃一点阿胶,乌鸡的营养价值还是比较高的,能够满足身体内的营养需求,阿胶炖乌鸡的主要作用就是能够起到补中益气,养血安神的作用,而且对女性来说经常吃还能够提高身体的免疫力,起到美容养颜的作用。
榴莲可以驱蚊吗不可以。榴莲的臭味会招蚊子。因为榴莲里含有大量的钾,这是招蚊子的主要原因。解决方法:可以把榴莲放在灭蚊灯后面试试。可以把苍术、白芷、丁香、佩兰、艾叶、冰片、藿香、樟脑、陈皮、薄荷等放在一起,做成香袋,挂于水果旁边,也能有效驱蚊。这些药在药店都能买到,价钱也不贵。在榴莲旁边放一些艾草,可以有效驱赶蚊虫。
乌鸡炖人参有什么功效
乌鸡炖人参有什么功效
在中国传统的食疗中,乌鸡炖人参被誉为一道滋补佳肴。乌鸡以其独特的药食同源性能,搭配具有滋补作用的人参,可谓是食物中的珍品。今天我们就来讨论一下乌鸡炖人参的功效,以及如何正确食用。
乌鸡的营养价值
乌鸡是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。乌鸡肉质细嫩,味道鲜美,被誉为"禽中珍品"。乌鸡肉含有较高的蛋白质,易于人体吸收,有助于增强体力和免疫力,促进生长发育。同时,乌鸡肉还富含胆固醇、铁、锌等矿物质,具有滋补肾阳、健脑益智、健骨强身的功效。
人参的功效
人参作为一种传统的中药材,被广泛应用于补气养血、健脾养胃、益肺壮阳等方面。
1. 补气养血
人参具有补气养血的功效。它可以在一定程度上改善血液循环,增加红细胞的含氧量,提高血液的养分输送能力。同时,人参还可以帮助增加机体的血红蛋白含量,提高身体的免疫力。
2. 健脾养胃
人参还可以辅助健脾养胃,促进食物的消化吸收。它能够增加胃液的分泌,提高胃肠道的蠕动功能,改善消化不良和食欲不振等问题。因此,经常食用人参可以帮助调理胃肠功能,增强机体的营养吸收能力。
3. 益肺壮阳
据研究发现,人参中的活性成分对肺部有一定的保护作用。它可以减少肺部氧自由基的生成,改善肺部组织的氧合功能,促进肺部的修复和再生。另外,人参还具有一定的壮阳作用,能够提高男性性功能,增强性欲。
乌鸡炖人参的功效
将乌鸡与人参搭配炖煮,不仅可以综合两者的功效,还可以相互增强。乌鸡炖人参有以下几个功效:
1. 补气养血
乌鸡肉与人参都具有补气养血的作用,一起炖煮可以增加补血的效果。补血不仅对于贫血患者具有显著效果,对于气虚血弱的人群也有很大的益处。
2. 强壮筋骨
由于乌鸡炖人参富含蛋白质和矿物质,对于骨质疏松、关节炎等问题有一定的辅助疗效。常食乌鸡炖人参,可以促进骨骼的生长发育,增强韧带的弹性,对于改善关节炎疼痛、防治骨质疏松具有一定的帮助。
3. 抗衰老
乌鸡炖人参中的活性成分具有一定的抗氧化功效,可以中和自由基,延缓细胞衰老。因此,经常食用乌鸡炖人参可以帮助抗衰老,延缓皮肤松弛、皱纹增多等现象。
乌鸡炖人参的食用方法
乌鸡炖人参的食用方法有很多种,根据个人的口味和需求可以选择合适的烹饪方法。
1. 红枣乌鸡炖人参
将乌鸡、红枣、人参等食材一起放入砂锅中,加适量的水,慢炖数小时。这种做法味道鲜美,适合全家人一起分享。
2. 乌鸡炖参鸽蛋
将乌鸡、人参和参鸽蛋一起炖煮,可以增加食物的口感和营养价值。蛋白质和矿物质相互结合,让味道更加丰富。
3. 清炖乌鸡人参汤
将乌鸡、人参等食材一起放入砂锅中,加入适量的清水炖煮数小时。这种做法简单清淡,适合作为日常滋补食品。
注意事项
虽然乌鸡炖人参具有多种功效,但并不适合所有人群。以下人群需要谨慎食用:
- 孕妇:由于乌鸡炖人参具有一定的温补作用,孕妇在怀孕期间应谨慎使用,尤其是容易上火的孕妇。
- 糖尿病患者:乌鸡炖人参中含有一定的糖分,糖尿病患者需控制食用量。
- 感冒发热:乌鸡炖人参属于温补食物,感冒发热期间应避免食用,以免加重病情。
最后,我们需要强调的是,乌鸡炖人参虽然具有很多的功效,但并不是万能的。食物作为药物的补充,只能辅助治疗或预防疾病,并不能替代药物的作用。如果您有明确的健康问题,请及时就医寻求专业的帮助。
有着非常好的滋养强壮身体,助消化的作用,可用于治疗脾虚腹泻,肺虚,咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎,乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的,但是在吃的时候不能吃的过多,吃的过多了,可能会出现消化不良和上火的现象,山药鸡汤还具有美容的效果,对一些爱美女性也是不错的选择。
原料:榴莲壳2片、猪大骨500克、玉米2根、盐适量、姜1块、葱花少许。
1、首先用刀将壳内侧白瓤削下,备用。
2、然后将玉米洗净,切小段。
3、接着猪骨放入锅中汆烫去血水。
4、之后捞出猪骨沥干。
5、然后将玉米,猪骨,榴莲壳放入电砂锅内胆。
6、再者往电砂锅内胆中加入适量水。
7、选择强档,煮1-2小时,转自动再煮1-2小时。
8、最后熄火出锅,加适度的盐、葱花。玉米榴莲壳煲排骨汤完成。
一般来说,并不存在,因为这种菜品并不是传统的中式烹饪方法,而是近年来一些创意厨师或美食家的创新之作。所以在各个地方可能会有不同的制作方法和口味。
然而,从榴莲壳和猪蹄的特点出发,我们可以探索一些可能的做法。榴莲壳本身就有浓郁的香味,可以为猪蹄增添一份特殊的风味。猪蹄的炖制需要考虑时间和火候,以确保口感酥烂但不烂糊。因此,可以采用以下的做法:
1.准备材料:猪蹄2个,榴莲壳半个,葱姜适量,料酒适量。
2.先将猪蹄焯水去血沫,捞出洗净备用。
3.将榴莲壳切成小块,放入开水中焯水3-5分钟,去除一部分苦味。
4.炒香葱姜,加入猪蹄和料酒,煸炒均匀。
5.加入清水,没过猪蹄,放入焯过水的榴莲壳块,大火烧开后转小火炖2-3小时。
6.加入适量盐、糖调味即可。
这个做法可以根据个人口味进行微调,例如加入一些香料或蔬菜等。另外,为了保证口感和安全,建议选用新鲜的猪蹄和榴莲壳,并在烹制前充分清洗消毒。
乌鸡很容易炖烂,一般一个小时到一个半小时就可以的
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