1把西葫芦切碎,胡萝卜也切碎。
2起油锅,放入适量的食用油烧至八成热,倒入西葫芦胡萝卜翻炒,然后加入少量盐,耗油,十三香,味精继续翻炒,炒至八分熟,关火,再加点白胡椒粉,香油,拌匀这样只要适合自己一家人的口味,就可以啦。盛出馅料,开始做饺子了。
食材准备:西葫芦2000克、猪肉500克,香葱、食用盐、油味极鲜,其他调味品
第1步、把西葫芦用盐水泡泡洗净,用擦子擦成丝,要一圈一圈的转着擦,剩下瓜瓤不要。
第2步、西葫芦丝少放一点盐,等出水后,挤掉水分,加香油拌均匀,让香油裹住不出水了。
第3步、猪肉洗净切小块,葱姜洗净切片段,搅碎。
第4步、把猪肉馅和西葫芦加在一起,加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀即可
食材:芹菜1斤,西葫芦一个,豆腐皮1张(豆腐干也可),姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量
做法:
1、芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫20几秒后捞出剁碎挤水;
2、豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油,先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒,可滴入几滴生抽,然后出锅待用;
3、将西葫芦洗净擦丝,挤水备用;
4、将芹菜、豆腐皮、西葫芦,姜末倒入大容器中后,放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉,均匀搅拌均匀即可
香菇西葫芦饺子馅的做法如下:
一,提前用温水泡发黑木耳,海米。
二,把提前泡好的香菇用清水洗净切碎备用。
三,西葫芦洗净切碎放入纱布中,挤去多余的水分。
四,锅中倒入适量的油,把搅匀的鸡蛋放入锅中炒碎。
五,大碗中放入切好的香菇,西葫芦,海米,鸡蛋碎分别放入适量盐,五香粉,香油拌匀即可。
六,把条路好的香菇西葫芦馅儿,包入事先准备好的饺子皮中即可。
用料:胡萝卜 3根,西葫芦 2个,鸡蛋 3个,香油 适量,盐 适量,食用油 适量,糖 适量,十三香 适量,黑胡椒 适量,虾皮 适量
做法步骤
步骤 1西葫芦擦丝,加一勺盐,抓匀,静置15分钟。
步骤 2捏干水分备用。
步骤 3胡萝卜擦丝。
步骤 4锅里加油烧热。
步骤 5倒入胡萝卜炒软后盛出备用。
步骤 6锅内加油打入鸡蛋炒散,越碎越好。
步骤 7将西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎倒入大碗中,加十三香、糖、盐、黑胡椒拌匀。
步骤 8拌入虾皮,最后拌入麻油即可。
步骤 9西葫芦馅饺子。
步骤 10炒过的胡萝卜,维生素更易吸收。
步骤 11馅料鲜香可口。
苋菜素饺子馅的做法大全
苋菜,是一种常见的绿色蔬菜,被誉为“菜中首富”。它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分,且热量低,适合健康饮食。苋菜含有丰富的叶绿素,对身体健康大有益处。
苋菜作为一种绿色蔬菜,具有广泛的应用价值。将苋菜用于制作素饺子馅,既能提高膳食的口感,又能增加膳食的多样性。此外,苋菜还具有多种健康功效,如降血压、降血糖、清热解毒等。选择苋菜作为饺子的馅料,会让饺子更加健康营养。
制作苋菜素饺子馅需要以下步骤:
选择苋菜作为素饺子馅的原料,有以下健康益处:
食用苋菜素饺子馅时,可以根据个人口味搭配不同的调料和酱料。可以选择炸酱、醋、辣椒等作为蘸饺子的调料,也可以将饺子煮成汤,再加入适量的调味料。
此外,对于一些特殊人群,如孕妇、婴儿等,需要注意饺子的新鲜程度和烹饪水平,以确保食品安全。在选择苋菜时,应选择新鲜、无虫蚁的苋菜,并在食用前进行充分的清洗。
苋菜素饺子馅是一道简单健康的素食美食,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。尝试一下用苋菜来制作饺子馅,给自己的饮食增加一份健康与美味!
Translated Content: html苋菜素饺子馅的做法大全
苋菜是一种常见的绿色蔬菜,被誉为“菜中首富”。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分,热量较低,适合健康饮食。苋菜中富含叶绿素,对身体健康大有益处。
苋菜作为一种绿色蔬菜,具有广泛的应用价值。将苋菜用于制作素饺子馅,既能提高膳食品质,又能增加膳食多样性。此外,苋菜还具有多种健康功效,如降血压、降血糖、清热解毒等。选择苋菜作为饺子的馅料,会让饺子更加健康营养。
制作苋菜素饺子馅需要以下步骤:
选择苋菜作为素饺子馅的原料,具有以下健康益处:
食用苋菜素饺子馅时,可以根据个人口味搭配不同的调料和酱料。可以选择炸酱、醋、辣椒等作为蘸饺子的调料,也可以将饺子煮成汤,再加入适量的调味料。
此外,对于一些特殊人群,如孕妇、婴儿等,需要注意饺子的新鲜程度和烹饪水平,以确保食品安全。在选择苋菜时,应选择新鲜、无虫蚁的苋菜,并在食用前进行充分的清洗。
苋菜素饺子馅是一道简单健康的素食美食,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。尝试一下用苋菜来制作饺子馅,给自己的饮食增加一份健康与美味!
食材明细
西葫芦 1500克面粉 500克
油条 75克韭菜 150克虾皮 20克
精盐 1汤匙蚝油 1汤匙味精 1克植物油 30毫升姜末 1/3汤匙
做法
1:将500克面粉放入盆中,用100度的开水烫面1/4,而后晾凉,再用凉水把余下的面粉搅拌成麦穗状,
然后揉成面团,蒙上湿毛巾饧15分钟待用;
2:西葫芦洗净,切去蒂顺长一剖为二,用勺子抠去瓤,再顺长切成四瓣。
3:用礤床擦成细丝
4:西葫芦丝撒上适量的精盐腌渍10分钟,杀杀水分,然后挤去水分放入盆中备用;
5:韭菜洗净控净水分切末,姜洗净切末,油条切末,虾皮用水清洗干净,挤净水分备用;
6:将韭菜末、油条末、虾皮、姜末放入盛有西葫芦丝的盆里,再加适量的精盐、蚝油、味精、植物油。
搅拌均匀待用;
7:将面团搓成均匀的长条状下剂,再把剂子撒上一些面粉,用两手在面板上把剂子滚圆了。
用手掌把剂子压扁。
再用擀面杖擀成中间稍厚的面皮待用。
8:然后将馅放在面皮上,包出自己喜欢的形状来。
9:蒸锅加水烧开,将包好的饺子上屉大火蒸10分钟,关火出屉。
先把芹菜用热水焯一下,然后用凉水拔凉嗯再剁碎,西葫芦擦成丝用盐腌制两分钟捞出拧干水分再剁碎,把猪肉绞成肉馅最好是肥瘦相间的猪肉,这时再放点植物油再放点葱花姜末,然后把剁好的芹菜和西葫芦放入肉馅中搅拌,再放点蚝油盐鸡精,生抽搅拌均匀,这个芹菜西葫芦猪肉馅就和好了非常的美味
主料
西葫芦1个
鸡蛋2个
鲜虾皮一勺
面粉一碗半
辅料
盐半勺
五香粉适量
白胡椒适量
香油适量
1. 洗好西葫芦一个,对半切,再切,拿每条擦丝,找眼小的擦子。撒半勺盐,入味,刹水份。
2. 温水和面,一碗拌面,和成面团,醒醒。
3. 倒油,炸鸡蛋,搅碎。
4. 拿干净的纱布,把杀出水的西葫芦丝包起来,把水挤出来。纱布要用开水烫下,虽然买的新的,但是一烫,水都黄了~。
5. 把挤干水分的西葫芦放到鸡蛋里,放上泡好的鲜虾皮(家里没有鲜的,用的烘烤的),放白胡椒,五香粉,香油,鸡精。
6. 把馅子拌匀,压好剂子。
7. 下面开始包饺子了。饺子皮多了几个,就包了合子自己吃了。
8.烧水,水开下入西胡虾皮鸡蛋饺子。煮至熟出锅。
服鸡蛋西葫芦饺子馅儿做法将西湖擦生丝剁的碎一点鸡蛋炒成碎末把豆腐切成小块,过一下油然后剁点葱姜香油,把西湖豆腐炒好的鸡蛋放在一起加香油,鸡精少许,胡椒粉盐拌制就可以做饺子馅儿了
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