有关荷叶饭的创业故事

一、有关荷叶饭的创业故事

荷叶饭是一道源自中国古代的传统美食，面对现代化的社会，它却在饮食文化中逐渐被遗忘。然而，有些人一直在努力让这道美味的荷叶饭重新回到人们的餐桌上。今天，我要和大家分享一个关于荷叶饭的创业故事。

一个寻找传统味道的创业者

这个创业故事的主人公是李华，一个对传统美食充满热情的年轻人。在他看来，现代社会餐饮行业的快节奏和快餐文化已经逐渐淡忘了传统的烹饪技艺和独特的味道。他决心要让人们重新品尝到那份真正的传统美味。

李华在一次偶然的机会中，发现了荷叶饭这道古老而美味的传统美食。他被荷叶饭独特的香气和口感深深吸引，决定以此为业，将这道美食带给更多的人们。

创业的艰辛与挑战

创业的道路从来都不容易，特别是在餐饮行业这个竞争激烈的市场。李华面临着创业所带来的各种挑战和艰辛。首先，他需要寻找到可以提供优质食材的供应商，因为食材的质量直接关系到菜品的口感和质量。

其次，他需要研发出独具特色的荷叶饭菜品，通过对传统菜品的改良和创新，让荷叶饭更适应现代人的口味需求。他不断尝试各种不同的配料和调味，经过多次调整和改进，终于成功研发出了一系列美味的荷叶饭菜品。

然而，这只是开始。李华还需要面对市场竞争和推广的问题。在创业初期，他投入了大量的时间和精力在菜品的推广上。通过线上线下的宣传和推销，慢慢地，越来越多的人们开始认识到了荷叶饭这道美食。

荷叶饭的魅力与独特之处

荷叶饭之所以能够吸引人们，不仅仅是因为它的美味，更重要的是它所代表的传统文化和独特的制作工艺。荷叶饭在制作过程中需将米饭、食材等一起包裹在荷叶中，经过煮、蒸等工艺，使米饭能够吸纳荷叶的香气，从而增加了一份特殊的口感和味道。

而且，荷叶饭也具有很高的营养价值。荷叶本身具有抗氧化、抗菌和解毒等功效，可以保持食材的新鲜和原汁原味，并且能够增加菜品的口感、香气和营养价值。

荷叶饭的制作需要一定的技巧和经验，而李华对于这些都非常重视。他聘请了一位资深的厨师来指导他的团队，确保每一份荷叶饭都能够做到口感细腻、米饭饱满、食材鲜美。

荷叶饭的未来与发展

如今，李华的创业故事已经在餐饮界有了一定的知名度。他的荷叶饭不仅受到了众多食客的喜爱，也赢得了许多媒体的关注和报道。通过他的努力和创新，荷叶饭重新焕发了新的活力，成为了一道受欢迎的美食。

未来，李华希望能够将荷叶饭推广得更广更远，让更多的人们尝试和品味这道传统美食。他计划开设更多的门店，并与一些知名餐饮品牌合作，将荷叶饭引入更多的餐厅和食堂，让更多的人们可以方便地品尝到这道美味。

同时，李华也在考虑将荷叶饭打造成一个品牌，并推出一系列与荷叶饭相关的产品，如方便微波食品、外卖套餐等。他希望通过这些创新和发展，将荷叶饭这一传统美食传承下去，让更多的人们了解和喜爱荷叶饭的独特魅力。

创业往往是辛苦而漫长的过程，但只要有热情和坚持，就一定能够取得成功。李华的荷叶饭创业故事就是一个很好的例子，它告诉人们，传统美食是我们文化的重要组成部分，我们应该保护和传承这份独特的味道。

二、荷叶田鸡饭做法？

荷花不仅仅是外观漂亮，更重要的是荷花的全身都是宝贝，莲子、根茎、花、叶子及种子都是可以用来做药材的，“接天无穷碧，映日荷花别样红”“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”表达的都是人们对荷花的赞美和喜爱，下面我们都教大家用荷叶来做一道荷叶田鸡饭：

首先要讲一需要准备材料:荷叶：2大片 田鸡：6只 香菇：6个

姜：1块 米酒：2汤匙 盐：2茶匙

生抽：2汤匙 糖：1茶匙 生粉：1茶匙

香油：1茶匙 米饭：2人份

下面就是制作步骤:

1、田鸡去皮洗净，切成块。姜切姜丝。用米酒、盐、糖、姜、生抽、生粉腌一下。香菇浸泡，然后去蒂切成条，蒸之前和田鸡拌合在一起。荷叶浸泡洗净抹干。

2、煮一小锅饭，或前一天晚上的剩饭也可以。在蒸格上铺上荷叶，放入米饭，然后铺上田鸡和香菇。荷叶盖好，用牙签穿好固定。大火隔水蒸10-15分钟即成。吃之前淋上香油和饭拌匀。

温馨提示：鲜荷叶要用滚水烫软，再放冷水中漂洗干净，再抹干水分；但市场里的新鲜荷叶不是时时都有。干莲叶药房也有卖，1元一张。

这一道健康营养的荷叶田鸡饭，味道鲜美，营养又健康，同时又散发着荷叶的清香，给我们的餐桌带来了一丝丝清爽的感觉，荷叶田鸡饭是家中老人和小孩都可以经常食用的，同是也是招待亲友的不错选择。

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三、如何蒸荷叶饭？

　　荷叶饭　　主料：粳米(标一)1碗、紫薯1个荷叶2片　　辅料：甜豌豆15克、玉米粒15克、红枣4个　　1.荷叶清洗干净，去掉叶柄　　2.放到开水里面烫一下　　3.提前一晚上泡好粳米，加入切好的紫薯、甜豌豆、玉米粒搅拌均匀　　4.把所有材料放到烫好的荷叶上面去　　5.像包红包一样包成一个方形的荷叶小包　　6.然后捆起来　　7.放到上汽的蒸锅里面，大火半小时就可以

四、荷叶饼饭做法？

用料

中筋面粉 250g

糖 2g

酵母 2g

温水 150g

做法步骤

1、酵母放入容器。加入温水将酵母搅拌至融化

2、加入面粉和糖，先用筷子搅拌成面絮。

3、在揉成光滑的面团。

4、放入容器进行发酵。

5、用手指蘸面粉，在发酵面团中间戳洞，周围不变形不塌陷就是发酵好了

6、取出面团按压排气，分成6等份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

7、取一个面团，按扁，擀成牛舌状，

8、表面涂少许油

9、对折起来

10、用新梳子压成荷叶样子，用力一些避免发酵后印记不明显

11、依次做好所有，放入屉坐在锅上，盖盖子发酵15分钟，开火，上气后蒸20分钟，关火闷5分钟再取出。

12、掰开夹你喜欢的馅料就可以了。

五、哪里有荷叶卖做荷叶饭的？

楼上的，是周敦颐吧 其实，不用那么辛苦． 荷叶其实在每个肉菜市场里面有的．基本是一些杂货店． 卖的类型有 包粽子的竹叶，荷叶，水草等等．

六、水煮荷叶饭的做法？

大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。

虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。

底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。

七、荷叶饭的商业做法？

食材:

荷叶1张、大米400克、基围虾9只、豌豆20g、玉米粒适量、盐2克、黑胡椒1小勺、鸡粉2克、酱油1勺匙料、酒适量

1

米淘洗2遍，入水泡30分钟

2

荷叶洗净，入开水泡1分钟，用荷叶将泡好的米饭包住

3

入锅蒸15分钟

4

将基围虾处理干净

5

入油锅爆香虾仁豌豆玉米粒

6

将蒸好的荷叶饭倒入锅里和虾仁、豌豆、玉米粒混合，加盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、酱油，翻炒均匀

7

将荷叶铺入蒸笼，倒入炒好的米饭

8

上锅蒸20分钟即可

八、中药荷叶的功效与作用？

荷叶的功效主要如下:1 .能有效清除心火和肝火，对脾胃虚弱者有很好的治疗效果。它还能清心养神。它有助于改善睡眠质量和失眠症状。2.它能分解人体脂肪，具有减肥降脂的功效。防止脂肪在体内积聚，并将油腻物质排出体外。3.它能改善高血压症状，有效降低血压和血糖。降低血清中胆固醇的含量。

九、冬瓜荷叶茶的功效？

1.减肥瘦身效果:冬瓜荷叶茶有利于促进体内毒素的排泄，还能抑制人体对碳水化合物和脂肪的吸收，还能减少体内脂肪的积累，从而达到减肥瘦身的效果。2.降血压作用:冬瓜荷叶茶有利于降低血清胆固醇含量，还具有增强血管弹性和增加血流速度的作用，从而有效降低血压，预防高血压等疾病。

十、外婆的荷叶饭作文？

　　在我的生命中，有一个人用她发黄的岁月换来我新绿的成长，她有一个好听的名字，叫外婆。

　　——题记

　　踽踽独步在青石板铺就的小路上，一缕夏日的荷香便趁人不备窜入鼻中。少女奔跳着跑至巷尾，眼见一道朱红木门，生锈的铜锁在阳光的照耀下，泛着绿莹莹的光。

　　轻叩三下，伴着一声温软的：“来喽！”便见一个温暖的妇人，那是我的外婆。“外婆，又做荷叶饭了？好香呀！我在巷子口都能闻见呢！”外婆笑着把我拉进门，少女爽朗的笑声似在巷子种下层层荷叶。

　　吃饭时，我问外婆：“外婆，你说这稻米为什么要配着荷叶一起蒸煮呢？采一朵荷花点缀，不是更漂亮更好闻吗？”外婆笑了笑说：“这荷花美丽，世人便把这荷香也算做荷花的了，实则不然。荷叶才最为清雅，一年四季，季季而来，不抢功，不媚俗。囡囡，你也要做荷叶这样的人啊！”我点点头，一知半解，又跑去池塘边玩耍。

　　初夏的池塘，荷花未开，我便观赏荷叶。眼见满池荷叶，似开未开，将青未青，欲语不语，待香未香。联想到外婆的话，我忽然懂了，外婆是想叫我成为一个无私奉献的'人啊！

　　正如外婆，几十年的辛劳将她的青丝染成白发，仍毫无怨言，为了这个家默默付出，用一缕荷香渲染了她整个人生。她的汗水浸透了春雨，揉进了夏日，洒满了秋霜，飘入了冬雪。外婆教会我做人的道理，她是我为人处事的标杆。而今，我也要做一个懂得默默奉献的人。她的影响一直都在。

　　中考的早上，我早已不在外婆身边。在这个干燥的北方城市，吃的仍是外婆寄来的荷叶饭，甜软的糯米和着荷叶的清香，似是在告诉我：“别怕，外婆一直都在。”

　　也曾想象过外婆“小轩窗，正梳妆”的清丽模样，却终究抵不过那一缕荷叶饭的清香。外婆虽不在我身边，她带给我做人的道理和亲情的清香却是一直都在的。它一点一点，一寸一寸，悄无声息地装点我的人生，就如荷叶。

　　外婆在纵横的岁月中款款而去，留下一串芬芳的梵语：“爱在左，付出在右，随时播种，随时开花。”外婆的付出成了一种习惯，时刻告诉我：“外婆一直都在……”