白萝卜炖狗肉的做法？

一、白萝卜炖狗肉的做法？

　　

1、将狗肉洗净，切成块。　　

2、把生姜切成片，待用。　　

3、把白萝卜洗净切成块，待用。　　

4、将菜油放在炒时里烧至9成熟，放入生姜片，把切成块的狗肉到入锅里，放盐均匀炒，要炒到入味。　　

5、准备高压锅加入适量的水，把刚才炒入味的狗肉放在高压锅里，把切好块的萝卜一起放在高压锅里，盖好盖，开大火，烧开上气。　　

6、上气后把大火改成小慢火煮15分钟左右，关火。　　

7、待高压锅的气都散发掉，凉后，截盖，里面的狗肉熟了。　　

8、 就这样白萝卜炖狗肉就好了。

二、狗肉炖白萝卜好吃吗？

狗肉炖白萝卜不太好吃。白萝卜水份大。

三、狗肉炖板栗的作法与功效？

没有这种做法，只有板栗炖猪蹄。

材料

板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽

做法

1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。

2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。

3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。

小诀窍

小贴士：1）如果用蹄膀肉来代替整个猪蹄，可以省去步骤（2）。 2）用沙锅焖煮肉类比较容易粘锅，隔段时间要搅拌一下，尤其是汤汁变浓稠后，要特别注意。 3）因为我用的是新鲜上市的栗子，比较快熟，如果用的是陈栗子，要提前放进锅里同煮。

四、狗肉炖黄豆的做法，狗肉炖黄豆怎么做好吃，狗肉？

材料

主料：狗肉500g、黄豆150g；

辅料：生姜适量、盐适量、食品用油适量、桂皮适量、八角2g、当归适量、黄芪适量、党参适量、蒜头5g、香茹10g、酱油适量

狗肉炖黄豆

1

泡好的黄豆。

2

炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。

3

切好的狗肉用水焯一下。

4

放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。

5

将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。

6

哈哈，很香很诱人吧，出锅前放上鸡精即可。

五香狗肉糖汤

狗肉500克,橘皮,桂皮,小茴香,大料,料酒,姜,酱油,白糖各少许,

1,将狗肉洗净,切成小快,入沸水烫后洗净,放沙锅内加水.

2,投入橘皮,桂皮,小回香,大料.料酒,姜,酱油,白糖,用武火烧沸后,改文火至狗肉烂熟,呈酱红色既成.

附片炖狗肉

狗肉100克,熟附片30克,姜150克,葱,蒜,盐少许,

先将附片文火煎煮半小时,撇去浮沫,然后下狗肉,姜,加葱,蒜,盐少许,一同炖烂即可.

狗肉干姜汤

狗肉100克,干姜10克,葱,盐少许,

狗肉洗净,切片,加干姜及葱,盐,砘熟即可食用.

五、牛肉炖白萝卜怎么炖法

牛肉炖白萝卜是一道非常经典的家常菜，以其醇厚的味道和丰富的营养素受到了广大食客的喜爱。牛肉的口感鲜嫩，白萝卜的爽脆与其搭配，能够使美味更上一层楼。下面就为大家介绍一下牛肉炖白萝卜的怎么炖的正确方法。

材料准备：

• 牛肉：500克，选择牛腩或牛腱肉，口感更好。
• 白萝卜：1根，选用鲜嫩多汁的白萝卜。
• 生姜：适量，去皮切片。
• 大葱：适量，切段备用。
• 料酒：适量。
• 清水：适量。
• 盐：适量。
• 生抽：适量。
• 老抽：适量。
• 白胡椒粉：适量。
• 味精：适量。

步骤：

1. 首先将牛肉洗净切块，将切好的牛肉放入开水中焯水。

2. 焯水的目的是为了去除牛肉中的血水和杂质，焯水后的牛肉更干净，口感更好。

3. 白萝卜去皮后切成块状备用。

4. 取一个炖锅，倒入适量的清水，加入料酒，生姜片，大葱段，煮沸。

5. 将焯水后的牛肉放入煮沸的水中，煮10分钟，撇去浮沫，煮沸后的牛肉更加鲜嫩。

6. 接下来，将切好的白萝卜块放入炖锅中，再次煮沸。

7. 煮沸后改小火慢慢炖煮，大约需要炖煮1-2小时，直至牛肉变得酥烂入味。

8. 炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐，生抽，老抽，白胡椒粉和味精进行调味。

9. 炖煮时间到达后，即可关火，起锅装盘。

小贴士：

1. 炖煮牛肉的时间可以根据个人口感进行调整，喜欢更酥烂口感的可以多炖一会儿。

2. 在焯水的过程中记得撇去浮沫，可以使牛肉更加干净。

3. 炖煮过程中火候要适中，过大的火候容易造成牛肉外焦里嫩或者白萝卜煮烂。

4. 建议先尝试着添加适量的调味料，再根据个人口味进行调整，避免造成过咸或过淡的情况。

牛肉炖白萝卜这道菜肴，不仅味道鲜美，而且融合了牛肉和白萝卜的营养，是一道非常健康的家常菜。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力。白萝卜富含维生素C、纤维素和矿物质，具有清热解毒、助消化的功效。这道菜同时也适合广大人群食用，无论是老人、儿童还是上班族，都能享受到它带来的美味与营养。

希望以上的牛肉炖白萝卜的做法对大家有所帮助，如果你对这道菜也有其他的烹饪心得，欢迎和我们分享。

六、狗肉的功效：狗肉是否真的有驱寒的功效？

狗肉功效探究

狗肉自古以来就是中国人饮食文化中的一部分，被认为具有驱寒的功效。但是，这一说法是否真实？

首先，狗肉作为一种肉类食物，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，可以为人体提供所需的营养。其次，据一些民间传统认为，狗肉具有温补作用，可以驱寒暖身。但是，科学研究对此认为并不明显。

科学观点与争议

根据营养学专家的观点，狗肉并没有特别的驱寒功效，和其他肉类一样，它只是一种蛋白质来源，对于驱寒来说，并没有特别的优势。同时，在现代社会，由于狗肉养殖和食用引起的一些伦理、法律等方面的问题，狗肉的食用也受到了广泛的争议。

文化观念与地域特色

在中国一些地区，狗肉一直被视为能够驱寒的食材，这在一定程度上源自于当地的饮食习惯和文化传统。这种观念也受到了地域因素、文化影响等多方面的因素而存在。然而，从科学角度来看，狗肉并没有比其他肉类更加具有驱寒的功效。

结论

总的来说，狗肉是否具有驱寒的功效存在着一定的争议。从现代营养学和医学角度来看，狗肉并不具备特别的温补功效，它只是一种蛋白质来源。因此，在选择食材时，建议根据科学的营养知识以及个人的健康状况进行合理搭配。

感谢您阅读本文，希望能够帮助您更加理性地认识狗肉的功效，对于食材的选择有更清晰的思考。

七、狗肉要怎么炖好吃?

为什么要炖？除了爆炒，狗肉其他做法都是邪教！

八、狗肉的炖法？

1、狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。

2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 从锅边加入开水，放在煤气上小火慢炖1小时即可

九、狗肉煮白萝卜的做法？

先把狗肉炖熟用蒜便子，生抽老抽葱姜，高汤花放白萝卜用盐，鸡汁调味炖煮。

十、炖狗肉做法？

主料

狗肉250克

辅料

覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克

调料

姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、花生油25克

炖狗肉的做法

1. 先将狗肉洗净，切块，备用

2. 在锅中加适量花生油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火煮1个半小时，将狗肉炖至熟烂

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用