材料:小木瓜 1个、排骨 1斤、花生仁 2勺、姜 2片、牛奶 500ml、水 1000克、鸡精 1克、盐 3克
做法:
1、木瓜去皮去籽,切小块;花生仁洗净,用水泡十分钟左右。
2、木瓜加入牛奶中炖15分钟。
3、排骨洗干净,砍小块,再用冷水冲干净。
4、锅内放水下入排骨,姜片和花生,大火烧开后转小火褒1个小时;然后加入牛奶盒木瓜,用小火再褒半个小时。最后加入鸡精粉和盐调味即可。
材料
排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,即可。
一、用料
排骨
木瓜(最好用熟黄木瓜) 一个大的或两个小的
甜马蹄 10~15个
甜玉米 2根
五花肉 拳头大小
料酒
姜 三根手指大
盐
二、做法步骤
步骤 1
洗干净排骨、五花肉,切块,姜去皮切大块。倒上四勺料酒,把姜和排骨五花肉一起放置20分钟。
步骤 2
甜玉米切块,甜木瓜去皮切大块,马蹄切半。
步骤 3
煲开水至沸腾(开水量不用太多,只需没过排骨的水量即可),水沸腾后倒入排骨和五花肉,30秒~1分钟后迅速捞起,把水倒掉。
步骤 4
把排骨、五花肉、玉米、马蹄、姜,(先不放木瓜),放入冷水中,水没过材料多3~5cm左右即可。大火煲30分钟。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
半小时后转至小火,倒入木瓜,慢火煲3小时。每半小时看一次,不够水可加水。上汤前最后加盐即可。
主料:
木瓜,排骨,红枣,枸杞。
配料:
葱段,姜,蒜,食用油,食用盐,白醋,香油,酱油,鸡粉
制作方法
1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。
3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
鲫鱼木瓜汤的功效还是有很多的,首先最重要的是它的营养非常丰富,能够起到滋补的功效,同时对于女性来说,它能够促进乳液的分泌,也能够起到强壮身体的作用,而且由于他们是天然的食品保健,所以对于人体的好处还是非常多的,能够起到补虚的作用。
木瓜有舒筋络活筋骨,降血压的功效,排骨则有着很高的营养价值,木瓜炖排骨吃了之后,可以起到滋阴壮阳,益精补血等功效,并且木瓜还有抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌的功效,还可以增强身体的抵抗力,所以说木瓜是水果中百益而无一害的珍品。
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧,排骨可以滋养脾胃,还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿,增进食欲的功效,最适合在炎热的夏、秋季节食用,做法巨简单,喜欢的先关注收藏,然后尝试着在家做一下哦!食材简单,做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下:
所需食材:排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤:
第一步:冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不能切得太薄,这样容易煮烂,会影响口感;生姜切片,备用;小葱切成葱花,装盘备用,排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的,所以回家只需要清洗干净就可以了;
第二步:平底锅洗净,锅中倒油,放入姜片和撒上几粒花椒,再将清洗干净的骨头倒入锅中,炒出血水后,倒入少许料酒,加盐少许,去腥,翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的);
第三步:大概3分钟后,可将排骨,姜片,花椒(四川湿气重花椒有利于去湿)放入烧好开水的炖锅中,水量高过食材,中途不要另外加水,开始小火炖煮;
第四步: 1小时后,排骨软烂的样子了,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透就可出锅啦。
一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了,鲜美无比,美容养颜,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!
冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛,女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效,还对减肥有帮助。同时具有清热解毒,消水利肿等作用,营养丰富,物美价廉,所以,你真的不尝试一下嘛?
我是一个典型的90后重庆姑娘,很爱美食,很爱生活,愿意和你们分享食物原材料到美食的过程,希望能和大家一起探讨美食,有做的不对的地方还希望多多指教哟!
花生
1、 猪骨洗净,放入沸水中煮1分钟后捞出,洗净血沫。
2、花生洗净,青木瓜洗净,刮去外皮,去籽切块备用。
3、锅中加八分满的水,煮开后,放入、猪骨、花生以及木瓜,先用大火煮10分钟,再用小火煮3小时。最后加盐调味即可。
主料
排骨适量,木瓜适量,芡实适量
辅料
姜少许,红枣少许
调料
盐少许
做法步骤:
1. 备好木瓜。
2. 备好排骨。
3. 排骨焯水,清洗干净(新鲜的排骨不需加料酒焯水)。
4. 木瓜去皮后改刀切厚片。
5. 将食材放入汤锅里,加姜,去核红枣(临时添加的可以不放),适量的开水。
6. 大火烧开转小火煲45-60分钟。
7. 煲好的汤调盐即可。
✔️食材:木瓜1个、玉米1根、排骨1条✔️
做法:
1. 排骨洗净,冷水下锅,放两片姜、少许料酒焯水,水开撇净浮沫,放入一旁的砂锅(我是一边把砂锅的水烧开,一边在炒锅把排骨焯水);
2. 玉米
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