莲藕的种植方法
1、选用良种:种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种,并力求大小均匀。
2、施肥整田:选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好,在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000~3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。
3、栽植时间:选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排列好,再根据藕身的大小用手挖沟栽下,种藕的前端向下斜,后端稍露土面,有利于接受光照和空气,促进发芽。
4、栽植方法:入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准,靠田埂四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植
子夜荷花的花大,荷花子夜属于中大型品种,红色重瓣,颜色艳丽,花型圆润,能结实,适合内径35厘米以上的盆栽或者池栽
1、挑选藕苗 好的藕种才能种出好吃的藕。所以,藕从选种开始就要开始注意,要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽,在种植藕芽时,要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外,选藕节长芽地方还有些根系的最好,这样的芽苗成活率更高。
2、挖坑埋芽 在选好的种植藕芽的泥土里挖坑,坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定,不要太深也不能过浅。种植时,要将藕的尾部留在泥土外,藕芽的一端倾斜向下埋好,并保护好藕芽,在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。
3、藕芽浇水 刚种植好的藕芽不要急于浇水,当泥土稍微有点干时,适当的加一些水滋润,当藕芽和淤泥长在一起后,就可以加少量的化肥或天然肥,当藕苗长到一定长度时,就可以加入适量的水,水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分,要不然水会进入藕体,引起腐烂。
4、保持光照 莲藕怎么种植简单方法介绍后,大家操作完了,藕芽要开始生长了,这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境,北方种植在5月上旬,长江以南地区,大地回温较快,3~4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下,让它自然发芽成长。
莲藕产量因莲藕收割的方式有所不同,一般在500-800斤。 采用人工铁锹采挖的莲藕苗,一亩地需要的莲藕苗在500-600斤左右。
采用高压水枪冲洗的莲藕苗因为莲藕表皮和芽尖部分存在受损,影响了发芽率,需要700-800斤左右。
谢田贤良送莲藕(宋·姚勉)
京陌尘埃渴肺肠,藕莲分惠带湖香。羡君一叶穿花底,醉吸荷筒月露凉。
莲藕花叶图(元·吴师道)
玉雪窍玲珑,纷披绿映红。生生无限意,只在苦心中。
莲藕付庖人煮熟以进因戏成之(明·范景文)
曾笑圆方竹,而今煮藕丝。不教冰漱齿,空想雪流澌。
莼菜能加豉,晶盘也下匙。知君蒸法好,何以处哀梨。
代罗敷诮使君(唐·曹邺)
麋鹿同上山,莲藕同在泥。莫学天上日,朝东暮还西。
海陵之堡城 其二(宋·毛珝)
傍城三十里芙蕖,怪底繁华浙景无。元是近边农事少,全凭莲藕当官租。
冬笋去壳,切成片,嫩豆腐切成小块,萝卜苗洗净
步骤2
烧沸一锅水,将笋片放入焯10分钟后捞出,去草酸,除涩味
步骤3
另烧一锅水,水开后,将焯好的笋片和豆腐块放入
步骤4
待水再次沸腾后,倒入洗净的萝卜苗,即关火
步骤5
调入一点点盐调匀即可,
1、酸辣莲藕芽
食材:莲藕芽,大蒜,米椒,醋,食盐。
做法:
一、莲藕嫩芽洗净切段,辣椒切段,生姜切片,大蒜切碎。
二、锅中放适量食用油,烧热,放生姜片,辣椒段,大蒜爆香。
三、放入莲藕芽,继续翻炒,放食盐,淋食醋,翻炒片刻即可出锅。
2、清炒藕尖
食材:藕芽100g,油、盐、蒜头、红椒等。
做法:
一、将新鲜藕带切滚刀块备用,将红椒切块备用。
二、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生,加入藕芽,一起翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
栽藕时按照一定的行株距,一般行距1.5米,株距1,3米,挖一浅沟,深度大约10厘米,每穴放种藕1—2支,然后用土覆盖,厚大约3—5厘米。田坎四周要空出1—2米,边行藕头一律朝向田内,以免莲鞭伸进田埂。由田坎四边先栽,至田中间藕头相对时,再适当放大行距。栽培后及时灌水13—16厘米深。当天栽不完的种藕必须洒水盖草保湿,以防叶芽萎焉。
用料 新鲜藕苗 约300g蒜头 两瓣盐 一小匙白砂糖 两小匙酱油 一匙辣椒酱,我用的是茂德公牛肉味那款 一小匙花椒油 一小匙调和油 二勺白醋 少许凉拌藕苗的做法 蒜头切碎,碎一点比较入味哈~凉拌藕苗的做法 步骤1藕苗洗净,去掉头尾,切成四五厘米小段。加盐腌十五到二十分钟后,冲洗干净,不喜欢吃太咸的口味记得要把盐洗干净点吖~凉拌藕苗的做法 步骤2把藕苗放入滚水中煮一分钟左右,捞起,沥干水。煮藕苗的同时可以顺便把蒜头热一热,蒜头比较碎所以不要热太久,避免焦了,蒜油的香味飘出就可以关火了~接下来把蒜头油倒入沥干水的藕苗中,加入白砂糖。凉拌藕苗的做法 步骤5加入酱油和辣椒酱。凉拌藕苗的做法 步骤6加花椒油和白醋。凉拌藕苗的做法 步骤7好啦,秒杀米饭的凉拌小菜就做好了~
主料:莲藕400g猪肉100g
辅料:辣椒适量配料生粉适量糖适量盐适量油适量生抽适量
做法:
1. 莲藕,猪肉,辣椒
2. 辣椒切粒,莲藕起皮切片,猪肉切片用生抽生粉糖拌匀。
3. 莲藕切了马上泡入清水里,以免氧化变色。
4. 热油锅放猪肉片炒到7.8成熟
5. 放入莲藕片炒
6. 放入辣椒一起炒。
7. 同时放适量的盐,糖调味,炒均即可起锅
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