鸭子的菜？

一、鸭子的菜？

芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭 、八珍扒鸭 、腌鲜梅菜鸭 、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、全福香酥芋泥鸭。

香酥鸭的做法：

准备用料：鸭子1只、酱油适量、花椒10粒、盐5g、料酒1大勺、葱姜适量、八角2粒

1、鸭子洗净去掉内脏，将盐抹遍鸭身。

2、放入花椒 葱姜 料酒，腌制2天。

3、入高压锅隔水蒸40分钟。

4、晾干鸭子表皮的水分。

5、油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。

6、盛出表皮抹上少许的酱油和料酒。

7、再复炸至表皮金黄。

8、斩成块码盘，食用时，可蘸花椒盐；搅拌均匀即可。

二、旱菜的功效？

去痰，止咳。对慢性支气管炎有良好作用。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利这些方面，不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用，旱菜分为红旱菜和刺旱菜，补充人体的维生素也是可以的。红苋菜补铁，但是效果不是很佳。

三、刺菜的功效？

治心热吐血

刺菜能治心热吐血，治疗时可以把刺菜的叶子与根一起研碎，取出汁液，直接口服，每次服用两小碗。另外它还能治疗人类的七窍出血，治疗时可以把取出的刺菜汁加白酒调匀以后口服，可以起到出色的止血作用。

2、治疗外伤出血

刺菜对人类的外伤出血也有明显治疗作用，出现外伤出血时可以把新鲜的刺菜叶子研成泥状，外敷在伤处，就能快速止血。

3、治疗疔疮恶肿

刺菜对疔疮恶肿也有明显治疗作用，治疗时可以把刺菜四两以及乳香一两再加入明矾五钱一起研成细末，每次取二次用白酒送服，然后盖被发汗，等汗出透以后症状就能好转。

四、火箭菜的功效？

1、营养及药用价值

火箭菜营养丰富，每100克嫩叶片含干物质6.52克、可溶性固形物2.61克、还原糖0.03克、蛋白质2.27克、维生素0.64克、总酸0.06克、维生素C 55.35毫克、胡萝卜素1.23毫克、钙162毫克、锌0.40毫克、铁1.71毫克、锰0.30毫克、硒2.02毫克。种子含油量35%左右，可加工制作菜籽油供食用。同时，种子既具有降肺气、利肺水等功效，也可用于治疗喘咳痰多、水肿、尿少、尿频等疾病。近年来医学研究表明，火箭菜还具有较强的防癌、抗癌活性物质。

五、鸭子做什么菜？

烤鸭，烤鸭特别好吃，外苏里嫩。

六、鸭子菜的叫法？

又叫：鸭儿嘴（《植物名实图考》），鸭仔菜、鸭儿菜（《南宁市药物志》），香头草、猪耳菜、鸭嘴菜、马皮瓜（《江苏药材志》），肥猪草（江西《草药手册》），水玉簪（《陕西中草药》）。

为雨久花科植物鸭舌草的全株。夏、秋采收，晒干。

生于潮湿地区或水稻田中。全国大部分地区均有分布。

七、鸭子菜能吃吗？

可以吃，鸭子可以吃的蔬菜有很多，像白菜叶、莴苣叶、萝卜叶等常见的蔬菜，鸭子都喜欢吃。但小鸭子不适合吃水分太高的，容易拉肚子，所以还是要以饲料、杂粮为主。喂小鸭子吃蔬菜的时候，要剁碎与粮食一起喂，能增强鸭子的食欲，还能补充一定的水分。

八、鸭子配什么菜？

鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤，下面介绍方法：

1. 冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。

2. 鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。

3. 高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干。

4. 大概煮十分钟，加入盐调味，最后下芹菜末即可。

九、鸭子菜的做法？

鸭子洗净切块放入凉水中焯去血沫，凉水洗净，锅中油烧热，放入鸭块炒香煸干加水炖熟即可

十、阿莫西林对鸭子的功效？

答：【药理作用】本品为半合成青霉素抗菌素，抗菌谱和青霉素相似，主用于对青霉素敏感G-G+菌感受染，如链球菌、金葡萄球菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、百里咳杆菌等。

【功能主治】

1、对鸭子的伤寒、白痢、支原体、大肠杆菌、鸭浆膜炎、卵巢炎、霉形体、输卵管炎（蛋壳颜色发白、薄壳蛋、血斑蛋）疗效显着。

【用法用量】混饲：畜每100g添加饲料500kg，连用3-5天。混饮：每100g本品加水1000kg，连用3-5天。预防量减半。

混饲：禽每150g添加饲料1000kg，连用3-5天。混饮：每100g本品加水1500kg，连用3-5天。预防量减半。