土豆丝拌粉条的做法大全？

一、土豆丝拌粉条的做法大全？

主料：

土豆200g

韭菜50g

粉丝200g

配料：

盐、辣椒油、鸡精、香油、米醋

做法

1、土豆去皮，切成细丝，浸清水中备用

2、粉丝用温水泡软，备用。

3、烧一锅水，入土豆丝煮熟，捞出后用凉水焯一下。

4、将粉丝煮熟，也浸冰水中备用。

5、韭菜洗净，切段，备用

6、适量的盐、辣椒油、鸡精、香油、米醋调成汁。

7、把土豆丝、粉丝、韭菜和调好的汁，一起搅拌均匀即可。

二、拌粉条的家常做法大全？

食材：粉条350克，长豆角150克，胡萝卜一根，青椒一个，大蒜五瓣，生姜15克，芥末膏适量。

做法：粉条用冷水泡发一个小时。长豆角择好洗净切段。胡萝卜去皮切成长细条。青椒切丝。

大蒜生姜拍碎，放入捣蒜器中加适量精盐捣成蒜泥，取出放入碗中，加适量凉开水，加芥末膏、白糖、香醋、生抽、鸡精、辣椒油、香油搅拌均匀。

把泡好的粉条放入冷水锅中煮开后，放入长豆角，煮五分钟后再放入胡萝卜条，煮开加一次冷水，再煮开后关火，焖两分钟后捞出，过一下凉水沥干，放入盆中，浇上拌好的蒜泥汁，抓拌均匀即成。

三、快速简单拌粉条家常菜|拌粉条的10种做法大全

拌粉条是一道快速简单的家常菜

拌粉条是一道备受欢迎的家常菜。它不仅简单易做，而且口感鲜美，可以作为一道凉菜或者一道主食。在炎炎夏日，它是一款清爽解暑的佳品；而在寒冷冬天，它也能带来温暖与美味。

拌粉条的基本做法

拌粉条的基本做法非常简单。首先，将粉条放入沸水中煮熟，然后捞出后用凉水冲洗。然后，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋、麻油、蒜泥等，拌匀即可。

拌粉条的十种做法

以下是拌粉条的十种经典做法：

1. 蒜泥拌粉条：将蒜蓉、葱花、辣椒碎和酱油、醋、香油拌匀，淋在煮熟的粉条上。
2. 韩式拌粉条：将炒好的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、豆芽等）和调好的酱汁拌入煮熟的粉条中。
3. 凉拌花生拌粉条：将煮熟的粉条和炒香的花生米拌入蒜泥、酱油、香油等调料中。
4. 豆腐丝拌粉条：将切好的豆腐丝、泡发的木耳和煮熟的粉条一起拌入调料中。
5. 酸辣拌粉条：将泡软的干辣椒和花椒炒香，拌入酱油、醋、糖和蒜泥中，再拌入煮熟的粉条。
6. 海鲜拌粉条：将煮熟的粉条和炒熟的虾仁、蟹棒、鱿鱼等海鲜拌入调料中，再撒上葱花。
7. 番茄鸡蛋拌粉条：将煮熟的粉条和炒好的番茄鸡蛋拌入酱油、盐、糖和香油中。
8. 木须肉拌粉条：将炒好的木耳、笋丝和煮熟的粉条一起拌入蒜泥、酱油、醋等调料中。
9. 麻酱拌粉条：将炒香的花生酱、芝麻酱和煮熟的粉条一起拌入蒜泥、醋、糖等调料中。
10. 糖醋拌粉条：将煮熟的粉条和煮熟的胡萝卜丁、青椒丁拌入糖、醋、酱油等调料中。

结语

拌粉条是一道简单却美味的家常菜。无论是作为凉菜还是主食，它都能带来清爽与美味。希望以上介绍的十种拌粉条的做法能够为您的家常菜单增添一道新的选择。

感谢您阅读本篇文章，希望对您有所帮助！

四、拌粉条做法？

粉条适量

葱1根

蒜4个

辅料

食盐2克

生抽10毫升

捞汁10毫升

辣椒酱适量

步骤1

主料有：粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱

步骤2

粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎

步骤3

锅中放入冷水烧开后，将粉条放入锅中

步骤4

煮大约10分钟即可

步骤5

粉条煮好后捞出过凉水后，控干水分放入盘子中，加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁

步骤6

要想这菜好吃，还要加入辣椒酱

步骤7

将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可

五、制作粉条拌凉菜的方法分享，50道家常做法大全

1. 榨菜粉条

食材：榨菜、粉条、葱、姜、蒜、红油、香醋、盐、鸡精。

步骤：

1. 将榨菜切成细丝，粉条用开水烫熟后剪成段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加底油，放入葱姜蒜末爆炒，加入榨菜丝翻炒一会儿。
3. 加入粉条煮烂后，加入红油、鸡精、盐和香醋炒匀即可。

2. 酸辣粉条

食材：粉条、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒、蒜、生姜、醋、生抽、盐、糖。

步骤：

1. 粉条用热水泡软，黄瓜胡萝卜切丝，蒜末葱花切碎备用。
2. 热锅冷油，爆香蒜末和姜末，加入黄瓜胡萝卜丝炒熟。
3. 加入粉条炒匀，加入盐、糖、生抽和醋继续翻炒。
4. 最后撒上香菜和辣椒粉即可。

3. 韭菜炒粉条

食材：韭菜、粉条、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽。

步骤：

1. 粉条用开水烫熟后捞出备用，韭菜切段。
2. 热锅加底油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入韭菜翻炒至变软，加入粉条煸炒均匀。
4. 加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀后出锅即可。

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六、包菜拌粉条的做法？

材料：半个包菜、鸡蛋、粉丝、蒜瓣

调料：食用油、食盐、生抽、白糖、辣油豆豉

做法如下：

1、包菜去除里面的老根，再洗净切成菜丝；粉丝用凉水泡软剪成两段沥干水分；蒜瓣剥好切片；碗中打入三个鸡蛋，放入少许食盐，打匀蛋液。

2、炒锅中倒入适量食用油，待油热后下入鸡蛋液中小火煎成鸡蛋块后盛出装碗中。

3、继续炒锅中倒入适量食用油，油热后先放入蒜片爆香，再加入适量辣油豆豉炒出红油，接着放入卷心菜翻炒断生。

4、然后往锅中加入泡好的粉丝先翻炒均匀后，再根据自己口味加入适量食盐、生抽以及白糖调味均匀。

5、最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀后即可出锅装盘完成啦！

七、干拌粉条的做法？

粉条煮熟后过凉水沥干水加入调味料，芝麻油，葱花陈醋拌匀即可

八、炒面拌粉条的做法？

粉条浸泡，用水煮熟，捞出备用。锅内加油，加洋葱丝炒面，再加粉条，调味即可。

九、菠菜拌粉条做法？

1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。

2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。

3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。

4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。

十、家常拌粉条做法？

拌粉条是一道家常美食，既可做菜也可做凉菜。做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。以下是拌粉条的家常做法。

所需材料：

- 粉条：150克

- 豇豆：适量

- 青豆：适量

- 黄瓜：半根

- 胡萝卜：半根

- 鸡蛋：一个

- 食用油：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 醋：适量

- 葱花、姜丝、蒜末：适量

制作步骤：

1.将粉条煮熟，捞出放入凉水中冷却。

2.将豇豆、青豆焯水，捞出备用。

3.将黄瓜、胡萝卜切成丝备用。

4.鸡蛋打散，加入少许盐，倒入平底锅内，煎成蛋皮后切成细丝备用。

5.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入豆角粒、青豆、韭菜花和胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐、糖、酱油、醋调味，翻炒均匀，关火放入煮熟的粉条中拌匀即可。

温馨提示：

1.选择质地细腻的粉条，烹调时也要注意粉条的软硬程度。

2.蔬菜的种类和用量可以依据个人口感自由搭配。

3.煮蛋皮的时候要煎薄一点，然后再切成细丝，这样口感更佳。

4.在炸炒的时候注意中火掌握，这样蔬菜煎炒后口感更加鲜嫩。

5.调味料可以根据个人口味适量调整，糖和盐要足。