糖醋水晶萝卜做法？

一、糖醋水晶萝卜做法？

原料　萝卜1000克，红尖椒4个。 调料　花椒10克，精盐2小匙，白糖4大匙，生抽1大匙，白醋3大匙。

制作步骤

1. 红尖椒去蒂，去籽，放入清水中洗净，切成细丝；白醋、白糖放入锅中煮至溶化，晾凉成糖醋汁。

2. 萝卜去皮，洗净，切成薄片，加入精盐拌匀，腌渍约2小时。

3. 净锅置火上，加入适量清水烧沸，放入萝卜片焯烫一下，捞出过凉，挤干水分。

4. 将萝卜片、红尖椒丝放入容器中，加入花椒、生抽、糖醋汁拌匀，腌3小时至入味，装盘上桌即可。

二、水晶胡萝卜做法？

1.胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片，准备一大一小两个刻花器

2.先用大的在萝卜片上刻一下，然后用小的再刻一下

3.把最小的胡萝卜花镶到白萝卜圈里边，把白萝卜花镶到胡萝卜圈里边

4.这时候我们得到的就是特别漂亮的萝卜花了！这所谓的笨人有笨的方法，一个简单的小工具，加点创意就OK了

5.芹菜焯水，然后切成小段

6.锅里放水烧开，水开后放萝卜花焯水

7.萝卜捞出来用冷水冲凉

8.拿一个大点的盘子，放萝卜，芹菜段，蒜末

9.加盐，味精，香油调味即可

三、水晶皮包的做法大全？

主料

面粉

600g

酵母

适量

肥肉

50g

辅料

砂糖

适量

步骤

1.准备好面粉

2.放入酵母

3.一点一点的放入水

4.揉成面团

5.盖上纱布，等它发到两倍大小

6.切好肥肉

7.裹上糖，其实我后面还加了糖，但是忘记拍了

8.包成三角形的形状

9.下锅蒸十分钟

10.蒸的变大了，就可以了

四、水晶猪蹄的做法大全？

方法/步骤

1

首先准备猪蹄两个，剁成小块。

水晶猪蹄的做法

2

准备小料：葱姜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，草果。

水晶猪蹄的做法

3

猪蹄绰水，放入葱姜，倒入料酒。

水晶猪蹄的做法

4

大火煮开。煮直沸腾。

水晶猪蹄的做法

5

用勺子撇去浮沫，然后清洗干净备用。

水晶猪蹄的做法

6

锅中放半勺水，然后加入少许冰糖，熬糖色水。

水晶猪蹄的做法

7

用大火熬制到表面起大气泡为止。

水晶猪蹄的做法

8

然后转小火，慢慢熬制到枣红色为止。

水晶猪蹄的做法

9

加入一些开水。然后倒入碗中备用。

水晶猪蹄的做法

10

锅中烧油，放入香料炒香。

水晶猪蹄的做法

11

加生抽2勺。

水晶猪蹄的做法

12

然后加入一勺蚝油。

水晶猪蹄的做法

13

放入猪蹄进行翻炒。

水晶猪蹄的做法

14

再加入一勺老抽上色。

水晶猪蹄的做法

15

倒入之前准备好的糖色水。

水晶猪蹄的做法

16

加入少许盐跟鸡精。

水晶猪蹄的做法

17

大火煮开，然后转小火。

水晶猪蹄的做法

18

盖上锅盖，然后小火煮40~50分钟，高压锅上汽20分钟。让猪蹄充分收汁。

水晶猪蹄的做法

19

泡在汤里半小时更好。

水晶猪蹄的做法

20

然后出锅，摆盘，一套漂亮又老吃的水晶猪蹄就完成了。

五、水晶羊蹄的做法大全？

主料：新鲜羊蹄8~10个。

调料：八角2个，桂皮1块，花椒20粒，香叶4片，香草3棵，干橙子皮1块，小茴香5克，葱姜一块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒适量、香醋1勺、冰糖适量。

制作过程

1、羊蹄去除毛、蹄尖硬壳并用火将绒毛烧干净，放入水中浸泡30分钟，用小刀慢慢刮去表面污垢，清洗干净捞出备用。

2、大葱切成50mm长6段、生姜切成姜片6片。

3、汤锅中加清水放入羊蹄、葱段3段、姜片3片、料酒适量，大火烧开撇去浮沫，2分钟后捞出羊蹄用温水冲洗干净。

4、倒掉汤锅中的焯水洗干净加温水，下羊蹄、八角、花椒粒、桂皮、香叶、香草、干橙子皮、小茴香、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、冰糖适量，大火烧开改小火慢炖2.5~3小时。

5、卤制过程中应不间断地翻动，避免羊蹄与锅粘连。

6、用筷子检查羊蹄，炖至软烂适中关火焖制30分钟，使羊蹄充分入味。

7、捞出羊蹄装盘，用漏勺捞出锅中调料大火收汁浇在羊蹄上美味即成。

六、水晶鱼汤的做法大全？

用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根

做法：1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。

2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。

3.放入鲫鱼两面煎透。

4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再放入西红柿同煮3分钟。

8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。

七、水晶虾皮的做法大全？

1.虾洗干净后，去虾头、虾皮，净虾肉用1茶勺生粉、1/2茶勺盐、少许蒜腌15分钟左右

2.将经过腌制的虾肉放到锅中开水氽熟

3.桂圆去壳，用剪刀在果核周围绕剪一圈取出果核，将果肉放到准备好的淡盐水中浸泡一会儿

4.取出桂圆，将虾肉放到桂圆肉中，下面垫上黄瓜圈（黄瓜切1厘米左右的片，中间抠出，这是为了让虾球保持“直立”状态，如嫌麻烦，可略）

5.锅中少许泡桂圆的淡盐水，加1茶勺糖、2茶勺油、1茶勺生粉，烧开，浇到盘中的虾球上即可

这样水晶虾皮就做好了。

八、水晶蝴蝶做法大全？

水晶蝴蝶制作步骤：

1、新建一个800 * 600像素的画布，选择渐变工具，由左上至右下拉出线性渐变

2、蝴蝶是对称的，制作的时候我们只需要完成一半即可，先来制作翅膀部分

3、新建一个组，在组里新建一个图层，用钢笔勾出右边翅膀的选区，填充白色。

4、把当前支持图层复制一层，原翅膀图层隐藏，按住Alt键添加图层蒙版，用透明度较低的白色画笔把翅膀的中间部分擦出来，再适当降低图层不透明度。

九、水晶鲷鱼做法大全？

 用料

鲷鱼片 350g

盐 适量

老抽 少许

料酒 适量

姜片 3片

蒜 3瓣

葱 一小段

黑胡椒碎 少许

做法步骤

1、鲷鱼片冲洗一下，用厨房纸巾吸干表面水分，切成条状块

2、加入适量老抽、盐、料酒腌20分钟

3、葱姜蒜切末备用

4、无油不粘平底锅倒入少许油加热，放入腌好的鲷鱼片小火来回翻面煎至表面金黄色，大约十分钟即熟。

5、然后把葱姜蒜末炒香

6、鲷鱼片摆盘，撒上炒好的葱椒蒜末

7、撒上些黑胡椒碎，即可。

十、萝卜仁的做法大全？

用料

一、 鲜萝卜 10斤不等 二、 萝卜干 5斤 小米椒 1斤 蒜头 1.5斤 淡盐酱油(或者盐) 淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐) 

风味萝卜干做法(萝卜干)的做法

萝卜洗干净切条(带皮切)

放到“水果烘干机”烘干

烘干到这个状态即可(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。)

这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。

小米椒洗干净，切末

蒜头洗干净，切末

萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。

取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段)，放到干净无油的容器。

把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干，搅拌均匀(如果是放盐的话，这个步骤就放盐搅拌了哦。)

把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里，或者放到瓶子里(稍微压一压)

然后倒入酱油，盖好，浸泡15天以上即可食用(如果是放盐的话，这个步骤就不用放酱油了，第8步骤已经放过盐了，只需盖盖子腌制即可。)

不切段的萝卜看起来也很诱人的哦。

小贴士

无油，无油，无油，所有步骤都是无油步骤，不能粘油。