芹菜炒鱼松的做法？

一、芹菜炒鱼松的做法？

1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶；

2.锅中热油，把鱼胶煎成鱼饼；

3.鱼饼稍冷切如小指宽长条；

4.芹菜去叶切短段。

5.下油爆姜片，下芹菜、鱼松炒匀；

6.加盐又炒匀；

7.用生粉埋薄芡上碟。

二、鲈鱼松的做法大全集？

主料

鲈鱼1条，

辅料

盐适量，

料酒适量，

葱段适量，

姜片适量，

味极鲜酱油适量，

红糖适量，

1. 材料备好，

2. 鱼身劈开到上料酒，葱，姜腌制片刻，

3. 入开水锅蒸10分钟取出。

4. 蒸熟的鱼鱼汤倒出来，葱姜捡出，鱼肉挑出鱼骨鱼刺，鱼皮揭掉顺势将鱼肉弄烂。

5. 少放点酱油，红糖拌匀放进烤盘。

6. 入烤箱120℃现烤65分钟，取出上下翻动一下再回烤箱转100℃再烤30分水分烤干就行啦，最后趁热加入少许盐拌匀，肉松鱼做法完成

三、小鲫鱼炒鱼松做法？

材料：鲫鱼肉1000克、葱2条、姜1小块、芝麻适量、紫菜少许、盐5克、糖70克、胡椒粉2克、生抽30ml、料酒5ml、猪油或者植物油30克

做法：

1、姜去皮，拍扁；葱洗净，切大段

2、鱼肉抹上料酒，放上葱段，姜，用大火隔水蒸15分钟至熟

3、将蒸熟的鱼肉用叉子弄松散

4、倒入锅里用大火炒至微干，加入盐，糖，胡椒粉和生抽（分次加入，试味），翻炒均匀

5、改小火炒至接近干，放入紫菜和芝麻，再炒均匀，最后加油拌炒至干。

四、深海鱼松做法大全？

主料 1种

细砂糖

适量

辅料 2种

姜汁适量

香葱适量

调料 5种

料酒适量

盐适量

鸡精适量

香麻油适量

沙拉油适量

烹饪步骤 6步

步骤1

新鲜鱼肉一块,去鳞,洗净用料酒腌制10分钟.

步骤2

姜葱切成丝,和鱼肉一起放入蒸锅,蒸制熟.

步骤3

蒸熟后的鱼肉沥干水,用筷子小心的挑出鱼剌,并用手抓碎鱼肉(用手抓的过程中可以感觉到如果有剩下的剌要挑干净) .

步骤4

平底锅内放入少量的色拉油,保持小火把鱼肉炒散.

步骤5

炒至半干的时侯,放入少量姜汁,盐,白砂糖,生抽,料酒,鸡精,香麻油.继续翻炒.

步骤6

直至炒到鱼肉全部干透,酥香的时侯即可.

小贴士

01.做这道鱼松的鱼肉可以自己选择,用海鱼的营养价值比淡水鱼高,而且肉质紧实,但腥味较重.我以前用马鲛鱼做

五、金枪鱼鱼松做法大全？

用料

金枪鱼 1000克

料酒 适量

葱段 一棵葱的量

姜片 适量

酱油 少许

盐 3克

糖 10克

胡椒粉 5克

花椒粉 5克

辣椒粉 适量（可不加）

黑芝麻 适量（依据个人喜好）

金枪鱼鱼松的做法步骤

步骤 1

金枪鱼切片（3厘米长2厘米宽），加葱段姜片料酒腌制二十分钟。

步骤 2

锅里烧开水，腌好的金枪鱼放盘子上锅蒸15-20分钟。

步骤 3

蒸好的金枪鱼倒掉里面的汁水，挑出葱姜，晾凉备用。

步骤 4

晾凉的鱼肉装保鲜袋用擀面杖压碎。

步骤 5

压碎的鱼肉放面包机，开果酱功能，加适量酱油。 此时可以准备调料，盐，糖，胡椒粉，，花椒粉，黑芝麻，放一起。

步骤 6

面包机果酱程序结束，加入调料，第二次开启果酱程序，程序结束，鲜香美味的鱼松做好了

六、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

七、鱼松的做法？

用料 三文鱼 若干（超市买的一块） 柠檬 一颗 宝宝版鱼松的做法 三文鱼洗净去皮切片，柠檬洗净切片 放在一起腌制半小时。我其实腌了两小时，忘了。