电锅烤鲫鱼做法大全？

一、电锅烤鲫鱼做法大全？

原料：鲫鱼3条、盐10克、胡椒粉2匙、辣椒面2匙、孜然1匙、料酒2勺、花椒粉1匙、葱姜2克

做法步骤：

1、 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充葱姜；

2、 鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时, 用量多少请根据口味决定；

3、 预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤15分钟然后取出盘翻转鱼身；

4、 表皮烤黄色即可。

二、木炭烤兔子的做法？

食材

兔子 1只

食用油 适量

盐 适量

花椒 10g

辣椒 20g

制作工艺

用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。

将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦，如果是专门的全自动的烤炉，就不需要手动去翻转兔，如果没有，则需要手动去翻转。

将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦，如果是专门的全自动的烤炉，就不需要手动去翻转兔，如果没有，则需要手动去翻转。

当看见烤兔上的油已经出来了以后，用刷子沾上少量的色拉油，将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷两次即可。

四周撒上调料，根据个人口味即可，改成小火烤25分钟左右，入味。这样烧烤过程就完成啦，可以开吃啦！

三、木炭烤土豆的做法？

将土豆去皮切片，加入少许盐拌匀调味。将其均匀摆进铺锡纸的烤盘内，将平底锅放到炭火上，加入食用油加热，将土豆片放入其中烤熟装盘。也可以加些孜然椒盐等。

四、烤鲫鱼的做法？

鲫鱼1000克

调料

料酒适量

胡椒粉少许

盐适量

孜然粉适量

玉米油适量

葱姜适量

1. 鲫鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，再清洗干净，沥干水分。

2. 加入胡椒粉和料酒腌制30分钟，去腥味。

3. 大葱切片，姜也切片。

4. 腌制好的鳞鲫鱼两面切几刀，这样更容易入味，再把葱片和姜片放到鲫鱼的肚子里。

5. 烤盘上铺一张锡纸，再刷一层玉米油，鲫鱼的表面也要刷一层玉米油，再抹上少许盐和孜然粉，摆放在烤盘里。

6. 烤箱不需要预热，直接230度，中层烤30分钟左右。

7. 先烤20分钟，再取出来翻面继续烤10分钟。

8. 时间到鲫鱼就烤好了，鳞鲫鱼鱼不要烤得太久，不然肉质发干，容易失去鲜味。

温馨小提示

1、鲫鱼烤之前一定要先腌制一下，这样去除腥味再烤，味道就很鲜美了。

2、鲫鱼烤的时候，翻一下面会烤得更入味，更好吃，但时间也不宜过长，不然鲫鱼的肉质会发干，鲜味不足。

五、木炭烤鸡的做法大全？

炭的，腌制的料不能稠粘中式，黑胡椒，盐，油，（糖，辣椒，看个人喜好），酱油，孜然（一般5-7分就可以）也可烤时淋些红茶。

也可腌制时加盐和少量黄酒（酱油，糖，胡椒，等做烧烤酱汁烤时涂抹）西式，黑胡椒，盐，油（橄榄油），百里香蘸柠檬汁，孜然烤时在一侧涂抹烧烤酱料。可翻转的烤炉为两侧。

六、烤鲫鱼的做法，烤鲫鱼怎么做？

烤鲫鱼的做法：；香葱烤鲫鱼；主料：鲫鱼700克。；辅料：油适量，洋葱半个，姜片6片，小红辣椒1个，香菜适量，料酒15毫升，香醋15毫升，盐；5克，白胡椒粉2克，十三香2克，孜然粉2克，香葱4棵。；制作过程：；1、准备好所有食材。鱼收拾干净后，在鱼背上用刀划几道后放入盘中，鱼身均匀的抹盐。；2、将姜片放入鱼腹中。；3、加料酒、香醋、白胡椒粉、十三香抹匀，腌1小时。；4、将红辣椒切小段，洋葱切丝，香菜去叶留梗并切成长段。；5、将香葱摆放在玻璃烤盘的盘底，腌好的鱼控干水分，两面刷油后放在香葱上，放入预热好的烤箱中层先烤15分钟，取出烤盘将鱼翻面，再烤15分钟（在烤到十分钟时放入洋葱丝），取出烤盘再在鱼身上刷层油，撒上孜然粉、红椒圈、和香菜梗，再入烤箱烤2分钟，取出撒上香菜叶即可。

七、木炭锡纸烤兔子的做法？

将兔子清洗干净放入腌料再包上锡纸上火烤即可

八、木炭锡纸烤鱿鱼的做法？

烤鱿鱼的做法主料鱿鱼500g 辅料油适量盐适量酱油适量蒜香烤肉料适量烧烤蘸料适量孜然粉适量步骤1.鱿鱼须摘洗干净2.切成小段3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊6.将鱿鱼段用牙签穿好7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼8.表面刷一层油9.再撒上孜然粉10.入烤箱170度上下火烤20分11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃

九、木炭烤橄榄菜的做法？

食材清单：

橄榄菜 适量 、 生抽 3勺 、 孜然粉 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 芝麻油 1勺 、 玉米油 1勺 、 黄豆酱 1勺

烹饪步骤

1.橄榄菜切3厘米左右

 2.用竹签松散的串成串

3.把所有调料均匀混合

4.刷在菜上

5.放在炸篮中，也可以不铺锡纸

6自主炸模式180度烤10分钟，中间翻一次面,别小看了一个简单的橄榄菜，口味真的不输给烧烤摊，快做起来吧，瘦成一道闪电

十、木炭烤翅根做法？

原料：鸡翅根、黑胡椒粉、花椒粉、冰糖、盐、蜂蜜、蚝油、酱油、老抽。

做法步骤：

第1步、将翅根划几刀，以便调料更好腌渍入味。将盐、冰糖老抽、花椒粉、胡椒粉撒入容器，与翅根均匀搅拌。容器封好保鲜膜放入冰箱内冷藏腌渍一晚。

第2步、将腌渍好的翅根放入烤箱托盘。

第3步、容器内剩余的腌渍料，用刷子刷在翅根上；并在翅根上刷上适量蜂蜜，以自己口味为准。

第4步、将翅根放入预热好的烤箱。200°上下火烤15分钟。取出，将翅根翻面，在另外一面也刷上蜂蜜。继续放入烤箱。230°上下火烤10分钟即可。

第5步、出炉。外表皮劲道，偶有地方还酥脆呢。很有嚼劲。