南瓜煲做法大全家常？

一、南瓜煲做法大全家常？

主料：南瓜一个，糯米适量，红豆适量，鱼丸适量，藕适量

辅料：蚝油适量，酱油适量

做法步骤：

1. 南瓜一个，洗干净

2. 从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空

3. 放入提前泡好的糯米和红豆

4. 再放上一些鱼丸和南瓜块儿

5. 上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀

6. 把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时

7. 南瓜煲就蒸好了

二、煲鸡汤家常做法？

1/17 准备柴鸡块备用。

2/17 把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。

3/17 准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。

4/17 把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。

5/17 把煮透去血水的鸡块用漏勺捞出放入沙锅中备用。

6/17 开始制作汤汁，把大葱，姜片，红枣，花旗参放入汤锅中。

7/17 加入纯净水，为鸡块食材的3倍。

8/17 加入料酒。

9/17 加入适量白糖。

10/17 大火烧开。

11/17 盖上锅盖煮一会儿。

12/17 把烧开的汤汁倒入盛着鸡块的沙锅中。

13/17 大火烧开纯煮十分钟，转小火慢慢炖煮。

14/17 小火炖煮六个小时，打开盖放入精盐和味精调味。

15/17 放入枸杞出锅装碗。

三、鸡汤怎么煲家常煲鸡汤的做法？

方法/步骤

香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。

对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。

鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。

将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。

加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。

先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。

然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。

最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~时间到之后就能起锅了，小编的汤上面有浓浓一层油，不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~

四、鸡汤怎么煲，家常煲鸡汤的做法？

1、板栗仁备用。

2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。

3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。

4、捞出洗净，控干水分备用。

5、砂罐中倒入食用油，放入葱段和姜片炒香。

6、放入鸡肉翻炒出香味。

7、加入适量清水和酱油。

8、大火烧开后转小火炖30分钟。

9、加入板栗仁再炖10分钟。

10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。

11、成品图。

五、天麻煲鸡汤家常做法？

步骤/方式1

草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。

步骤/方式2

葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。

步骤/方式3

整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。

步骤/方式4

盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮沫。

步骤/方式5

改小火慢炖1个小时，利用坤博砂锅的高聚温能力，再闷30分钟即可。

步骤/方式6

食用前调入适量的盐即可

步骤/方式7

开喝

六、鸡汤南瓜粥的做法大全？

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<60分钟

热量：较低热量

配料：

大米适量 、 蘑菇适量、牛肚适量、鸡腿2个 、南瓜1块 、 蒜适量、姜适量、料酒适量、食盐适量、蜂蜜适量、色拉油适量、水适量、白糖适量

烹饪步骤：

1.材料：南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿

2.鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

3.南瓜去皮去馕切成小块

4.蘑菇切片焯水后备用

5.不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）

6.普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）

7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）

8.鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）

七、白芍煲鸡汤的做法大全？

①山药去皮，洗净切块；莲子、枸杞子洗净，备用。

②鸡肉洗净，入沸水中汆去血水。

③锅中加入适量水，将山药、白芍、莲子、鸡肉放入；水沸腾后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞，调入盐即可食用。

八、兔子煲鸡汤的做法大全？

1把兔子用刀切成块，用水洗干净。

2把鸡切成块洗净。

3把一根葱切成斜条状。

4把鸡块和兔子块分别放在锅中用水焯一下。

5炒锅放入食用油，油开放入葱花炝锅，然后放入黄豆酱，翻炒一下，接着把鸡块和兔子块放入炒锅中进行翻炒，翻炒大概七八分钟，放一些食盐、适量味极鲜入味。

6然后，炒锅中放入适量水，开始炖。

7小火慢炖一个小时后，放入切好的甘蓝

九、鸡骨煲鸡汤的家常做法？

鸡骨洗净，冷水下锅用生姜料酒焯水，然后放入锅中压40分钟

十、猪肚煲鸡汤的家常做法？

1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了。

2.然后放入锅中焯一下水

3.光鸡剁大块

4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用

5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来

6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入

7.大火烧开，转小火慢炖3小时

8.时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块

9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内

10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可