辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、酵母5g、五香粉适量、玉米油适量、水适量、大头菜适量、粉条适量
1.准备馅料，大头菜切碎。
2.粉条用热水烫软，切碎。
3.大头菜和粉条混合拌匀。
4.加入适量葱花。
5.加入适量五香粉和盐。
6.倒入适量酱油。
7.加入适量玉米油，将馅料拌匀
制作馅料:把酸菜多洗几遍剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油拌匀即可
粉条水饺馅做法
主料
面粉适量 粉条适量
辅料
韭菜适量 鸡蛋6个 粉条适量 植物油适量 食盐适量 酱油适量
1.韭菜洗净沥水备用2.粉条适量开水烫软备用
3.鸡蛋适量打散
4.平底锅抹油，锅热下如打散的鸡蛋液煎成蛋皮备用
5.将所有的蛋皮煎好备用
6.将蛋皮与韭菜用刀切碎备用
7.炒锅放油，下如切碎的粉条放入锅内翻炒，同时加入食用盐、酱油少许和饺子料翻炒均匀入味，然后下如蛋皮一起翻炒，最后放入韭菜翻炒，关火
8.和软硬适当的面团，制作饺子皮，包饺子，然后下锅煮熟即可
我们准备一些粉条，然后用水把它泡软之后把它切碎，然后再准备一颗大白菜，要把它切碎，把它们一起放入盆中，搅拌成馅料，加入一些香油，还有老抽和酱油，然后就加入一些鸡精和食盐，把他们一起包入面团里面，然后放入烤箱里面去烤一下，就做出了比较好吃的火烧。
原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
做法步骤：
第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。
第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。
第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。
第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。
第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油。
第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。
第8步、翻拌均匀晾凉备用。
第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。
第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。
第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。
第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。
第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。
第14步、这是醒发好的，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。
准备材料
面皮材料：面粉800克，水400克
馅料：冬瓜800克，海米30克，粉条100克，黑木耳30克，猪肉馅500克，豆豉30克，大葱30克，生姜10克，盐2茶匙，白糖2茶匙，味精1/2茶匙，料酒2茶匙，老抽2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油2茶匙，植物油3汤匙
开始制作：
1 粉条用温水泡软。
2 黑木耳泡发，切碎。粉条切碎。海米洗净，泡发。
3 冬瓜去皮、瓤，切小粒，加1汤匙植物油拌匀。
4 锅烧热，放入剩余的植物油，把豆豉炒香。
5 关火放入葱姜末，用油的余温把葱姜爆香。
6 肉馅放入锅内，加入老抽、胡椒粉、料酒、盐（1茶匙）搅打上劲。
7 再放入粉条、黑木耳、冬瓜，加入盐（1茶匙）、白糖、味精、香油。
8 搅拌均匀成饺子馅。
9 面粉放入盆中，分次加入400克水，用筷子搅拌成雪花状。
10 再用手揉搓成均匀的面团，加盖醒15分钟，再次揉匀。
11 面团放在案板上搓条，分割成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
12 取一张饺子皮放在手心，中间放入馅料压实。
13 用手依次捏褶，收口成饺子生坯。
14 包好的饺子放到盖帘上。
15 锅内加足量的水，大火烧开，逐个下入饺子。
16 用漏勺沿锅边轻推饺子，煮至饺子浮起、饺子内部充满气体（看起来鼓鼓的），就可以捞出装盘了。
想吃茄子粉条包子，非常简单首先把粉条煮开，浸泡至软然后过清水。切碎茄子先切条后切丁，然后放入适量盐腌制20分钟。
然后把茄子的水分挤干，放入调好的肉馅里搅拌均匀即可，包包子了。
【粉条胡萝卜包子】
制作配料：红薯粉条1小把 胡萝卜1根 小葱1把 蚝油1勺 老抽1勺 生抽1勺 植物油1勺 盐半勺
制作方法：
1、粉条开水煮软，然后放冷水里浸泡，这样粉条不会发蔫；
2、粉条再切碎，然后装入大碗里，加入老抽、植物油拌均匀；
3、胡萝卜、小葱切碎加进去，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀即可；
4、拌好的粉条馅儿就是这样的，颜色很漂亮！
5、准备500克面粉，酵母在温水里化开，用酵母水和成比较偏软一点的面团，然后放在温暖的地方醒发至两倍大小；
6、醒发好的面团揉搓排气后，搓成长条，切成小面剂；
7、把每个小面剂揉圆；
8、擀成中间稍厚边缘薄的包子皮，不需要太薄，太薄了容易出现死皮的现象；
9、取一个包子皮，包上适量的包子馅儿；
10、包成自己喜欢的样子即可；
11、包好的包子二次发酵至体积明显变大，开水上锅蒸大约10分钟左右即可，出锅之前焖2~3分钟；
12、这个素馅儿包子真的太好吃了。
原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
做法步骤：
第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。
第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。
第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。
第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。
第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油
第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。
第8步、翻拌均匀晾凉备用。
第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。
第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。
第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。
第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。
第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。
第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。
食材：
肉200克、青椒3个 、粉条一把、 葱姜适量、花椒面少许、酱油2勺、蒸鱼豉油一勺、盐少许、糖少许
做法：
1、酵母、糖、盐，用35°温热水融化5分钟
2、和成面团，发2倍大时开始包。
3、肥瘦2、8开的肉馅放葱姜末
4、粉条提前泡发，剁碎
5、青椒切粒，盐渍后攥干。整个馅儿中没放油哦。所有肉馅、粉条、青椒粒放一起，加入花椒面、酱油、蒸鱼豉油、盐搅拌均匀，调好馅料，准备包包子
6、包好后静置15分钟（看室内温度，以包子什么时候长大了为主），凉水上锅，冒气后计时15分钟（如果包子做的大，就加长时间），关火后5分钟开盖，不然会回缩。
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