燕麦片早餐最简单的做法又好多做法,比如:去超市采购即食燕麦片,每天早上取适量燕麦片放入一个容器里,加入烧开的水,闷泡三分钟以上,就可以喝了,如果喜欢甜的可以加点白糖,如果喜欢咸的可以加点盐,也可以给泡好的燕麦片里加入点牛奶!
我来回答:燕麦饼干做法超级简单,燕麦100克 低筋粉60克 牛奶 40毫升 橄榄油5毫升 红糖20克
坚果碎20克,这是我个人平常在家制作燕麦饼干的主料和辅料量。
首先把材料都放到一起搅拌,牛奶是一边加一边搅拌,搅拌好用手捏成饼干的形状待用,烤箱预热五分钟后,放入饼干,170度烤20分钟,拿出来放凉脆脆的超级好吃。如果一次吃不完,还可以放入密封袋保存。日后食用很方便,有需要的朋友可以在家动手试试吧!
1. 燕麦米,江米。
2. 洗净放入炖盅中,然后放入电子炖锅中。
3. 加入水。
4. 电子炖锅设置炖三小时,炖好后自动进入保温状态待用。
5. 吃时打开电子炖锅,取出来。
6. 搅匀即成。
燕麦仁糯米粥
用料
燕麦仁60克
红糯米200克
葡萄干30粒
做法
1.燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚
2.葡萄干用温水洗干净
3.燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火
4.半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠
5.调入蜂蜜
小贴士
1、燕麦仁浸泡后很容易煮烂,如果没有浸泡,可以用高压锅压一下
2、葡萄干用温水泡后容易清洗
3、蜂蜜可视个人口味添加,粥温热时加入
第1步、中种,即酵头,辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐,和成半流动面团。
第2步、放入冰箱冷藏发酵一夜,发酵时间最好有16个小时左右
第3步、燕麦粒稍微淘洗,加水煮熟。燕麦粒显得变大,有裂开花。
第4步、主辅料充分和在一起成团。
第5步、面团温暖发酵两倍大。
第6步、面团充分排气,再等量分成小团松
弛。
第7步、取一份面团擀开成长方形。
第8步、擀开的面团做成橄榄形状。
第9步、做好的燕麦面包生胚再次发酵变大。表面撒少许面粉装饰,最后面团在中间划一道口。
第10步、送入预热好的烤箱170度,中层20分钟左右,表面金黄即可。
配料:
高筋面粉275克 、 燕麦片50克、牛奶牛奶200毫升、酵母(干)5克 、 食盐1/2小勺、蜂蜜2大勺、玉米油25克
烹饪步骤:
1.牛奶煮沸加入燕麦片搅拌,停火静置2分钟左右,加入蜂蜜、油拌匀,凉凉备用
2.在做法1中加入酵母、高粉、盐,拌匀,揉至扩展阶段,发至2倍大
3.分割成10份,排气滚圆,松弛15分钟
4.再次滚圆,排入烤盘,表面喷水洒燕麦片,最后发酵至2倍大
5.预热220度10分钟,转180度25分钟
食材
地瓜泥100公克,白饭100公克,烤过核桃20公克,海苔丝适量,沾酱:36公克,味醂36公克,细砂糖6公克,细砂糖6公克,酱油10公克,盐少许。
做法
1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。
4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。
5.取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,取出沾上作法1的沾酱,再撒上适量的海苔丝即可。
拔丝香蕉
准备食材如下:香蕉3根,面粉半碗,清水半碗,鸡蛋1个,白糖半碗
具体做法如下:将鸡蛋打入碗中,打散成蛋液,再加入半碗清水搅拌均匀,然后加入半碗面粉,调成浓稠的面糊。然后将香蕉去皮后,切成小段,起锅加入宽油,油温6成热时,将香蕉块放到面糊上面,裹上一层面糊,然后一块一块的放入油锅中,炸至表面金黄酥脆,然后捞出控油备用!再起锅放入半碗清水,加入半碗白糖,中火边煮边搅动,煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时,将炸好的香蕉倒入锅中,翻炒均匀即可!
原料:榴莲适量,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
做法:
1)鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好
2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成
水煮栗子
用料
栗子1000克
水700克
做法
1.把栗子洗干净,晾干
2.在栗子的正面用刀切一下,别切太深
3.凉水下锅煮,中火煮20分钟
4.煮好了把锅里剩下的水倒干净。
用小火,盖上锅盖把水分炒干,不要太干,太干就硬了
5.出锅,特别香甜
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