槐花包子馅做法大全？

一、槐花包子馅做法大全？

用料 槐花（干） 40g 鸡蛋 6个 豆腐干 3块 粉丝 1把（约70g） 红菇 35g 花生油 30g＋30g 盐 少许 生抽 少许 白胡椒 少许 面粉（自发粉） 500g 水 230ml 槐花素包子的做法

二、槐花包子馅做法大全 教程？

用料

包子皮食材

面粉 750g，发酵粉 5g

包子馅食材

槐花 450g，肉馅 460g，小葱 5根（点缀，可无），花椒粉 少许（可无），盐 15g，鸡粉 少许（可无），食用油 少许，蚝油 适量（主要调味品），盐 少许

做法步骤

1、槐花洗净，开水烫1-2分钟，拧干备用

2、小葱适量，剁碎备用

3、肉馅、葱末、槐花，蚝油、（花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许），拌匀备用

4、面，是用面包机提前搅好、发好的！因为时间较长，着急的话，可以等面包机把面揉好后，放入烤箱里，下层放热水，打到“发酵”挡，二三十分钟就发酵好啦！

5、切成小块，擀面、包包子！包子放入热水锅里，盖上盖子继续发酵十分钟，等包子自己“长大”！

6、大火开锅后十五分钟，大功告成

三、槐花肉包子馅做法大全？

主料:

洋槐花一斤半 ，猪肉馅一斤

面粉三斤

辅料: 葱姜少许 鸡精少许

鸡蛋一个 安琪酵母按说明书量

蚝油两勺

做法步骤

1.和面。水一点点加，加一次和几下面，酵母按说明书量温水化开，分几次加入。面揉至三光，即手光滑，面团表面光滑，盆光滑。醒面。

2.处理洋槐花。洋槐花洗净下沸水过一下，去除花中涩味。过水几秒就好，下进去就捞出来，放凉水里，翠绿翠绿的，颜色特别好看

3.调肉馅。葱姜，鸡蛋，鸡精，盐，蚝油，只要去了肉的腥味就行，不要太重的口味，要不然就盖住洋槐花的清新了。

4.把处理好的洋槐花和肉馅搅拌一起，等面醒好了就可以包了

5.面醒好之后就可以切剂子包了。

6.包好的包子冷水上锅蒸。水开再蒸二十分钟。关火不要掀盖闷五分钟，

四、槐花素包子的做法？

用料槐花（干） 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把（约70g）红菇 35g花生油 30g＋30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉（自发粉） 500g水 250ml

槐花素包子的做法步骤

步骤 1

面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。没有厨师机的，那就锻炼一下臂力，手揉吧。

步骤 2

如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团。发酵到2～3倍大。

步骤 3

槐花干漂洗后，用温水洗净半小时

步骤 4

挤干水份

步骤 5

打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。

步骤 6

锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎，不要大块大块的。

步骤 7

红菇泡发后切丁

步骤 8

豆腐干切丁

步骤 9

粉丝温水泡软，切成小段。将所有的馅料搅拌均匀，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者鸡精），少许盐。炒鸡蛋加过盐了，所以现在少加一点。加入花生油，搅拌均匀。馅料完成啦，香香的。

步骤 10

发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。

步骤 11

分成30g左右的小面团，包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少，看自己的水平了，当然是多多的更好吃。

步骤 12

醒发20分钟左右，包子会比刚做完时要大，然后沸水大火蒸20分钟，关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。

五、槐花包子怎么做好吃，槐花包子的家常做法？

1· 槐花洗净，开水烫1-2分钟，拧干备用

2· 小葱适量，剁碎备用

3· 肉馅、葱末、槐花，蚝油、（花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许），拌匀备用

4· 面，是用面包机提前搅好、发好的！因为时间较长，着急的话，可以等面包机把面揉好后，放入烤箱里，下层放热水，打到“发酵”挡，二三十分钟就发酵好啦！

5· 切成小块，擀面、包包子！从小就跟妈妈学了包包子的绝活，手艺还不错吧！谢谢妈妈！包子放入热水锅里，盖上盖子继续发酵十分钟，等包子自己“长大”！

6· 大火开锅后十五分钟，大功告成

六、槐花做法大全？

蛋炒槐花

1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2.热油。

3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4.出锅盛盘。

清炒槐花

1.炒锅内加少量油烧热。

2.倒入槐花快速煸炒。

3.加入适量盐和醋，翻炒出锅。

凉拌槐花

1.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2.加适量盐和橄榄油拌均即可。

蒸槐花

1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3.上锅大火蒸20分钟。

4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

5.开吃。

槐花煎蛋饼

1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2.不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

槐花馅饺子

1.肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2.槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3.包饺子、煮饺子。

4.开吃。

槐花肉包子

1.槐花焯水过凉，挤干水份。

2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　　

4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5.包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

煮槐花粥

1.糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。

2.煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

槐花鸡蛋汤

1.葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。

2.槐花入锅。

3.待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。

腌槐花酱

1.洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。

2.加白糖搅拌。

3.静置一天。

4.柠檬1个，榨汁备用。

5.将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。

6.炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

7.可以当果脯，也可以冲茶热饮。

槐花泡茶

1.将洗净的槐花晾干。

2.密封收藏起来放在冰箱里。

3.随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。

七、干槐花包子馅做法大全怎么调馅？

用料：槐花（干）40g；鸡蛋6个；豆腐干3块；粉丝1把（约70g）；红菇35g；花生油60g；盐少许；生抽少许；白胡椒少许；鸡精；面粉（自发粉）500g；水230ml

槐花素包子的做法

1、面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。

2、如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团。发酵到2～3倍大。

3、槐花干漂洗后，用温水洗净半小时

4、挤干水份

5、打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。

6、锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。

7、红菇泡发后切丁

8、豆腐干切丁

八、洋槐花肉馅包子的做法？

【所需食材】

洋槐花、五花肉500克、葱、姜、甜面酱、老抽、盐、胡椒粉、食用油、面粉500克、水250克，酵母粉适量。

【制作过程】

第一步：把酵母粉倒入30度左右的温水中，搅拌化开。发面要用温水和面，面团更容易发酵。500克面粉加水250克左右，因为面粉的吸水性不同，可能加水量会稍有不同。

第二步：将化开后的酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子不停地搅拌，直到最后把全部搅拌成絮状面片就可以揉面了。加水时一定不要把水一下子全倒进面粉里，那样的话面粉可能会吃水不均匀。

第三步：开始揉面，揉面时用手腕用力不断地揉，直到揉成光滑的面团。面团揉好盖上保鲜膜放在比较暖和的地方，饧发2个小时左右。面团发酵的时候一定要盖上保鲜膜或盖子，保持盆内的湿度和温度。

第四步：处理洋槐花，先把洋槐花用盐水浸泡15分钟，洗净捞出。然后锅中烧水，水开后倒入洋槐花焯一下水，捞出控水。焯水可以去掉槐花中的苦涩味，做出来的包子味道更好。

第五步：五花肉洗净，先切块再剁成小丁，葱姜切末。包包子或包饺子的肉一般是选用五花肉，五花肉肥瘦适宜，做成馅料汤汁饱满。如果选纯净肉做馅，馅料偏干而且松散，口感不好。第六步：起锅热油，放入葱姜末炒香，然后放入切好的肉丁，中大火煸炒至肉丁变色。接着倒入甜面酱和老抽，大火翻炒，然后关火盛出备用。

第七步：将洋槐花倒入将炒好的肉丁中，加入适量五香粉、食盐、食用油，搅拌均匀入味。根据馅料的干湿度，适量的加食用油。

第八步：取出饧发好的面团，揉面排出面团里面的气体，然后揉成长条，切小剂子，用手按扁，擀成中间厚周边薄的包子皮。擀皮的时候要尽量让中心厚一点，边缘薄一点，防止馅料把包子皮泡破了。

第九步：放入馅料包包子，包的时候一手托着包子皮底部，一手捏着包子皮沿着中心点转圈捏褶子，最后收口的时候，把收口处捏实封死口。

第十步：把做好的包子，放入蒸锅中静置30分钟进行二次饧发。这一步一定不能省，经过二次饧发后的包子，在蒸的时候才能涨得好，而且不会回缩塌陷。

包子一般大火蒸20分钟就可以了，关火后不要立刻打开锅盖，先等三两分钟再开，防止蒸好的包子突然遇冷发生回缩。

九、韭菜槐花素包子的做法？

食材：面粉、酵母粉、牛奶、槐花、韭菜、泡好的粉条和木耳

做法：

1、用40度左右的温牛奶把干酵母融化；

2、给盆中舀入面粉，先倒入酵母水，一边倒一边搅拌，接着再加入一些温水，将面絮揉成面团，盖上盖子发面40分钟。

3、准备包子馅儿，锅中水烧开，将粉条和木耳放进去焯水煮熟，捞出过凉水；

4、洗净的槐花倒入锅中焯水，接着把焯好的槐花放入凉水中过凉，再捞出挤干水分。

5、把槐花切碎放入盆中，粉条和木耳切碎放入盆中，韭菜切碎，生姜切末都放入盆中；

6、加入盐、生抽、花椒粉、食用油搅拌均匀，包子馅就准备好了。

7、把发好的面团取出揉一揉排排气，然后揉成长条状，切成一个个小剂子。

8、把面剂子揉成圆形，擀成中间厚四周薄的包子皮。

9、给包子皮中央放上足够的馅料，沿着边缘捏成包子。

10、把包好的包子放入蒸笼上，盖上锅盖蒸20分钟就可以了。

十、槐花素包子花样做法？

槐花素包子的做法，就是把槐花剁成泥，然后包进包子皮里面，上锅蒸熟就可以了。