黄瓜炒榨菜做法大全？

一、黄瓜炒榨菜做法大全？

黄瓜炒榨菜是一道菜品，主料是黄瓜、涪陵榨菜、碎青椒、大蒜。

菜名

黄瓜炒榨菜

难度

普通

主料

黄瓜、涪陵榨菜

辅料

碎青椒、大蒜主料黄瓜500g榨菜一袋辅料食用油5g蚝油10g盐3g步骤1.材料:黄瓜2.材料:榨菜3.黄瓜洗干净擦成条形4.热锅热油,放入黄瓜5.搅均匀,煸炒到黄瓜出汁6.放入蚝油,盐,搅均匀7.放入榨菜,搅均匀8.加盖焖会9.出锅

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二、榨菜怎么炒肉做法大全？

主料：榨菜适量、蒜瓣适量、青椒适量、瘦肉适量

辅料：食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量

做法：

1. 准备好所有食材。

2. 食用油将蒜末煸香。

3. 把瘦肉片炒变色。

4. 放入青椒、盐炒匀。

5. 放入榨菜。

6. 翻炒匀。

7. 少许水炝锅。

8. 稍收汁，用味极鲜调味，翻炒匀即可。

三、青椒炒榨菜丁的做法大全？

主料:

榨菜300g

辅料:

青辣椒1个、小米椒3个、大蒜3粒、

调料:

植物油5g、盐2g、生抽1勺、老抽少许

1. 榨菜用清水浸泡，中间换几次水，去除咸味。

2. 切碎的榨菜丁，干锅不放油炒干水分。

3. 炒好的榨菜丁拨至一边，放入植物油，加入青红辣椒碎。

4. 加入大蒜末。

5. 翻拌均匀加入生抽、老抽调色。

6. 加入盐调味。

7. 清脆爽口，下饭菜

四、榨菜炒肉的做法大全，榨菜炒肉怎么做好吃？

榨菜辣椒炒肉主料五花肉400g调料调和油适量、食盐适量、朝天椒200g、红椒2个、生抽适量、料酒适量、洋葱适量步骤1

将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下步骤2

将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片步骤3

起油锅，下猪肉煸香步骤4

猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油步骤5炒好的猪肉盛起待用步骤6将洋葱、尖椒下锅煸香步骤7加入炒过的猪肉炒匀步骤8加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀步骤9

好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了

五、榨菜炒肉臊子的做法大全？

主料

夹缝肉1斤

辅料

榨菜1个，料酒适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，生粉适量，生姜适量

榨菜肉丁臊子的做法步骤

步骤1.

准备生姜洗净拍一下。

步骤2.

肉丁用料酒，耗油，生粉腌制一下，适量。

步骤3.

准备烧油，等油热了放生姜。

步骤4.

然后放豆瓣酱适量，炒一会，把豆瓣酱炒出香味。

步骤5.

然后放准备好的肉丁（肉丁可以切大点）。

步骤6.

不断的翻炒直水干后，捞起来备用。

步骤7.

肉丁捞起来后，用剩下的油炒一下榨菜丁（榨菜需要切好后用清水掏一下，需要去皮，不然有些皮很老咬不动）。

步骤8.

炒几分钟榨菜就放肉丁炒3分钟，不用放盐，因为耗油有盐，榨菜也有盐。

步骤9.

炒好后捞起来放陶瓷盆就可以了。

六、炒长辣椒的做法大全？

原料：青椒100g、花椒5g、盐1勺、陈醋1勺

做法步骤：

第1步、长约一尺的本地辣椒，香辣美味。洗净切成辣椒圈备用。

第2步、炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。

第3步、放入辣椒翻炒。

第4步、待辣椒炒至断生，放适量盐，继续翻炒

第5步、将辣椒炒至变软，烹少许陈醋即可

七、腐竹炒辣椒的做法大全？

腐竹炒辣椒的原料

腐竹 (250g)

辣椒 (60g)

肉 150g

花生油 25g

盐 6g

腐竹炒辣椒的方法/步骤

1/6

第一步要收拾食材，腐竹是干货，要提前泡软，通常在头天晚上泡上，第二天早晨就可以拿来烹饪了。腐竹要切成小段。

2/6

在炒菜之前，把肉洗净、切好；把辣椒洗净、切好，然后就可以开火了

3/6

开火后，先炒肉，肉炒熟之后，放入切好的辣椒，翻炒

4/6

然后再加入腐竹，继续翻炒

5/6

如果觉得锅内太干，可以加少量水，等到快熟的时候，加适量盐，继续翻炒

6/6

等到炒熟，就可以装盘出锅了。

这道菜用时不是很多，都是非常容易熟的食材。

八、芝麻炒辣椒的做法大全？

步骤1.

干椒剪成小段。

步骤2.

剪好后用漏勺筛籽，用热水泡30分钟。（

步骤3

白芝麻，十三香，从左往右的白色分别为，玉米淀粉，盐，白糖。

步骤4

搅拌均匀。

步骤5

30分钟后再筛一遍辣椒籽，冷水下锅大火，待水烧开中火再煮五分钟，然后沥干水分捞起晾干。

步骤6

如果辣椒不够干，就撒点面粉或者玉米淀粉晃匀。

步骤7

辣椒放入配好料的盆里，由下往上翻。建议大家戴一次性手套，我在玩命。

步骤8

剩余的芝麻放点蛋清继续翻匀，蛋清每次掺少许，一点一点放，芝麻就粘辣椒上了。如果还是没粘上，可撒少许面粉或玉米淀粉，继续翻动。整个过程没水为佳。

步骤9

就可以准备开始炸了。

步骤10

锅里放油，木勺探开始起泡，改小火，放入辣椒。炸5-8分钟，期间偶尔翻动，看辣椒变色状态，部分变黄，尝红色的是否脆，如果未脆，可适当增加时间，且加大翻动频率，不要等到全变黄，容易炸焦。

步骤11

炸好后漏勺起锅摊放盘子里，晾凉，防止回软。完成。

步骤12

如需要，晾凉后可加入炸好的花生。

步骤13

拌匀即可。

最后一步

盒子里是用抖音的方法做的，辣椒表面不好粘芝麻。盘子里是自己改良的方法，但是大家制作时一定要注意操作和放配料的步骤。

九、辣椒炒烧肉做法大全？

1/10 五花肉半斤洗净。

2/10 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

3/10 准备好辣椒并洗净。

4/10 将尖椒和青蒜切段。

5/10 起油锅，下五花肉煸香并出出油。

6/10 炒好的五花肉盛起待用。

7/10 将辣椒，青蒜入锅煸炒。

8/10 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

9/10 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

十、面粉炒辣椒做法大全？

用料：青椒，，适量鸡蛋，根据辣椒用量添加 2-3个鸡精 3勺盐 适量面粉， 适量水，可加可不加 油 适量。

第一步:辣椒洗净切丁，切丁的辣椒放一个小盆里，放入3颗鸡蛋，放入盐.鸡精.油调味，拌开，少量多次的加入面粉，搅拌至没有干面粉，每个辣椒都裹上面糊，

第二步：起锅烧油，油热放入裹好的辣椒，小火慢炒，炒至松散焦黄，香味扑鼻，就可出锅了，