儿童手抓饼做法大全？

一、儿童手抓饼做法大全？

手抓饼皮一个， 鸡蛋一个 ，葱一根 ，西红柿切三片 ，肉松适量， 白芝麻适量 ，沙拉适量， 番茄酱适量 ，培根两片， 食用油适量

1.先把培根煎好。

2.把葱切一小小段，和鸡蛋大匀。

3.锅预热后刷上食用油。

4.放入煎饼皮。皮是昨天做好放冰箱，拿出来直接煎不用退冻

5.倒入搅拌好的葱和蛋。抹匀和煎饼皮上，可以撒上白芝麻。饼皮旁边开始有些变化。翻边

6.翻好后再剪一会儿。可以剪干点觉得比较好吃。怕烧了可以时不时翻翻边

7.好后摆上培根，西红柿肉松挤上沙拉和番茄酱。摆一半就可以

8.摆好后另一边盖过来。完成

二、牛肉手抓饼做法大全？

牛肉手抓饼做法:

1.牛肉沫里加入一个蛋清，一勺料酒，一勺蚝油，两勺海鲜酱油，一点点盐，搅拌均匀。

2.把葱姜，切成段，用搅拌器搅打成沫，或者你也可以直接切成葱末姜末。

3.放进肉沫里，再加入小半碗清水，搅拌均匀，腌制半小时左右，让它入味。不腌也可以。

4.拿出一张手抓饼，把肉沫在饼上均匀的铺开

5.把手抓饼横着卷起来

6.然后再竖着卷起来

7.再用手把它压扁，压均匀一点。厚度大小随个人喜欢哟

8.锅里不用抹油，直接把饼放进去，小火煎5-8分钟，两面金黄。即可。

PS：手抓饼最好选原味的哈。

三、夫妻手抓饼做法大全？

第一步准备所需食材：手抓饼三张、洋葱末200克、蒜末一勺、豆瓣酱一勺、黄豆酱一勺、蚝油一勺、韩式辣椒一勺、番茄酱一勺、糖3克、五香粉少许

第二步：先调一碗灵魂酱料碗中十豆瓣酱十黄豆酱十蚝油十韩式辣酱十番茄酱十糖十五香粉混合均匀

第三步：锅中加入少许油加热十洋葱末十蒜末爆香再加入酱汁混合均匀

第四步：平底锅中直接放入手抓饼小火煎至两面金黄刷上灵魂酱料撒上葱花即可

四、爆浆红薯手抓饼做法大全？

1.手抓饼皮提前取出，放软。

2.红薯去皮切块，蒸熟。

3.将黄油隔水化开。

4.将蒸熟的红薯，捣碎，加入少许牛奶、炼乳（或者白糖）、化开的黄油，搅拌均匀。

步骤 2

1.放软的手抓饼皮，先铺上一层红薯泥，红薯泥中间再放一团马拉里苏奶酪（喜欢吃拉丝的芝士就多放点）。然后用手把边边都捏到一起。

2.烤盘下垫一层油纸，将包好的红薯饼反一面。光滑的一面，刷蛋黄液。撒少许黑芝麻装饰。

步骤 3

烤箱200℃预热5分钟。

然后180℃，上下火，烤15-20分钟即可。

每个烤箱脾气不一样，看到表面金黄就好了。

步骤 4

烤出来的红薯饼实在是太好看了！

步骤 5

切一块，看到芝士没，会拉丝的爆浆红薯饼！

五、空气炸锅手抓饼做法大全？

手抓饼简单又好吃的方法空气炸锅

姐妹们赶紧去试试，冰箱取出手抓饼 外面放一会，让它稍微软一点

但别太久 会变粘

然后就给它卷起来 用刀切成一段一段

（空气炸锅180°预热5分钟）

把切好的手抓饼放进炸锅

180°12分钟，中间六分种的时候反面给他均匀

真的好好吃，这个时间温度出来刚刚好

外皮很脆，油也被逼出了，这一点就很好

当然也可以中间放香肠卷起来会更好吃

我当时没有，所以就纯卷了（最好放锡纸，因为油会排出，清洗比较麻烦）

六、手抓饼的做法大全？

1速冻手抓饼：将手抓饼解冻，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入手抓饼煎制，抹上鸡蛋煎熟，撒上盐即可。

2手抓饼香蕉派：面粉中加入香蕉，水和成面团，将面团擀成饼状，锅中倒油，把香蕉饼煎至金黄，取出抹上番茄酱即可。

3鸡蛋手抓饼：鸡蛋搅散备用，锅中倒油，放入手抓饼煎制，抹上鸡蛋煎至两面金黄，撒上盐即可食用。

4葱油手抓饼：和面成团，碗中倒入葱花，浇上烧热的油，盐，面粉，搅拌均匀，面团擀成面皮，抹上葱油酥，卷起来再次擀成面皮煎熟。

5家常手抓饼：倒入适量面粉加水揉成面团醒半小时，醒好的面团切成小块擀成面皮卷起来，再醒十分钟，再次擀平，入锅煎熟即可。

6手抓饼：锅中放面饼，加鸡蛋煎至两面金黄捞出，火腿入锅煎熟，把火腿和菜叶铺在面饼上，涂酱，即可食用

七、手撕手抓饼的做法大全？

主料：面粉250克　开水50克 凉水20克　　色拉油适量

做法：

　　1、面粉中倒入一半倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，另一半倒入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团

　　2、盖盖醒30分钟;分成相等的份数。

　　3、取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板，刷上一层油，撒少许盐从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。

　　4、取一份，按扁，擀薄，平底锅中少许油，小火煎，翻面煎熟变金黄色即可

八、手抓饼的做法早餐饼的做法大全？

手抓饼很简单，按照自己喜好，有那种回来煎一下的手抓饼，自己再切点黄瓜丝，再煎点午餐肉、培根，还可以煎根烤肠。

把饼两面煎酥脆变黄，另一个锅可以顺便煎肉类，饼差不多可以把自己需要的肉类黄瓜丝放上去，再按照自己口味涂点番茄酱还是其他喜欢的酱，饼对折就完成了。

九、老式手抓饼的做法大全？

材料

A：面粉100克，沸水50克，

B：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克，

辅料：葱油，椒盐，芝麻

做法

1. 将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团．

2. 将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团．

3. 将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟．

4. 饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻．

5. 将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形．用擀面杖轻轻擀薄成饼坯．

6. 平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄．

7. 打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可．

十、死面手抓饼的做法大全？

需要材料

普通面粉500克、开水150克、凉水150克、玉米油20克

开始制作

1、将面粉倒入揉面盆中，用手指将面粉中间划开，边倒入开水边用筷子搅拌成絮状，接着再加入凉水，边倒边搅拌成絮状，最后再加入玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。需要注意的是必须要先加入开水后加入凉水，不是热水，而是刚烧开的水，开水高温会将面粉中的淀粉糊化，让面团的筋度降低从而让做出来的饼口感变软。加入油脂也会增加面团的柔软度，一定不要省略。

2、面团醒好以后，取出来揉一揉，然后分成8个等大的剂子，用刷子在每个剂子的表面都刷上一层玉米油，如果使用案板的话，必须也要在案板上抹一层玉米油，这样会起到防粘的作用，接着取一个剂子擀成透明的薄饼，在饼的表面刷上一层油，撒上少许的盐。

3、撒好盐后，像折扇子一样地将面饼折叠成长条，然后从一端盘着卷起来，卷的时候一只手最好拽着，另一只手卷，卷好后将卷到最后的一端压在下面。

4、将其他的剂子都卷好，然后盖上保鲜膜松弛20分钟，这里的松弛时间一定不能少，这是饼的口感好不好的关键，松弛好以后，将剂子用手按压干成薄饼，将所有的剂子都擀成大小、薄厚差不多的饼，每一张饼中间用一张油纸隔开，这样的作用是防粘，然后将所有的饼都依次摞起来，装进保鲜袋中放进冰箱内冷冻，这样手抓饼就制作好了。

5、这样手抓饼基本就做好了，放入冰箱中冷冻会锁住饼的水分，吃的时候取出来一张，平底锅中刷一层油，将饼放进锅中烙至两面金黄即可。吃的时候可以根据个人的喜好加入鸡蛋、火腿肠、蔬菜等，再抹上自己喜欢的酱料。

制作技巧

1、烙饼不同制作面包，没有太多的技巧，主要和面是关键，和面时先倒入开水搅拌，然后再倒入凉水搅拌揉成面团，顺序不能颠倒，开水与凉水的比例为1:1，这样和面烙出来的饼香脆不硬。

2、因为加入了玉米油，所以面片可以擀成透明状，折叠时像折扇子一样，而不是直接卷起来哦，这样做烙出的饼会更有层次感和柔软。

3、每次过程中的松弛都是必不可少的，松弛后的面团制作出来的饼口感会很软，吃起来也非常的香脆。

4、这款手抓饼可以多做一些，放进冰箱冷冻而不是冷藏，吃的时候锅内可以刷一层油，因为饼内本身有油，也可以不用刷油，烙几分钟就可以出锅了，不用烙太长时间。