1.将白菜帮子一分为二，从中间切薄，这样处理过的白菜更容易入味。剩下的部分切成块状。
2.锅里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同时放入葱姜蒜。
3.加入料酒，生抽。
4.最后放入白菜翻炒，加入盐。
5.加适量的水，将白菜炖软。
6.用水淀粉勾芡一下，使浇头略稠。
7.最后用汤锅烧水，将面条煮熟，出锅后浇上白菜浇头。
8.最后将面捞出，浇上白菜炒肉，很香的咧！
1.白菜经过那样的处理，才更好吃，而不是寡而无味。
2.配面的浇头，要用水淀粉勾芡一下，使汤汁可以裹在面条上，这样做出来的面条才入味
五花肉30g
白菜100g
胡萝卜20g
木耳20g
西红柿1个
辅料
姜3g
蒜5g
调料
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
1.准备原材料五花肉、白菜、西红柿、木耳、胡萝卜。
2.五花肉和胡萝卜切片葱姜蒜切成小粒西红柿切成小丁。
3.白菜片成大小均匀的薄片放入开水中烫一下时间不易过长。
4.烫好的白菜立即放入冷水中过凉这样白菜更加脆嫩。
5.白菜攥干水分备用。
6.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色。
7.放入西红柿炒出汤汁。
8.放入白菜大火快速翻炒均匀。
9.放入胡萝卜和木耳同时放入盐和味精。
10.所有食材完全入味即可出锅享用。
11.美味可口的西红柿白菜炒五花肉装入盘中就大功告成了。
白菜木耳胡萝卜炒肉，是一道家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳，备受广大食客的喜爱。今天，我为大家带来白菜木耳胡萝卜炒肉的做法大全，教您如何制作出口感鲜美的这道美味佳肴。
1. 新鲜白菜一棵
2. 新鲜木耳适量
3. 新鲜胡萝卜适量
4. 猪肉适量
5. 大葱适量
6. 姜适量
7. 大蒜适量
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 鸡精适量
1. 白菜净洗后，切成块状备用。
2. 木耳提前泡软，清洗干净后切片备用。
3. 胡萝卜去皮，切成片状备用。
4. 猪肉切成细丝，葱姜蒜切末备用。
5. 取一大炒锅，加热后放入适量食用油，热油后放入葱姜蒜末炒香。
6. 放入猪肉丝煸炒至变色，再放入胡萝卜片、木耳片，翻炒均匀。
7. 加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀使调料均匀渗入食材。
8. 放入白菜块，中小火翻炒，直至白菜变软。
9. 最后加入少许鸡精，炒匀即可出锅。
1. 炒制白菜时不宜过度翻炒，以免影响口感。
2. 可根据个人口味调整盐和酱油的用量。
3. 木耳用温水泡发，时间不宜过长，否则会变得发硬。
4. 在炒制时加入适量的料酒，可以去腥增香。
5. 高温炒制可以保持白菜的鲜绿色，提高菜品的美观度。
白菜木耳胡萝卜炒肉是一道简单易学的家常菜肴，它不仅美味可口，而且搭配的食材丰富多样，营养丰富，尤其适宜秋冬时节食用。白菜富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力，预防感冒；木耳具有丰富的铁元素，有益补血；胡萝卜富含胡萝卜素，可以有效抗氧化，具有美容养颜的功效；猪肉含有丰富的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。因此，这道菜肴无论从口感还是营养价值来看，都是一道非常不错的选择。
以上就是白菜木耳胡萝卜炒肉的做法大全，希望大家喜欢，并能够在家中尝试制作这道美味佳肴。我们可以根据个人口味的偏好，适量调整配料和调料的用量，做出更加符合自己口味的白菜木耳胡萝卜炒肉。希望大家都能尝试制作，享受美食带来的快乐！
大白菜炒肉的家常做法，有好多好多的种。首先，大白菜洗净 将白菜帮切成片儿。白菜叶儿可以不要。A一点小米，红辣椒。肉片切成薄薄的片。
热锅凉油，放过之后把肉片炒熟盛出。
将白菜炒熟之后，肉片放进锅里，就可以出锅啦。一场好吃的一道白菜炒肉。
原料：
白菜先将菜帮切条，白菜叶我是用手撕的（叶子和菜帮要分开放），五花肉切片，木耳用水泡发后掑成小朵，蒜切碎，姜切小丁，小红椒切小段
做法：
1.热锅凉油，五花肉下锅煸炒，煸炒时火不要大，是为了将五花肉煸香煸出油
2.五花肉煸出油后，加入料酒、生抽，翻炒五花肉
3.加入蒜碎和姜丁，继续煸炒出香味
4.炒出蒜和姜的香味后，开大火，下入白菜帮快速翻炒
5.下入木耳，翻炒
6.加入白菜叶，快速翻炒，加入盐和花椒粉调味
7.最后将红椒圈下入，炒匀出锅
大家好，今天我要分享的是白醋炒白菜的做法大全。白醋炒白菜是一道非常简单而美味的家常菜，它不仅口感清爽，而且具有营养丰富的特点。下面让我们一起来学习制作这道美味佳肴的步骤吧！
首先，我们需要准备好所需的食材。将白菜洗净后切成小块，大蒜和生姜剁碎备用。这样做可以使得白醋更好地渗透进白菜，增添其酸爽口感。
接下来，我们可以开始炒制白菜了。在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热后，将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。接着，将切好的白菜倒入锅中翻炒，炒至菜叶变软变绿，呈现出鲜艳的颜色。
当白菜变软后，我们可以加入适量的盐来提味。白菜的口感清爽，通过加入盐来调味更能突出其鲜美的风味。此外，我们还可以根据个人口味加入少许白糖进行调整。经过调味后，继续翻炒均匀。
在白菜基本炒熟后，我们可以加入白醋了。白醋具有独特的酸味和香气，能够提升白菜的口感和风味。根据个人口味，可以适量加入白醋并快速翻炒均匀，使白菜充分吸收醋的味道。
在加入白醋后，我们需要继续快速翻炒均匀。这样可以使白醋和白菜充分融合，使得整道菜的口味更加均衡，吃起来更加美味。炒制的时间不宜过长，以免过度烹饪导致白菜失去口感。
当白菜炒熟后，我们可以将它装盘，享受美味了。炒制完成的白醋炒白菜色香味俱佳，清爽酸嫩的口感让人回味无穷。根据个人口味，还可以撒上少许葱花或者香菜作为装饰，增添口感和美感。
总的来说，白醋炒白菜是一道极为简单却美味的家常菜。它既保留了白菜的原汁原味，又增添了白醋的独特风味。而且，白菜富含维生素C、纤维素等营养素，有助于增强身体免疫力，促进食欲。因此，这道菜适合各个年龄段的人群食用。
希望通过今天的分享，大家可以学会制作一道美味的白醋炒白菜。不妨在闲暇时亲自动手试一试，给家人带来一份健康又美味的餐点。祝大家烹饪愉快，生活美味！
所用食材：
大白菜350克，猪肉片150克，大葱1段，小米辣2个，生姜2片，香醋2勺，酱油2勺，食盐适量，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，白菜叶子掰下来去根，配料洗净备好。
2、把掰下来的白菜叶，清洗干净，放入淡盐水中，浸泡五分钟，沥干水分备用。
3、把切好的猪肉片里，加入2勺酱油，用手抓匀腌制片刻入味。
4、把配料大葱切成葱花，生姜切丝，辣椒切丝，装盘备用。
5、把洗净的大白菜，用手撕成小块，白菜叶子和白菜帮子分开放，白菜的帮子肥厚熟的慢要先入锅，白菜叶子熟得快要后放。
6、炒锅烧热，倒入植物油，放入猪肉片，两面煎至变色油脂煸炒出以后，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。
7、把白菜帮子放入锅里，大火翻炒拌匀，炒至白菜梆子变软后，放入辣椒丝拌匀。
8、把白菜叶子放入锅里，加入2勺香醋，继续翻炒至白菜叶子变软。
9、加入少许食盐，调味翻拌均匀后关火。
10、美味下饭的白菜炒肉片就做好了。
小贴士：
1、白菜根部的菜帮子比较肥厚，炒的时候要先入锅，炒软以后再和白菜叶一起炒，这样做出来比较鲜美。
2、不吃辣的可以不放辣椒，放了辣椒开胃更下饭。
食材明细
白菜、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。
1、准备原材料：五花肉切薄片，白菜切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段
2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅
原料：白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。
做法步骤：
第1步、准备好所有材料
第2步、白菜适量，洗干净备用。
第3步、白菜切小块。
第4步、适量肉切片。
第5步、适量葱姜，红椒切好。
第6步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。
第7步、放入白菜翻炒，加入适量十三香，酱油，盐。
第8步、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
醋炒白菜是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且简单易做。无论是在家庭聚餐还是上桌宴客，醋炒白菜都能为你增添亮点。下面就为大家介绍几种醋炒白菜的做法，让您轻松做出美味的醋炒白菜。
材料：
做法：
小贴士：可以根据个人口味加入一些蒜末、香菜等调料，增添风味。
材料：
做法：
小贴士：在翻炒时可适当加入一些葱姜蒜末，增加香味。
材料：
做法：
小贴士：可以根据个人口味加入适量的糖，使酸甜口味更加突出。
材料：
做法：
小贴士：可适量加入一些酱油或者鸡精，增添美味。
以上就是几种常见的醋炒白菜做法大全，简单易学，味道鲜美，是一道适合家庭日常烹饪的素菜。希望大家都能尝试一下，制作出美味的醋炒白菜，为自己和家人带来健康享受。
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