准备食材:乌鸡200克、榴莲肉100克(保留内核)、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根
做法:
1.乌鸡洗净切块。
2.姜切片,小葱切葱花。
3.红枣,枸杞洗净备用。
4.起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。
5.另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲肉和适量水没过食材煮40分钟。
6.然后再加入红枣,枸杞炖30分钟。
7.出锅加入盐调味。
8.最后撒上葱花即可。
1、榴莲最简单的吃法,就是等它自然离开后直接剥开吃。
2、放在炭火上烤,待烤到裂开后继续用火烤5-10分钟,不能烤太久,烤太久的榴莲会有焦苦的味道,烤好的榴莲会有很浓的奶香味。
3、剥开后放入冰箱冷冻室冰冻几个小时后拿出食用,特别像吃榴莲冰淇凌。温馨提示:通过以上关于榴莲的常见吃法技巧 榴莲怎么吃内容介绍后,相信大家会对榴莲的常见吃法技巧 榴莲怎么吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
榴莲核可以用来煲汤、泡水、水煮来吃。煲汤的话可以做骨头汤或者鱼汤,泡水的话要取里面的果仁,晒干后泡水即可,水煮的话也是吃里面的果仁,其口感和煮熟是芋头一样。
将榴莲核清洗干净,和一些猪骨头或者鸡骨头熬汤,也可以和鲫鱼一起做成鲜美的鲫鱼汤。
下面介绍榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块的感觉真不错!
2、泡水喝
给大家一个食疗偏方,将榴莲壳煎炒后,放入淡盐水中服用,可降火解滞。
3、做成冰激凌
健康饮食小常识告诉大家一个很简单的吃法,能够很好的掩盖榴莲的味道:把榴莲切成丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不能是很硬的那种,要稍微化开的,有些稀的那种最好。
4、榴莲壳煲鸡
材料:榴莲壳1个,瘦肉1大块,老母鸡半只,桂圆,蜜枣,姜,红枣,盐。
熟透的榴莲可以直接吃购买了熟透的榴莲以后,它的果壳会很轻松就去掉,能看到里面淡黄色的果肉,这时把果肉取出,分成块状,放在盘子中,拿些干净的纸,把果肉包起来,直接食用就可以,这时是了品尝榴莲原汁原味的一种吃法。
熟透的榴莲可以制成果汁食用熟透的榴莲制成果汁食用也是不错的选择,大家可以把它的外壳去掉,然后把果肉取出切成块状,放在料理机中加入适量的清水,然后让料理机工作,打成果汁以后取出,倒入杯子中,再加入少量的冰块即可饮用。
下面介绍榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块的感觉真不错!
2、泡水喝
给大家一个食疗偏方,将榴莲壳煎炒后,放入淡盐水中服用,可降火解滞。
3、做成冰激凌
健康饮食小常识告诉大家一个很简单的吃法,能够很好的掩盖榴莲的味道:把榴莲切成丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不能是很硬的那种,要稍微化开的,有些稀的那种最好。
4、榴莲壳煲鸡
材料:榴莲壳1个,瘦肉1大块,老母鸡半只,桂圆,蜜枣,姜,红枣,盐。
1,榴莲切开里面果肉可以直接吃,这也是生活中榴莲最常见的正确吃法。
2、吃榴莲时如果不喜欢榴莲的味道,可以把榴莲的果肉切成小丁,或者压成饼状,然后再加入自己喜欢的冰激凌用小勺调匀,这时榴莲的味道就会变淡很多。
榴莲壳可以食用。榴莲壳虽然看起来又硬又带刺,其实是可以食用的,是救火的好产品。用榴莲皮里面的肉煮鸡汤,然后喝。可作妇女滋补汤,可解胃寒。
吃榴莲皮就是只吃里面的白色部分。用榴莲的白皮和果肉加入一些瘦肉或鸡肉做汤。味道非常鲜甜,非常清热。在炎热的夏天可以起到降火的作用。具有补血益气、润燥滋阴等功效。
榴莲的吃法:
1、榴莲的果肉可以直接吃,这也是生活中榴莲最常见的正确吃法。
2、榴莲的味道很多人适应不了,可以把榴莲的果肉切成小丁或压成饼状,加入自己喜欢的冰淇淋用小勺调匀,这样榴莲的味道就会变淡很多。
3、榴莲可以放在炭火上烤,带考到裂开后继续用火烤5~10分钟,不能烤太久,烤太久榴莲会有焦苦的味道,烤好的榴莲会有很浓的奶香味。
4、榴莲可以用来炖汤,如榴莲炖鸡和榴莲心煲鲫鱼汤等。
5、榴莲还可以做成各种小点心吃,如榴莲酥和榴莲班戟等。
榴莲的保存方法:
榴莲具有后熟性质,一般要放置在阴凉的地方保存,已经打开的榴莲,如果一次吃不完,可以将榴莲果肉一瓣一瓣取出,放入密封盒中,放进冰箱的冷冻室,将它冷冻起来,吃的时候取出来化冻后食用或直接食用。
榴莲含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素E、叶酸、钾、钠、镁、晒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果,具体的营养价值有以下六点:
①、治疗痛经②、滋阴壮阳③、增强免疫力④、开胃促食欲⑤、通便治便秘⑥、预防和治疗高血压
可以做成榴莲鸡粥、火烤榴莲、榴莲汁、莲鸡煲、榴莲面包、榴莲披萨、榴莲麻薯、榴莲奶昔、榴莲绵绵冰等等。以下是榴莲披萨的具体做法。
主料:榴莲1个、高筋面粉100克、低筋面粉43克、奶油10克、奶酪10克、榴莲肉10克、马苏里拉芝士10克
辅料:水78克、盐2克、糖7克、橄榄油10克、酵母2克、鸡蛋液适量
1、榴莲和奶油奶酪拌匀
2、将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光,然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3、发酵好的面团,擀成面饼
4、给烤盘刷油,把面皮放到烤盘里,稍微整型.
5、用叉子叉满眼
6、边上刷上蛋液
7、摆上三分之二的马苏里拉,在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
8、在铺上剩下的马苏里拉
9.烤箱200度预热,放中层烤20分钟左右
10、烤好了
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