当前位置:主页 > 食谱大全

麻婆豆腐秘方大全?

时间:2024-11-08 19:25|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、麻婆豆腐秘方大全?

主料:豆腐600克

辅料:牛肉末100克,青蒜末适量

配料:郫县豆瓣酱35克,永川豆豉30克,辣椒面2克,大红袍花椒3克

葱花10克,姜末5克,蒜末5克,酱油15克,米醋10克,白糖10克,味精2克,精盐3克,烹调油适量,水淀粉适量,清水适量

麻婆豆腐的做法步骤

1.把花椒用小火慢焙干香,然后用擀面杖擀成碎末备用。

2.豆腐用淡盐水煮3分钟,煮透后捞出浸泡在热水盆里备用。

3.锅中放适量油下入牛肉末煸炒,把牛肉末的水分炒干,使牛肉末炒至干酥后下入豆豉炒香,再下入郫县豆瓣酱炒香

4.炒出红油后放入少许辣椒面以及葱姜蒜末炒香。

5.然后烹入绍酒和酱油,少许米醋,最后倒入适量热水煮开。

6.汤开下入豆腐烧3-5分钟,然后用胡椒粉,味精和白糖进行最后调味。

7.味道调好后用水淀粉勾芡,芡汁要适当浓稠一些。

8.待芡汁糊化后撒入花椒面和青蒜末便可出锅码盘。

二、素麻婆豆腐做法大全?

【准备食材】:

豆腐1块、洋葱半个、香菇6个

大蒜适量、葱小半根、蒜苗1根

豆瓣酱1大勺、辣椒粉1小勺

黑胡椒粉1小勺、花椒粉适量、白糖少许

【具体做法】:

1、锅里加入冷水,放入豆腐块,加少许盐;

煮至水开后,再煮1分钟后,捞出切小块备用。

豆腐焯水不仅可去除豆腥味,也可去除豆腐中的水分使得豆腐更容易入味,也不容易散烂。

2、豆腐焯水的时候准备好配菜。

香菇切小块、洋葱切丁、蒜切末、葱、蒜苗分别切小。

1勺淀粉加1碗水搅拌均匀成淀粉水勾欠用。

3、锅里烧热油,放入洋葱、香菇一起翻炒变软。

4、加入蒜末、葱末一起炒出香味。

5、加入1大勺豆瓣酱、1小勺辣椒粉一起炒出红油。

6、加入1碗清水煮开。

7、加入豆腐块轻轻翻炒均匀。

然后加1铲生抽、适量盐、胡椒粉、小搓白糖一起推炒均匀,再煮2分钟至豆腐入味。

8、分三次向锅里加入淀粉水,每次加完淀粉水拌均匀后,再加下一次。

这样可以使煮出来的豆腐裹汁均匀,更滑嫩入味。

煮至汤汁浓稠。

9、最后,撒上适量花椒粉、一把蒜苗叶一起炒均匀即可。

【制作小贴士】:

1、豆腐用老豆腐、嫩豆腐都可以,炒的时候注意尽量用锅铲推,动作轻一些。

2、现磨的花椒粉最好,最香,没有话也可以直接用现成的。

三、荷花图片大全?

‍‍

荷叶和荷花简笔画如下:

可以填充颜色,例如荷叶使用绿色,荷花使用红色。

具体步骤如下图:

四、蟑螂图片大全?

蜚蠊   fěi lián   虫名,别名负盘,蜚蠊俗称蟑螂,属昆虫纲蜚蠊目(blattaria),世界已知约3700种,大多分布在热带和亚热带区,少数分布于温带地区。我国已记载18科60属240种,全国各地均有分布。  形态:蜚蠊成虫椭圆形,背腹扁平,体长者可达100mm,小者仅2mm,一般为10~30mm,体呈黄褐色或深褐色,因种而异,体表具油亮光泽。  头部:小且向下弯曲,活动自如,y字形头盖缝明显,大部分为前胸覆盖。复眼大,围绕触角基部;有单眼2个。触角细长呈鞭状,可达100余节。口器为咀嚼式。  胸部:前胸发达,背板椭圆形或略呈圆形,有的种类表面具有斑纹;中、后胸较小,不能明显区分。前翅革质,左翅在上,右翅在下,相互覆盖;后翅膜质。少数种类无翅。翅的有无和大小形状是蜚蠊分类依据之一。足粗大多毛,基节扁平而阔大,几乎覆盖腹板全部,适于疾走。  腹部:扁阔,分为10节。第6、7节背面有臭腺开口;第10节背板上着生1对分节的尾须。尾须的节数、长短及形状亦为分类的依据。雄虫的最末腹板着生1对腹刺,雌虫无腹刺,据此可分别雌雄。雌虫的最末腹板为分叶状构造,具有夹持卵鞘的作用。  生活史:蜚蠊为渐变态昆虫,生活史有卵、若虫和成虫3个发育阶段。  卵及卵荚:雌虫产卵前先排泄一种物质形成卵鞘(卵荚)。其鞘坚硬、暗褐色,多为长1cm,形似钱袋状。卵成对排列储列其内。雌虫排出卵荚后常夹于腹部末端,少数种类直至孵化,大多数种类而后分泌粘性物质使卵鞘粘附于物体上。每个卵鞘含卵16~48粒。卵鞘形态及其内含卵数为蜚蠊分类的重要依据。卵鞘内的卵通常1~2个月后孵化。  若虫:蜚蠊有一个预若虫期,即在刚孵出时,触角、口器及足均结集在腹面不动,需经一次蜕皮,才成为普通活动态的若虫。若虫较小,色淡无翅,生殖器官尚未成熟,生活习性与成虫相似。若虫经5~7个龄期发育才羽化为成虫。每个龄期约为1个月。  成虫羽化后即可交配,约交配后10天开始产卵。一只雌虫一生可产卵鞘数个或数十个不等。整个生活史所需时间因虫种、温度、营养等不同而异,一般需数月或一年以上。雌虫寿命约半年,雄虫寿命较短。  生态:1.食性 蜚蠊为杂食性昆虫,人和动物的各种食物、排泄物和分泌物以及垃圾均可为食,尤嗜食糖类和肉食类,并需经常饮水。蜚蠊的耐饥力较强,德国小蠊在有水无食时可存活10~14天,在无水有食时存活9~11天,在无水无食的条件下仍可存活1周。在过度饥饿下,有时可见蜚蠊残食其同类及卵鞘。  2.栖息与活动 大多数种类蜚蠊栖居野外,仅少数种类栖息室内。后者与人类的关系密切。这些种类尤其喜栖息于室内温暖、且与食物、水分靠近的场所,如厨房的碗橱、食堂的食品柜、灶墙等处的隙缝中和下水道沟槽内。蜚蠊昼伏夜行,白天隐匿在黑暗而隐蔽处;夜间四出活动,夜晚9时至夜间2时为其活动高峰。蜚蠊主要用足行走,每分钟可达21m。有翅种类的飞翔力甚差,飞行距离一般仅限于室内。蜚蠊活动的适宜温度为20~30℃。低于15℃时,绝大多数不动或微动;高于37℃时呈兴奋状,超过50℃时死亡。蜚蠊的臭腺能分泌一种气味特殊的棕黄色油状物质,是其驱避敌害的一种天然防御功能。该分泌物留于所经过之处,通常称之“蟑螂臭”。  3.季节消长与越冬 蜚蠊的季节消长受温度的影响较大,同一虫种在不同地区可表现不同的季节分布。在我国的大部分地区,蜚蠊通常始见于4月,7~9月达高峰,10月以后逐渐减少,直至消失。当温度低于12℃时,便以成虫、若虫或卵在黑暗、无风的隐蔽场所越冬。  我国室内蜚蠊主要种类:  1.德国小蠊(blattella germanica) 体长1.2~1.4cm,呈淡褐色。前胸背板上有两条黑色纵纹。卵鞘小而扁薄,内含卵20~40粒。是我国的广布优势种,多见于车、船、飞机等交通工具内。  2.美洲大蠊(periplaneta americana) 体长约3.5~4.0cm,呈暗褐色。触角甚长。前胸背板边缘有淡黄色带纹,中间有褐色蝶形斑。卵鞘内含卵16粒。亦为我国广布优势种。多见于厨房、贮物间和卫生间等处。  此外,还有澳洲大蠊(p.australasiae)、黑胸大蠊(p.fuliginosa)和东方蜚蠊(blatta orientalis)。  与疾病的关系  蜚蠊能通过体表或体内(以肠道为主)携带多种病原体而机械性地传播疾病。近年来,国内报告从蜚蠊体内分离到疾病杆菌5株,沙门氏副伤寒甲、乙菌5株,绿脓杆菌43株,变形杆菌8株,青霉、黄曲霉等多种霉菌,腺病毒60株,肠道病毒血清型15株,脊髓灰质炎病毒8株和肝炎表面抗原,还检出蠕虫(蛔虫、钩虫、鞭虫、蛲虫、绦虫等)卵和阿米巴、贾第虫包囊。  蜚蠊还可作为长膜壳绦虫、美丽筒线虫、东方筒线虫、念株棘头虫和缩小膜壳绦虫的中间宿主。此外,国外报告蜚蠊可成为过敏原,引起变态反应。  防治  保持室内清洁卫生,妥善保藏食品,及时清除垃圾是防制蜚蠊的根本措施。同时根据蜚蠊的季节活动规律,集中力量,反复突击,以彻底消灭之。  1.卵鞘 人工清除柜、箱、橱等缝隙内的卵鞘,予以焚烧或烫杀。  2.成虫 除用诱捕器或诱捕盒捕杀外,主要采用化学药物杀灭。近年来,以二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、顺式氯氰菊酯等拟除虫菊酯类杀虫剂制成“蟑螂笔”在蜚蠊出入处涂划,或制成药片、药纸、药板等放置于其活动场所,或制成涂料喷于室内墙面,效果均较好,适合于家庭使用。  除家庭外,对旅馆、饭店和车、船等交通工具也需采取措施。据认为,在这些场所,采用喷洒(如用二氯苯醚菊酯)加毒饵(如用敌百虫)的防治系统可收到较显著的效果。但需注意安全和及时清除死亡虫体。此外,据报告蜚蠊对拟除虫菊酯类易产生抗性,值得重视。  蜚蠊亦可入药,常见种类是冀地鳖(polyphagaplancyi),背隆腹平,胸部有绒毛;雄有翅,雌无翅。中华地鳖(

p.sinensis

)。释名为:石姜、负盘、滑虫、茶婆虫、香娘子。气味:咸、寒、有毒。主治:瘀血,症坚,寒热,下气,利血脉。  附方 蜚蠊今通称蟑螂,苏州民间用以治小儿因缺乳而引起的形瘦神疲、腹胀泄泻等症。

五、哪里有项链款式图片大全?

你可以在主页搜索这个

六、巧克力蛋糕麻婆豆腐

巧克力蛋糕和麻婆豆腐的美食之旅

巧克力蛋糕和麻婆豆腐,这两道美食在不同的领域里享有盛名。一道是甜点中的经典之选,另一道则是川菜中的香辣美味。尽管它们位于食物谱系的两个极端,却都有着让人无法抗拒的魅力。让我们一起展开一次美食之旅,探索这两道美味背后的故事吧!

巧克力蛋糕:甜蜜的诱惑

无论是生日派对、婚礼庆典还是小小的独享时刻,巧克力蛋糕总能带给我们无尽的甜蜜与享受。一口融化在舌尖的巧克力蛋糕是多少人的童年回忆,也是每位甜食爱好者的美食福音。

巧克力蛋糕的制作过程需要一系列精心的步骤。首先,你需要准备好优质的巧克力,研磨成粉末以增添浓郁的巧克力风味。接着,将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等配料搅拌均匀,制作出蛋糕糊。将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,放入烤箱中烘烤。经过一段时间的等待,美味诱人的巧克力蛋糕终于完成了。

巧克力蛋糕不仅仅是味觉的享受,更是视觉的盛宴。表面光滑细腻的巧克力蛋糕,常常装饰着让人垂涎欲滴的巧克力糖霜、水果或是坚果碎末。每一口蛋糕入口即化,丝滑的口感和浓郁的巧克力香气充斥着整个口腔。这是一场甜蜜的诱惑,让人欲罢不能。

麻婆豆腐:川菜的香辣独舞

从四川传统的川菜中,我们找到了一道数十年来一直受人追捧的美食 - 麻婆豆腐。它是四川人饮食文化的重要组成部分,也是中国川菜的代表之一。

麻婆豆腐的制作严谨而复杂,需要使用到许多独特的食材和调料。新鲜的嫩豆腐必不可少,这是这道菜肴的灵魂。豆腐需要切块煮熟,备用。接下来,我们需要准备麻辣调味料,如豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等。将这些调味料炒香,再加入切碎的牛肉和豆瓣酱,搅拌均匀。最后,将煮熟的豆腐块放入锅中,加入适量的高汤,小火炖煮片刻,让豆腐充分吸收辣椒和花椒的香气。

一道色香味俱佳的麻婆豆腐摆在餐桌上,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。煮熟的豆腐嫩滑细腻,与辣椒和花椒的味道相得益彰。辣椒的刺激和麻辣调料的独特香气在口中交织,令人陶醉。这道川菜不仅能够让你体验到激烈的味蕾刺激,还能让你感受到豆腐的滑嫩口感,带来满足感和幸福感。

两道美食的魅力

巧克力蛋糕和麻婆豆腐虽然属于截然不同的食物类型,但它们都有着无法抗拒的魅力。无论是甜品爱好者还是川菜爱好者,都能从中找到美食的快乐。

巧克力蛋糕给人的感觉是温暖甜蜜,仿佛一股暖流注入心房。它是花园派对的亮点,是节日庆典的必备品。一口巧克力蛋糕,让人感受到味觉与心灵的双重满足。

而麻婆豆腐则带给人全新的香辣体验。它是饭桌上的一抹鲜艳色彩,是四川菜肴的代表之作。在麻辣的口感中释放出的是对美食的追求与享受。它不仅让身体感受到刺激,更让人灵魂为之颤动。

巧克力蛋糕和麻婆豆腐,无论是甜蜜还是辛辣,都承载着人们对美食的热爱。每一道菜肴都有其独特的魅力,让人难以抗拒。无论你是甜食控还是辣控,这两道美食都值得你尝试。让我们通过巧克力蛋糕和麻婆豆腐,展开一次美食之旅,尽情享受食物带来的愉悦吧!

七、泥鳅狸图片大全?

泥鳅狸,科名貂科 ,外形比果子狸细小,体长约30 -40厘米,尾巴短而尖,四肢下段灰色,头上有些不连贯的白斑。

身体略胖,颈部粗短,和身体不易区分。体毛短而粗,呈黄灰褐色,头颈部毛色较黑,由额头至鼻端有一条明显的白色纵带。双眼上下延伸至耳下的部分亦各有一块白斑。后颈、肩及四肢末端则为黑色。头躯干长48-50公分。尾长略小于体长,约37-41公分,末端为黑色。四肢粗短有力,各具五趾,脚爪锐利。

八、叶兰品种图片大全?

常见的叶兰主要有春兰、蕙兰、寒兰、墨兰、建兰、莎草兰、东凤兰、硬叶兰、长叶兰、多花兰等,它们不仅观赏性极高,一直以来也是深受较多人的喜爱和赞赏。

春兰是兰花中常见品种,植株的体型较小,花色以绿色、淡褐色为主,花期在1~3月份,多生长在海拔比较高的地方,是人们栽培最多的兰花之一,也是我国最为古老的花卉,是被很多人视为美

九、朵组词图片大全?

组词;骨朵、朵颐、朵子、朵云、山朵、雪朵、颐朵、露朵、朵楼、烟朵、朵罗、繁朵、朵哆、月朵、朵殿、朵觋、钿朵、钗朵、朵廊、花朵、抛朵、峻朵、云朵、吊朵、耐朵、鬓朵、梅朵、簪朵、么朵、峯朵、破朵等。

朵,汉语汉字,拼音duǒ,注音ㄉㄨㄛˇ,部首笔划4,总笔划6,汉字结构为上下结构,指植物的花或苞:花朵;朵儿。量词,指花或成团的东西:一朵花;一朵白云。动:朵颐(指动腮颊嚼东西吃的样子)。姓。

十、台球名字大全图片?

这就是台球的图片。

台球是室内体育运动,也叫桌球、撞球,是一种用球杆在台上击球,依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目。台球已发展为中式八球、俄式落袋台球、英式落袋台球、开伦台球、美式落袋台球和斯诺克台球,其中斯诺克最为普遍,已成为一项比赛项目。

Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44