包菜土豆丝饼做法大全？

一、包菜土豆丝饼做法大全？

1.把土豆去皮，切片，不要切太厚了，就这样的行，料理锅加清水，把土豆片加进去，蒸熟透取出来，用勺子或者擀面杖，把土豆弄成泥就可以了。凉一会，这个可以清洗其它食材了

2.把包包菜洗净切成丝，越细越好，香葱洗净切末，鸡蛋打散搅拌均匀以后把凉的土豆泥里加包菜丝和鸡蛋，香葱末，胡椒粉、盐步

3.搅拌均匀以后，就成这样的就行，一般不用加水了，鸡蛋液和包包菜都有水

4.把平底锅用大火烧热，加植物油，烧一会，加土豆泥包菜，铺成一个圆形比较好

5.用中火煎到一面定型出香味以后，可以翻面继续煎，也可以加锅盖稍微焖煎一会比较好熟，就这样来来回翻面，煎到两面都成金黄色即可出锅吃了。

二、土豆丝饼的做法？

土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼，可用面粉也可以不用这个需要您根据自己的饮食习惯来决定，鸡蛋也是可加可不加，不过如果想要做的好吃，还是建议放上鸡蛋的。

所需要的原料：土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油；

给您介绍一款加面的做法

制作过程：

1、土豆去皮，用刀切成细丝，越细越好，也可用擦丝器替代手切

2、把切好的土豆丝放在小盆里在水里浸泡一会后捞出沥干水分；

3、放入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀

3、倒入一杯面粉，适量清水，水一点点加避免过稀

4、把小盆里的食材拌成糊状，搅拌至无颗粒；

5、把搅拌好的面糊放置一边静待五分钟。

5、平底锅上火烧热，放上食用油，再舀一勺土豆丝面糊倒进去，用勺底在面糊上转圈，使它成为一个饼状，可以一个锅里做两到三个小的土豆丝饼，也可以做成一个整的；

6、小火慢煎，两面煎黄，饼不要太厚，尽量铺薄一点，这样方便土豆丝煎熟；

7、煎好的土豆丝饼香喷喷，金黄色的，外焦里嫩，煎的过程中可以用锅铲或勺按压一下，确保煎饼熟透；

三、土豆丝饼的做法正宗做法？

步骤/方式1

土豆切成丝，尽量细一点，太粗的话不易黏连，我是用刨丝期刨的，又细又均匀。亲测了切的和刨的味道一样，没有任何不同。葱也切成末

步骤/方式2

土豆丝和葱放入盆里，加入少许盐和胡椒粉

步骤/方式3

搅拌均匀，静置3分钟，能看到土豆丝变软了，因为加了盐，土豆本身的汁液会析出来

步骤/方式4

平底锅放上适量油，我通常使用调和油或者花生油。把土豆丝摊在锅底，尽量均匀一点

步骤/方式5

用铲子或者刮刀等平的工具按压土豆丝，使它变得平整。土豆本身含有淀粉，受热后，就会使所有的土豆丝黏连在一起，在经过烙制就会成为一个饼

步骤/方式6

大约半分钟后，旋转一下锅，土豆丝这时候已经成为一个饼了，会脱落底部，然后颠一下锅把土豆丝饼翻面，同样按压一下使它更平整。两面金黄就可以装盘食用了。超级快手好吃的一个土豆丝饼

步骤/方式7

开吃了，超级美味

四、土豆丝筋饼卷饼的做法？

主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法  

1. 面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状。  

2. 待冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。  

3. 土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。  

4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。  

5. 锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火。  

6. 三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀。  

7. 将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。  

8. 取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起。  

9. 擀成薄饼。  

10. 锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟。  

11. 取出，趁热将薄饼撕开。 

五、土豆丝饼的家常做法？

材料：土豆两个、鸡蛋两个、香肠一根、熟豌豆若干、鲜朝天椒3个、小葱、面粉少许、芝麻少许

做法

1. 香肠切片，朝天椒切斜片，葱花和豌豆准备好，两个鸡蛋打散备用；

2. 两个土豆去皮擦成丝，用清水洗一遍，沥干水分。先放入半勺盐和少许十三香（或者胡椒粉）搅拌均匀，再筛入2-3汤匙面粉搅拌均匀，面粉不用太多，看土豆丝上都沾了面粉即可；

3. 电饼铛（或平底锅）烧热，在锅底抹一层油，油热后放入土豆丝摊开压平，我是用饭勺压的；

4. 煎3、4分钟左右，问道香味，看饼成型了翻面不会散的时侯给它翻个身（使用菜刀或者饭勺辅助比较容易翻面）；

5. 均匀撒上一半的蛋液，趁着蛋液没凝固的时候摆上火腿片、豌豆、朝天椒，再用小勺淋上另一半蛋液，注意不要淋倒火腿上哦，会不美观的；

6. 盖盖，焖4分钟左右，看蛋液都熟了，闻到土豆香味后撒上葱花和芝麻就可以了，喜欢焦香可以多煎一会儿；

六、家常土豆丝饼的做法？

土豆丝饼是大家都喜爱吃的一种美食。现在也有很多饭店悠着种饼卖，我们在家里随时想吃的话，自己会做会更方便，而且也干净卫生。

1、准备2-3个土豆，洗净，削皮，备用。如图

2、准备多功能切菜器，把刚才准备好的土豆切成细丝。如图

3、准备少量面粉，把面粉洒在切好的土豆丝里。

4、在加入少许食盐，加太多会很咸。然后把加好调料的土豆丝面粉调匀，备用。如图

5、准备平底锅，导入适量食用油，开火加热。如图

6、把刚才调匀的土豆丝面粉倒入锅中，不要太多，根据平底锅的大小而定，用热油煎到下面一层颜色变成焦黄，再用铲子把饼翻过来，煎另一面，直到饼的两面都成焦黄的颜色，即可出锅。如图

七、土豆丝鸡蛋饼的做法？

“土豆控每次都吃不够的美味，一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆丝鸡蛋饼。

1、土豆洗净去皮后，擦成细丝。

2、加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀。面粉不要太多，不然太厚影响口感。搅拌成糊糊状，摇晃时有流动感是最好。盐根据自己的口味适量即可。

3、平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

4、切块。

5、撒葱末更香。

八、土豆丝饼面糊的做法？

配料：

土豆1个，鸡蛋1个，青椒1个，盐适量，胡椒粉适量、生粉适量

制作过程：

1、土豆刨丝，青椒切丝备用

2、土豆丝和青椒丝混合在碗里，打入一个鸡蛋搅匀，加适量盐和胡椒粉

3、加入适量生粉，可少量多次加入，鱼土豆丝青椒丝搅拌均匀，直到无流动的液体即可

4、电饼铛预热后选择大饼馅饼键，用勺子取适量面糊摊在电饼铛上，煎至两面金黄即可。

九、包菜土豆丝饼的做法

包菜烘蛋土豆饼

食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个

做法

1.一个中等大小土豆擦丝洗两遍水，煮小半锅水，水开后，土豆丝焯水30秒，捞出过水，沥水。

2.鸡蛋蛋清蛋黄分开。

3.土豆丝里放适量淀粉、半小勺盐，半小勺五香粉，再倒入一颗蛋清，抓均匀备用。

4.土豆丝在适盒多功能锅的圆盘锅里窝一个圈，倒入一个蛋黄。锅里放点油，中小火煎，一面煎好翻面。

5.大概3、4片包菜切丝备用，两个鸡蛋，加上做土豆丝饼剩下的两个蛋清，加入半小勺盐、五香粉，搅拌均匀。

6.圆盘锅里放油，包菜丝放入锅里，倒入适量蛋液，中小火煎，就会彭起来，煎好一面再翻面煎就好啦～

1. 土豆丝一定要控干水分哦，不然土豆饼煎出来软塌塌的，不酥脆 2. 没有圆盘锅可以使用平底锅或者不粘锅代替

十、蜂窝土豆丝饼的做法？

食材：土豆1个、胡萝卜1个、韭菜10根、面粉、五香粉、食盐、番茄酱

做法：

1、土豆削皮，洗净；

2、胡萝卜去皮，冲洗干净；

3、韭菜去掉老叶和刀口处，淘洗干净；

4、土豆用擦子擦成土豆丝，放入大碗中；

5、胡萝卜用擦子擦成胡萝卜丝，放入大碗中；

6、韭菜切成寸段，放入大碗中；

7、调入一茶匙的食盐；

8、撒上少许的五香粉；

9、加入少许清水，搅拌均匀；

10、加入小半碗面粉（喜欢厚重口感的，多加些，喜欢爽脆口感的，少放些）；

11、用筷子将所有食材搅拌均匀成菜糊；

12、电饼铛预热，刷一层油；

13、油热后，用筷子挑一块儿菜糊，放在预热好的电饼铛上；

14、用木铲轻轻地将菜糊按压成圆饼状；

15、小火慢煎，底面煎成金黄色，翻面，待两面都呈金黄色，即可出锅开吃。