雪蛤的做法大全？

一、雪蛤的做法大全？

原料准备：雪蛤2-3克、牛奶一袋、去核红枣、姜片。

1、准备2-3g优质雪蛤。

2、将雪蛤泡发12小时以上，泡的时候放点生姜片去腥。

3、用牙签去除雪蛤的黑色杂质，换水冲洗一下，滤去多余水份。

4、将准备好的雪蛤放入炖盅，铺上去核红枣、姜片。

5、加入准备好的牛奶，上锅蒸半小时，喜欢甜的朋友炖的时候可以加点冰糖。

二、雪蛤的籽做法大全？

1、准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克。具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。

2、准备食材如下：雪蛤1只，芒果1个，纯牛奶1袋，冰糖适量。具体做法如下：雪蛤一只，用清水冲洗一遍，放置碗中用矿泉水泡发12小时以上，把黑色筋膜清理干净后滤水待用，倒入牛奶，加适量冰糖隔水炖30分钟，芒果去皮切丁，芒果丁加到已冷却的炖制好的牛奶雪蛤中，芒果雪蛤爽就完成啦！

三、冬瓜雪蛤汤做法大全？

用料:

冬瓜 1个

蛤喇 1盘

猪五花肉 几片

葱 少许

姜 几片

盐 少许

香菜 2根

冬瓜蛤喇汤的做法步骤:

步骤 1

冬瓜去皮，去瓤，切片。

步骤 2

蛤喇洗干净，装盘备用。

步骤 3

猪五花肉切片备用。

步骤 4 锅中倒油，葱姜爆锅，下五花肉炒到五花肉出油。

步骤 5 锅中倒入冬瓜，继续翻炒，中途放入适量盐。

步骤 6 翻炒一会后，倒入适量清水，要是喜欢喝汤就多放一些水。盖上锅盖煮一小会儿。

步骤 7 煮到冬瓜变软时，倒入蛤喇，继续煮一会，只是一小会儿。

步骤 8 等到大部分蛤喇张口，下香菜段，翻炒均匀即可出锅盛盘。

四、雪蛤皮煲汤做法大全？

原料：雪蛤皮10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升；

器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗，泡发用。

过程：

1、将10克雪蛤皮放入干净容器中，加适量温水浸泡；

2、雪蛤浸泡几小时后发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发；

3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态。

4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来；

5、冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。

五、雪蛤做法？

将雪蛤掰成小块，在水里浸泡二十小时，十小时换一次水，然后将木瓜挖空，倒入牛奶，放入木瓜肉、雪蛤、适量冰糖，放入锅中炖煮一小时左右即可。

六、木瓜牛奶雪蛤的做法

木瓜牛奶雪蛤的做法

木瓜牛奶雪蛤是一道非常受欢迎的甜品，它结合了木瓜的香甜和牛奶的浓郁，再配上具有滋补效果的雪蛤，不仅美味可口，而且营养丰富。下面就来介绍一下它的做法。

所需材料

• 木瓜一个
• 牛奶适量
• 雪蛤适量
• 冰糖适量

制作步骤

1. 将雪蛤浸泡在清水中，大约浸泡2-3小时，使其充分吸收水分膨胀。同时，将木瓜去皮去籽，切成小块备用。

2. 将牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火慢慢煮至冰糖溶化，制成牛奶汤底。

3. 将泡好的雪蛤捞出，切成小块备用。

4. 将木瓜块放入牛奶汤底中，煮至木瓜变软，即可加入雪蛤块，稍微煮一下即可关火。

5. 将木瓜牛奶雪蛤倒入碗中，稍稍凉一下就可以享用了。

注意事项

• 雪蛤需要充分浸泡，使其充分吸收水分膨胀，这样口感更佳。
• 煮牛奶汤底时需要小火慢慢煮，避免牛奶溢出。
• 煮木瓜和雪蛤的时间不宜过长，避免影响口感。

木瓜牛奶雪蛤是一道非常适合女性食用的甜品，它具有美容养颜、滋阴润燥的功效。木瓜的香甜和牛奶的浓郁相互搭配，再配上具有滋补效果的雪蛤，不仅美味可口，而且营养丰富。无论是作为一道甜品还是一道饮品，它都是一道非常受欢迎的选择。

七、雪蛤泡酒配方大全？

雪蛤、高粱酒、适量人参、北芪、当归,枸杞

将准备好的雪蛤,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,准备好的材料，倒入高粱酒用酒5L,密封,储存,浸泡3到6个月左右即可,密封,是泡酒的重要环节,一定要做到位,泡酒的材料，必须用高品质药材，需认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。

八、雪蛤肉做法？

将雪蛤浸泡在水中4个小时，洗净然后沸水煮开，捞起沥干备用。

木瓜洗净，在木瓜顶部切出2/5的顶盖，木瓜盅切成锯齿状，挖去木瓜果肉，将木瓜放入炖盅;将冰糖和水融化在木瓜盅，然后放入雪蛤煲半个小时，倒入鲜奶后等待木瓜盅内的食物滚开，然后盖上木瓜顶部的盖子并用牙签固定，隔水炖一个小时即可。

九、雪蛤燕窝做法？

燕窝炖雪蛤的家常做法 1.干雪蛤一包 2.拆开包装一般是密封真空袋装 3.一袋3只雪蛤 4.取一只用纯净水泡发两小时 5.撕去黑色筋膜，然后换水再接着泡发十小时，中途再换两至三次水 6.雪蛤泡发六小时后，白燕盏剪去外包膜 7.将白燕盏用纯净水泡发两小时 8.用小摄子夹出比较明显的绒毛，过于细小的夹不出来也没关系 9.顺着纹理撕成细条 10.再接着泡发4小时后滤出，中途可再换一至两次水 11.将泡发好的雪蛤也滤出 12.将泡好的雪蛤和燕窝倒入炖盅中 13.加入冰糖 14.加入一倍的纯净水，约为炖盅的八分满 15.盖上盖子，放入锅中，锅内注水约到炖盅的三分之一处即可 16.盖上锅盖大火煮沸后转小火，再炖30分钟即可取出食用

十、蒜蓉雪蛤做法？

步骤 1

泡发1只雪蛤，用纯净水发的会更好更大；期间换水一次，剔去筋膜，去腥。

步骤 2

泡发12-16小时，滤水，装到炖盅或碗内（嫌炖盅麻烦用的碗），铺上炒好的蒜蓉，上锅蒸20分钟，炖煮20分钟也可以。

步骤 3

水烧开上锅蒸，20分钟后取出，鲜甜美味入口即化。