撒汤的做法大全最好喝？

一、撒汤的做法大全最好喝？

用料:鸡蛋2个，琵琶腿2个，麦仁100克，香菜3根，食盐2克，葱姜适量，面粉30克

烹饪步骤:

步骤 1

把琵琶腿洗净焯水，放凉；麦仁洗净，葱姜切段和片备好

步骤 2

用高压锅把鸡腿和麦仁同时放入，加足量的水，放入备好的葱姜，放一颗大料，也可以不放，在锅里先加入一克盐，加盖开始按浓汤键，没有这个键直接设定30分钟程序。

步骤 3

时间到排完气打开高压锅，把葱姜和大料都挑出去，把油花轻轻的撇出来，然后捞出鸡腿，把鸡腿撕成很细的鸡丝。

步骤 4

把高压锅继续设定一个15分钟左右的程序，就用刚才的鸡汤，注意这个时候不用再加盖了，开盖操作即可，把面粉加一小碗水和成面粉水，锅内的汤煮沸立马把面粉水倒入搅匀，再加一克盐煮一会儿，放入撕好的鸡丝，再煮个两三分钟，再次煮沸就可以关停高压锅，出锅前撒上香菜。（特别说明一下，我用的是电子高压锅，老式高压锅具体怎么操作看自己家的情况）

步骤 5

最后一步才是画龙点睛，也是最见功力的，每个人的碗里都打入一颗生鸡蛋，用力搅散，然后把刚刚煮沸的热汤快速舀到碗里，这时候鸡蛋自然变成了漂亮的鸡蛋花，美味的糁汤就做好了，趁热享用吧，小心烫嘴呦

二、啥汤的做法大全最好喝？

【桂圆枸杞子鸡汤】

食材：鸡肉400克、桂圆100克、枸杞子25克、盐。

做法：将鸡肉洗干净，切成小块；桂圆去壳；枸杞子洗干净，浸泡一会儿。鸡肉块放到沸水之后焯烫一会来捞出，冲洗干净放到锅里面。再往里面加入桂圆、枸杞和适量的清水，大火煮沸，然后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

【虫草鸡丝汤】

食材：冬虫夏草5克、鸡脯肉200克、冬瓜200克、葱花、姜末、鸡汤、盐、水淀粉、料酒、植物油。

做法：将冬虫夏草洗净，晾干切成小段。鸡胸肉洗净，切细丝，用水淀粉抓均匀。冬瓜洗净去瓤，切丁。锅中加油烧至6成热，放入葱花和姜末炝锅，加鸡丝煸炒出锅。锅中留余油烧热，放入冬瓜丁大火翻炒；加入鸡汤、鸡丝和料酒，小火煮30分钟。再放入冬虫夏草和盐，继续煮10分钟即可。

【山药羊肉汤】

食材：羊肉200克、山药50克、枸杞子10克、红枣20克、姜片、葱段、盐、料酒。

做法：羊肉洗净切块，放到沸水锅里面加入葱段、姜片和料酒焯烫去膻味。山药洗净去皮切块，枸杞子洗净，红枣洗净、去核。锅中加入适量清水、羊肉和红枣煮开，转成小火煮40分钟；加入山药、枸杞子和盐煮熟即可。

三、鸭汤的做法大全怎么炖鸭汤好喝？

　　推荐滋补老鸭汤的做法，营养丰富，味道鲜美又滋补。　　材料：老鸭800克、山药300克、大枣20克、枸杞5克、党参2克、当归15克、百合10克、莲子5克、芡实10克、白果10克、生姜30克　　做法：　　1、鸭子冼净切成大块;将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。　　2、山药去皮切滚刀块;白果去壳，放在水中浸泡后去掉外面的薄皮;莲子去心;姜去皮切成大片备用。　　3、炒锅中不用放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。　　4、炒过的鸭块和除山药以外的所有材料放入炖锅中，倒入水没过材料，大火煮开，改小火炖约一小时，再放入山药块继续炖半个小时，出锅前加入盐调味。

四、家常素汤的做法大全，素汤怎么做好喝？

　原料：圆白菜200克，大葱、生姜、花椒、盐、香油、鸡精、植物油各适量。　　准备：圆白菜切丝或用手撕成小片。葱切碎花，生姜切成末。[清淡素汤]圆白菜汤的做法　　做法与步骤：　　

1、锅里倒点植物油，油热后放点花椒炸香，捞出扔掉不用。接着放葱花、姜末炸香，再放圆白菜翻炒均匀。　　

2、加入适量清水，烧开后放盐、鸡精调味，关火后淋点香油就可以了。　　这种圆白菜汤的做法最为简单，但喝起来清淡鲜美，味道还是不错的，大家还可以加点虾米、豆腐、粉丝之类的配菜。

五、炖鸡的做法大全，怎样炖鸡肉好吃汤好喝？

鸡肉炖香菇:

主料：新鲜鸡腿两只（或是鸡半只），干香菇适量，毛豆二两.

干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。

锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜片炒匀，倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴炒匀继续翻炒几分钟，然后加入洗净的干香菇炒至出香味（可以根据各人口味加些干辣椒），加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转小火炖半小时(具体也要看用什么鸡，若是老的鸡的话时间要长点，反正鸡要烂），尝下是不是要加盐调味，转大火放入毛豆炒匀烧至收汁既可！

六、山汤好喝的做法？

山菜芥菜黄豆汤

山菜芥菜黄豆汤所属一款美食之一，主要原料有山药380克，芥菜300克，黄豆75克等，这道菜非常美味。

基本介绍

　　原料：山药380克，芥菜300克，黄豆75克，猪瘦肉100克，姜2片，盐适量。

　　制法：

　　1、山药去皮洗干净，切厚块；洗干净芥菜和黄豆；洗干净猪瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

　　2、煲滚适量水，放入山药、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片，水滚后改文火煲约90分钟，下盐调味即成。

七、有哪些营养好喝的汤菜做法值得分享？

哈喽，大家好，我是小敏，今天给大家分享一道非常好喝的开胃汤，下面跟我一起来看一下是怎么制作的吧

【酸辣汤】

【食材】：西红柿，干豆皮，香菇，木耳，鸡蛋，香菜，姜，葱花，香醋，胡椒粉，香油

【制作步骤】

首先准备一些干豆皮，先切成细丝切好之后装入盘中备用

把木耳泡发一下，再准备上几朵洗干净的香菇，切成薄片，切好之后装入盘中备用，再准备几颗洗干净的香菜，切成小段，切好之后收入盘中备用，下面再切点葱花，姜丝，切好之后放入盘中备用，准备一个洗净的西红柿对半切开，去掉中间的硬节，再把西红柿。切成薄片，最后切成西红柿丁，切好之后收入盘中备用，

这个时候木耳已经泡发好了，洗干净之后切成细丝，切好之后收入盘中备用，碗中再打入两颗鸡蛋，搅散

另准备一个小碗，在里面加入一大勺胡椒粉再加入两勺香醋，充分的搅拌均匀，放在一边备用，小碗中加入两勺淀粉，加点清水搅拌均匀，像这样我们的淀粉水就调好啦，

锅中倒点食用油，油热之后，放入姜丝和葱花，翻炒出香味，炒香之后再把西红柿倒入里面，往里面加入一小勺食用盐，这样西红柿更容易炒出汤汁，炒好之后再把香菇和木耳倒入里面，继续翻炒均匀，

香菇和木耳炒软之后，里面再加入清水，清水的量可以根据家里人口多少来添加，然后再把豆皮儿放入里面搅拌一下，盖上盖子，炖煮三分钟，煮好之后再往里面加入水淀粉搅拌一下，把汤汁煮至粘稠，汤汁变粘稠之后再淋入鸡蛋液。像这样做出来的蛋花非常的漂亮，鸡蛋定型之后再放入入胡椒粉和香醋，这样能更大程度，锁住酸味和辛辣味，如果放太早，味道就会清淡，临出锅之前再撒入切好的香菜，淋点小磨香油搅拌一下就可以关火出锅啦，

好啦，一道非常美丽的家常版胡辣汤，就这样做好啦，酸度和辣度，根据个人的口味来添加就可以，吃饭没有胃口的时候来上一碗非常的开胃爽口，而且这个制作方法也非常的简单，如果你也感兴趣，可以动手在家尝试一下喜欢我的视频，帮忙转发关注评论，感谢您的观看，我们下期再见。

八、杨梅汤的做法(好喝的杨梅汤)？

杨梅汤是一夏日时节不可缺少的一个时令饮料，天热的时候从冰箱里面拿出来，再加上一大块冰块，简直爽到骨子里面去了。

这个也特别简单，没有太多技术含量，把水烧开，然后放凉这种级别的。

杨梅洗净放进淡盐水浸泡十五分钟！

1、捞出后用糖腌制半个小时！（糖的多少看你自己喜欢）

2、加入适量的水烧开后加入适量冰糖。

3、放入洗净的杨梅和山楂，煮上几分钟。

4、倒出晾凉，放入冰箱。

5、想喝就喝咯。

九、腰果汤的做法大全？

材料

排骨 500克,水 1600cc,腰果 200克,红枣 10颗,枸杞 1小把,老姜 2片,盐 少许,米酒 1

做法

1、于铁锅里注入冷水后将排骨放入，中小火慢慢加热至水滚后约2分钟。

2、待排骨杂质浮沫都煮出后关火，排骨捞出洗净备用。

3、将川烫后的排骨及材料2放入铁锅内，倒入冷水至盖过食材（约1600cc～1800cc）

4、将铁锅放入电锅内，外锅加1杯半的水慢炖。

5、待电锅开关跳起后，加盐调味即完成，起锅前可加入米酒提香。

十、牛油汤的做法大全？

牛油入汤有四种加法，第一，在汤吊好前一个小时加进去。第二，用牛油与花生油、猪油三种油混合后做成辣子油，出品时加入！第三，作为碗底油加入。第四，直接在出品时打半调羹放在面上面，让其慢慢融化。

牛油这东西非常便宜，我拿来自己用不需要花钱，因为只会是商业上用得到，家庭几乎很少用。在这里说吧，只要你的店有关于牛骨汤的出品，那就好好尝试下怎么使用牛油吧！