一、眉豆花生煲鸡脚
材料
眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量。
二、薏米茨实眉豆排骨汤
材料
薏米,茨实,眉豆,排骨,无花果
做法
1、排骨用姜片焯水十分钟左右,用来煲汤的话,不焯水不行;
2、焯完水后把材料全倒进电饭锅里,大半锅水,先按做饭那按钮,那个才够火把豆子煮烂,豆子、茨实薏米煮到开花时,再换煮粥那档,一直煮都好为止,大概两小时左右。
3、看,豆子基本煮开,排骨煮得很软了
小诀窍
这汤基本属清补凉性质,不太寒凉,大人小孩均适宜。
三、眉豆煲猪手汤
材料
主料:猪蹄500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克
做法
1、花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;
2、红枣洗净;
3、猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;
4、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
5、陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
眉豆鸡汤做法:
眉豆50克,鸡肉330克,姜5克,桂圆干5克
1
鸡肉洗干净,切快备用
2
锅中加入适量的清水,大火煮开,放入鸡块,煮1分钟
3
取出,用清水冲洗干净污血。
4
放入是眉豆
5
用清水泡5分钟
6
桂圆,去壳
7
把鸡脚放入电饭锅
8
加入眉豆,姜。
9
加入适量的清水,慢炖上一个小时。
食材:绿豆适量炼奶适量蜂蜜适量
碎冰块适量
具体步骤:1.先把需要用的 材料给准备好
2. 把绿豆提前泡水12小时
3. 将泡好的绿豆下锅煮至熟烂
4. 等绿豆冷却后放置冰箱里给冷藏个2小时
5. 然后在加入适量炼奶
6. 兑入适量蜂蜜
7. 加入一些冰块即可
1/6
准备食材:眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、陈皮、生姜;
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眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻;
3/6
鸡爪去趾甲,洗净,清水煮沸,放入锅中飞水;
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把浸泡的眉豆、花生、红枣;洗净切块的猪瘦肉、飞水过的鸡爪、洗净的陈皮、生姜放入压力锅中;
5/6
加入适量的清水,按煲汤功能约50分钟即可;PS:如果不赶时间用瓦煲小火焖2小时
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煲好的眉豆花生鸡爪汤,放盐拌均即可。
主料:眉豆200克,鸡蛋3个
辅料:盐5克,水适量,五香粉2克油8克
做法:1.准备好所有食材,先将锅里加入水加入盐,烧开后加入眉豆下锅煮。
2.把鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散备用。
3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,你把鸡蛋液倒入锅里,将鸡蛋快速炒散。
4.然后加入眉豆炒,快速翻炒,炒匀加入盐,然后加入五香粉,不停的炒中间可以加一点水,炒至均匀入味即可。
用料
猪骨 两块
眉豆 一把
海带 一块
姜片 2片
料酒 一勺
盐 适量
猪骨眉豆海带汤的做法
材料准备好,猪骨洗净,眉豆提前1-2泡发,海带洗净泡发
冷水进锅放猪骨,开火焯出血水后捞起
锅里放油,放姜片爆一下
加入焯水后的猪骨煎炒
煎炒至两面上色,姜片出香味
加入热水
加盖大火烧开
加入眉豆和海带
加盖大火煮开后转文火煲1-2个钟
加点盐即可
主料
白眉豆250g
辅料
熟面粉20g,料理机1台
调料
白糖250g,玉米油85g
白眉豆馅做法
1、准备白眉豆。
2、豆子提前泡好。(最好泡一晚上)
3、泡了一晚上的豆子表皮用手一念就可以脱落,非常好把皮去掉的。
4、全部去皮的白芸豆。
5、豆子放入高压锅里面,水不要放太多,没过豆子就可以了。
6、高压锅上安全阀中火8分钟。高压锅自然排完气都打开盖子。
7、把白眉豆放入料理机里面。启动几次搅拌程序,打成豆泥。
8、打好的豆泥非常细腻的。
9、锅里面放入玉米油小火烧热。
10、放入白糖继续小火翻炒。一放糖豆沙好稀的,不要着急慢慢炒。炒干。
11、直到豆沙水分收干了。白眉豆炒到什么时候也不会挺硬的。
12、加入熟面粉,翻炒均匀并关火,馅就炒好了。
豆费种类名称图片大全?我知道豆子的品种有很多,而且还有很多种颜色的豆子,比如补血的红豆,降火的绿豆,黑豆,还有黄豆,还有青豆,还走做菜吃的四季豆,缸豆,扁豆,还有豌豆,还有蚕豆,还有花腰豆,还有个酱豆,还有荷兰豆,我知道的豆子就这么多了
眉豆锈病
主要为害叶片。发病初期,叶片两面均产生黄白色斑点,以后病斑中央突起呈暗褐色小疱,破裂后,散发出锈褐色粉末,即为病原菌的夏孢子;后期病部出现暗褐色斑点,破裂后散发出黑褐色的粉末,即为病原菌的冬孢子,最后叶片桔黄脱落。冬孢子在病残体上越冬,翌年继续为害,严重影响产量。
防治方法:
收获后,清洁田园,集中病残体,烧毁深埋,消灭越冬病源。
增施磷钾肥,提高植株抗病力。
发病初时,用25%粉锈宁1000~1500倍液或97%的敌锈钠300倍液喷洒,每7~10天一次,连喷2~3次,叶的正反面均要喷到。
眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,一年生缠绕草本,是豆科植物扁豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的。
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