南瓜切小块,米浸泡半小时,锅中放米,少量水,南瓜,放入电饭锅蒸煮即可。
食材:南瓜一个、黑白糯米300克、红腰豆50克、红小豆50克、花生15克、红枣8颗、白糖15克。
1.准备120克白糯米、120克黑糯米淘洗干净,放在一个盆中,加上清水浸泡一晚上,再把红腰豆、红小豆和花生放在一个盆中洗干净,再浸泡一晚上,再把红枣表面的灰尘洗干净。
2.把黑白糯米、红腰豆、红小豆和花生倒在电饭煲中,加上没过食材的清水,按一下煮饭键,自动跳到保温键关火,加上适量的白糖搅拌均匀,使白糖融化。
3.拿一块南瓜的底部,不要削皮,只去瓤就可以,在南瓜的边缘部分划几刀,再把南瓜放在小盆中,把馅料放在南瓜里面,用勺子按压紧实,再用锡纸包紧实,放在烤盘中,放在预热好的烤箱中,200度烤20分钟,即可出炉。
主料大米1碗 辅料南瓜200g红枣6个糖适量 步骤南瓜红枣蒸米饭的做法步骤11.一小碗米淘净,放入大碗中,按一碗米放一碗半水的比例南瓜红枣蒸米饭的做法步骤22.长南瓜,去皮,这种南瓜出水多,所以蒸米饭的水适当少一点南瓜红枣蒸米饭的做法步骤33.红枣,切开去核南瓜红枣蒸米饭的做法步骤44.南瓜切稍大的块和红枣分别放入装米的大碗中南瓜红枣蒸米饭的做法步骤55.加入少许糖,入蒸锅大火烧开,转小火蒸二十分钟南瓜红枣蒸米饭的做法步骤66.正好后,拿出用勺子把南瓜和红枣捻碎,和米饭混合均匀南瓜红枣蒸米饭的做法步骤77.混合好的样子,挺美味的
1.
原料:大米、南瓜、水。南瓜一块,大米2小碗。
2.
南瓜切小块。
3.
大米洗净。
4.
南瓜洗净。
5.
大米和南瓜放电压力锅里,加水没过大米1寸。
6.
电压力锅选喷香米饭功能,开蒸。
7.
喷香的南瓜米饭做好了。
8.
炎炎夏日,胃口不佳,南瓜米饭特有的香甜软糯,特别适合老人、儿童食用。
用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个(青南瓜,黄南瓜都可以)洗净,在1/5处切开,挖空南瓜子,备用
鸡肉和青蔬切碎备用(青蔬可以随意选择搭配)
油热后,先放鸡肉炒熟,再下蔬菜,过油即可。(后面还要蒸)
加入熟米饭,一起翻炒一下,加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中,不要太满,避免蒸的过程中撑裂。
上锅,水烧开后,转小火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩,刮下来的南瓜和米饭拌在一起,有一点点甜味,孩子非常喜欢吃
小贴士
不要把南瓜中填入过多的米饭,避免裂开。蒸的时候,要把上面的小盖子盖上,让南瓜的香气充分沁入米饭。
食材用料
南瓜1个,糯米适量,葡萄干适量,大枣6-10个,蜜枣3-4个,白糖适量,温水适量
做法步骤:
1/7 准备好所有食材
2/7 糯米洗净泡30-60分钟。大枣,葡萄干洗净泡发,蜜枣都放入糯米中,加白糖拌匀。
3/7 南瓜洗净切开顶部,去瓤。
4/7 南瓜放在大碗里,把糯米等都装入南瓜盅里,八分满即可。我的太多了,就用筷子扎孔,倒入温水,就像蒸米饭一样。
5/7 盖好南瓜盖子,牙签固定。
6/7 冷水下锅蒸50分钟左右。根据南瓜大小决定时间。
7/7 蒸好的南瓜糯米饭香甜软糯。
1、将大米水浸泡3个小时,再进行煮粮,小杨一般是用用电饭煲煮的。
2、将煮好的米饭摊开,放凉至常温。
3、将准备好的南瓜去皮,清洗干净的南瓜进行蒸煮,一般放置串蒸器上面蒸,一定要熟透哦~
4、将蒸煮好的南瓜摊凉至常温,打成浆备用;
5、将大米与南瓜混合加酒曲发酵,搅拌均匀,密封一个星期左右,期间需要不定时散热;
6、发酵好的南瓜酒醅进行蒸馏,即可出成品。南瓜酒是酒类品种中的佼佼者,具纯绿色、纯天然、饮宴佳酿,又保健康的养生白酒,是中华酒文化中独一无二的稀有珍品,是现代饮宴首选的美酒。
把米淘好加入水后,再把南瓜芒切成片放入淘好的米中,多放水慢火熬,
食材:南瓜200克、米饭200克、玉米油10克、盐5克、辣椒油5克、花椒油5克、香油5克。
2南瓜削皮:切成大块儿。
3煮米饭:倒水煮饭,煮到八分熟捞出。
4炒南瓜:油锅预热,放入南瓜,加入盐、辣椒油、香油、花椒油,翻炒均匀,盛出备用。
5焖南瓜饭:南瓜放饭锅最底层,再铺上米饭,蒸熟即可。
材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖(一般砂糖,黑糖等)2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点:削南瓜皮的时候,故意削厚一点(约0.5公分)。将南瓜表面洗干净,去籽(保留)后,切成半,放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮,皮用刀像切西瓜皮一样,顺着皮和肉的中间横向切过去,就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。
2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。
3拌炒一下,再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。
重点:加味醂的用意在于,味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮,炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟,香喷喷的南瓜皮小菜完成。
4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖,红砂糖,黑糖,都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44