五谷杂粮粥的做法大全？

一、五谷杂粮粥的做法大全？

1.将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时 2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用 3.焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了 4.将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时 5.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。

这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度 另外可以还直接食用百颐年五谷粉，用开水冲泡着当粥喝。方便又快捷。============================================================================ 1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的，所以要先下锅，材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加 2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度 3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料 4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆。干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作。干芡实也要先煮软 5、最省火的煮粥法，强烈推荐，绝对特别好用的法子。利用砂锅的强大保温功能，用最少的能源，达到最佳效果。现在俺家煮粥煮豆，全都用这种方法，好处有N多： 1、省火即节能环保，每次煮粥的开火时间，加在一起10－12分钟足矣，试想其他的煮粥方法，都没有这么节能吧。2、安全放心。那天在微博里看到大家聊起来，发现不敢用高压锅的同学真是不少，包括我自己，一般需要用高压锅的都用砂锅来代替。砂锅是最中国最传统的炊具之一，价格低廉，实用方便，用砂锅煮东西，能得到最佳的口感和效果，最重要的是，让人操作起来放心。3、省事方便。一要煮豆煮杂粮第一件事通常都是泡米泡豆的，用这个方法，完全不需提前泡豆，想啥时做就啥时做，直接把材料洗干净扔进砂锅就行了。6、怎样保存粥： 煮粥一般每次会做出很多，一次肯定吃不完的，现在介绍个不错的保存方法： 粥煮好后，立刻分装到几个干净的保鲜盒中，每一份是一次的食用量，密封装好后就不要再动，待稍晾凉些放入冰箱保存，可以保存三天。然后每次吃的时候取一份加热后食用，其他的不要动。这样可以最大限度地保证粥在保存过程中的新鲜度和口感。

二、五谷杂粮烤饼做法大全？

主料： 面粉175g 玉米面25g 红豆125g

辅料： 小苏打1.5g 金瓜泥40g 馒头渣100g

调料： 色拉油100g 白砂糖45g 酵母0.5g

五谷杂粮饼的做法:

1. 称量好材料。

2. 红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟（我用高压锅蒸30分钟）。

3. 蒸红豆的间隙，把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用。

4. 蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎。

5. 加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g。

6. 拌匀，和成团成月饼馅料。

7. 金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌。

8. 和面至表面光滑，成月饼饼皮材料。

9. 将饼皮面团分成30g一个小剂子，馅料分成25g一个团成小圆球。

10. 取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状。

11. 包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚。

12. 稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可。

追问

不是这种 是路边摊上那种

三、五谷杂粮蒸饼做法大全？

步骤 1

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酵母3-5克

步骤 2

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温开水化开，静置几分钟

步骤 3

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玉米面小麦粉二比一。喜欢口感细腻小麦粉比例大点

步骤 4

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加干果白糖倒入酵母水和好

步骤 5

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上笼蒸

步骤 6

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好了

四、五谷杂粮海参做法大全？

主料

海参 3条

小米 100克

大米 50克

甜玉米 适量

红萝卜 适量

猪肉末 适量

辅料

橄榄油 适量

芝麻油 适量

海鲜酱油 适量

盐 适量

糖 适量

鸡粉 适量

胡椒粉 适量

生粉 适量

1 备材料，海参需预先发透切小颗

2 小米与大米洗净放电饭锅内

3 加入适量的水，下一小匙橄榄油与2克左右的盐，开始煮饭

4 海参，肉末，红萝卜、玉米放一起下所有调味料与生粉腌10分钟左右

5 饭煮沸后，有点冒气泡时下修成圆形海参肉饼

6 加盖再焖

7 至材料全熟

8 盛起饭与肉饼，淋点麻油、海鲜酱油在肉饼上，放点香菜，即可食用

五、五谷杂粮汤做法大全？

把薏米，小米，红豆，荞麦，绿豆，玉米碎，红枣，燕麦等每样抓一点放进锅里煮熟即可。

六、五谷杂粮烤箱做法大全？

1. 杂粮可以买配好的成品，也可以自己配

2. 用不锈钢罐子，铝罐子也可以，不要密封的 有盖子就可以了。材料比例是1份杂粮，8份水，糖的分量看自己口味，我放的是总重量20分之一的糖，我这每个罐子水加杂粮大概500多克。

3. 烤箱设置200度，定时2.5小时。并不是烤2.5小时就好了，2.5小时后烤箱自动关闭 继续保温，

4. 出炉

七、五谷杂粮铁板烙饼的做法大全？

食材：杂米面2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗。

配料：甜面酱或者炸酱2勺

制作方法：

1、杂米面2把放入小盆。

2、鸡蛋2枚。

3、杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。

4、生菜和小葱清洗干净

5、把面糊一大勺子放入铁板锅内转匀。

6、等一面定型后翻面。

7、两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。

8、等鸡蛋液熟了就可以出锅了。

9、小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。

10、把酱抹在煎饼上。

11、放上一个生菜叶子和少许小葱段。

12、一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。

八、五谷杂粮煎饼配方做法大全？

配方：杂米面(稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类)2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗、甜面酱或者炸酱2勺。

做法：

1.面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。

2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生 自菜和小葱清洗干净。

3.小葱切成段和酱准备好，把面糊一大勺子放入锅内转匀。

4.等一面定型后翻面，两面都变黄时候放入少许鸡蛋液，把酱抹在煎饼上。

5.放上一个生菜叶子和少许小葱段，一面折起，再把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。

九、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。

十、生五谷杂粮面的做法大全家常？

生五谷杂粮面，可以添加雪花粉，做蒸饺，用热水把五谷杂粮烫一多半，然后雪花粉用凉水和面，比例一比一就可以，然后可以和在一起，一起柔，柔到光滑为止，带面凉透就可以包自己想吃的馅，肉馅需要蒸十五分钟到二十分钟，素馅需要八分钟到十五分钟，出锅后趁热吃，口感极好。