海白菜豆腐味增汤做法:
1、海白菜用温水泡发备用,豆腐切块开水焯一下。
2、口蘑洗净切片,萝卜去皮切片,味增取出放入小碗中备用。
3、把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用,味增加入少许温水搅拌均匀备用。
4、砂锅加入清水放入豆腐,蘑菇和萝卜煮上7分钟。
5、豆腐煮出小孔,加入搅拌好的味增汁,再加入海白菜煮上3分钟。
6、加入盐,胡椒粉,香油调味,最后加入葱花,关火,即可
答:制作方法是:
先把海白菜清洗干净,多清洗几遍,因为海白菜中依附着很多细小泥沙颗粒。
清洗干净后的海白菜,切成均匀的丝,放入开水中进行焯水二分钟后,捞出来后放入香油和少许葱花盐搅拌均匀,喜欢吃辣椒放点辣椒,不喜欢吃的不用放。
需要注意的是不要放太多盐和不要放鸡精,因为海白菜特别鲜美,自带一点咸味。
主料 1种
海白菜
300g
辅料 4种
干辣椒 适量花椒 适量姜 适量蒜 适量
调料 3种
油 适量盐 适量鸡精 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
海白菜切长一点的节,再撕开,细面条大小
步骤2
锅中水开,下海白菜汆水一下撒上适量的盐,煮开一会沥水捞起
步骤3
姜蒜切末,辣椒节和花椒
步骤4
锅中油温高时关火,放入姜蒜辣椒等爆香
步骤5
放入海白菜,放适量的鸡精拌均即可,
酸辣海白菜的做法是加海白菜洗净腌制,腌制好后锅中放油,加入葱姜蒜爆香,然后加入配好的海白菜,加入小米辣爆炒20分钟就可以了
海白菜豆腐味增汤
主 料:豆腐、口蘑、萝卜、海白菜、调 味:味增、盐、胡椒粉、香油、葱花。
海白菜豆腐味增汤做法:
1、海白菜用温水泡发备用,豆腐切块开水焯一下。
2、口蘑洗净切片,萝卜去皮切片,味增取出放入小碗中备用。
3、把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用,味增加入少许温水搅拌均匀备用。
4、砂锅加入清水放入豆腐,蘑菇和萝卜煮上7分钟。
5、豆腐煮出小孔,加入搅拌好的味增汁,再加入海白菜煮上3分钟。
6、加入盐,胡椒粉,香油调味,最后加入葱花,关火,即可。
海白菜炖肉做法如下:
食材:
带皮五花肉200g 、海白菜(海菠菜) 1棵、八角 2个、老姜1块、 桂皮1块、 香叶3片、 老抽1勺、 陈醋 1勺、料酒1勺
做法
1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块
2:海白菜清水浸泡片刻 开水烫一下捞出冲洗干净切段
3:炒锅烧热放入肉块 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水没过肉大火烧开 放入八角(3颗) 桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟 放盐 大火收汁即可
1.
圆白菜300克洗净,盐水浸泡5分钟后淘洗净,切细丝;
2.
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝大火快炒;
3.
将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
1、将购买回来的海白菜,倒入凉水没过海白菜,浸泡2小时以上。
2、将浸泡好的海白菜洗干净切小段。
3、锅里倒入适量的水起火。
4、等待水烧开时,将把海白菜放入焯水15分钟,拉出沥干备用。
5、将蒜去皮洗净捣碎。
6、将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。
7、等待蒜泥炒香后浇入海白菜中,趁热加入适量的醋、糖、辣椒搅拌均匀即可。
凉拌海白菜
凉拌海白菜的制作方法其实是比较容易的,首先需要准备适量的海白菜,将其在水中浸泡清洗干净,然后在锅里面放入半锅水烧开,再将洗干净的海白菜放进去煮,大概30秒后捞起来放到盘子里放凉,然后再加入一些糖和少量的盐以及少量的醋。
如果喜欢吃辣的话,还可以放入一些辣椒粉,搅拌均匀后就可以直接吃了。
1.
2根海白菜浸泡一夜,清洗捞出。
2.
海白菜切段,蒜切碎,加入一勺老干妈辣酱,一勺耗油一勺酱油以及一勺食醋,
3.
4个树椒切碎和一小把麻椒一起炒香
4.
炸好的油连同辣椒一起倒入海白菜中,如果用麻椒的话建议把麻椒挑出去。加半茶匙鸡精迅速拌匀即可。(海白菜和配料里都有咸味,盐不用放了,如果尝试觉得淡的话适量添加)
5.
一道美味的凉拌海白菜就做好了
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