1、虾皮粥怎么煮好吃
虾皮菠菜粥是既好吃,又非常有营养的。先准备几棵菠菜、歇息些许大米和适量的虾皮。将虾皮清洗干净,将菠菜洗净后,切碎。将大米淘洗好之后,放到锅子里面煮半小时左右。再将虾皮加入到里面,煮两分钟后,加入菠菜,一般煮一边搅动,五分钟后,加入盐和香油即可。
2、虾皮玉米粥
虾皮粥的做法很多,它不仅可以和菠菜一起煮粥,也可以搭配玉米一起煮粥喝。先将大米淘洗干净之后,加水,用大火煮开,再调成小火,慢煮半个小时,待到大米已经软烂之后,加入准备的玉米粒和虾皮,煮三分钟左右就行。
3、虾皮油豆腐粥
先准备好大米、虾皮和油豆腐。将大米淘洗两遍,加入大量的清水,熬煮半小时左右。将油豆腐和虾皮清洗干净。待到锅子里面的大米变得稍微粘稠的时候,加入豇豆粒,再熬煮半小时左右。将虾皮和切好的油豆腐一块加入,再加一些盐和油葱酥。
4、虾皮瘦肉粥
先将虾皮用清水洗净晾干,将瘦肉洗净后切成肉末。将大米淘好之后,加水煮,如果有猪骨汤,放猪骨汤是最好的,再加入瘦肉和虾皮,用筷子将瘦肉搅拌开。瘦肉一定要用凉水煮,若是用热水,瘦肉会被煮成一团。大米快熟的时候,加入一些蔬菜,再加入些许调料即可。
1、清洗晾干
怎样用虾壳做花肥
想要将虾壳做成花肥,那么首先需要将虾壳清洗干净,去除虾壳中的杂质和盐分,然后吧虾壳置于阳光底下晾干,为了进一步去除虾壳中的水分,最后还要把晾干的虾壳放入锅中炒干,这样处理好后才能使用。
2、使用方法
怎样用虾壳做花肥
虾壳里面含有大量的碳酸钙等养分,有利于植物生长,使用前需要先将虾壳捣碎,这样方便植物吸收养分,之后可以将其混入到土壤里面作为基肥,以提高土壤的肥力,平时施肥的时候也可以将虾壳粉末作为肥料。
3、覆土沤制
想要把虾壳做成花肥的话,那么还可以将虾壳覆土沤制,找一个大一点的容器,然后按照一层土一层虾壳的方法,将虾壳和土壤放入到容器中,之后置于阳光充足和通风的地方,一段时间后这些土壤就可以用来栽种植物了。
4、注意事项
怎样用虾壳做花肥
注意没有经过清洗晾干和沤制的虾壳不能直接作为花肥使用,否则虾壳腐烂后,很容易滋生病虫害,这样会对植物的健康产生不利影响,在植物生长期还需要施加一些别的肥料,以防虾壳中的养分不能完全供应植物生长。
方法/步骤
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把虾清洗干净,去壳,去虾肠(当然也可以买现成的虾仁,省去这一步)
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用姜片、青葱段和米酒腌15分钟
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放菜板一个个拍烂。拍完全部放一起剁,如果拍得不够烂就要剁得久一点,用刀背仔细剁,用正面剁的话会一粒一粒的,虾胶也不多。
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将剁碎的虾泥装入容器中,加入少许盐,同方向混合搅拌至有黏性。
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再放入胡椒粉,淀粉,蛋清,顺一个方向搅拌。
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用手捏出丸子状,并以汤匙辅助。
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将肉丸子放入滚水的锅中,以小火烹煮。待丸子浮至水面即可捞起。喜欢吃油炸的也可以做成油炸丸子。
头和虾壳洗净控干水分2:所有材料:虾壳,椒盐,油,葱姜3:油锅烧热,葱姜放进去煸香,然后葱捞出4:下虾壳慢慢翻炒,先煸干水分,然后慢慢半煎炸至酥脆, 5:酥脆后,下小半勺椒盐兜炒均匀即可关火。
做法步骤:
1、用料:虾壳一碗、五香粉1g、料酒15ml、盐1g、面粉适量、姜丝适量、花椒粒10粒、白胡椒粉1g。
2、将虾剥壳。
3、虾壳清洗干净控干水,全部调料放入虾壳中腌制10分钟。
4、锅中倒油,花椒粒爆香。
5、将虾壳放入油中小火炸5分钟,用铲子压一压虾头,将虾油煸出来。捞出,待油温上来时,大火二次复炸至壳脆即可出锅开吃。
将香菇洗净,去蒂,挤干水分备用。
将虾皮洗净,放入碗中。
炒锅置火上,加植物油,烧至七成热时,放入虾皮,黄酒,葱花,生姜末,不断翻炒出香,加香菇及适量清汤,小火煨煮至沸,加少许精盐,味精,五香粉,拌匀,用湿淀粉勾芡即成
超级下饭的虾壳酱(虾头的物尽其用-炸虾油后再做酱)的做法步骤
步骤 1
将剥好的虾壳虾头,沥干水备用
步骤 2
锅里倒入油,我的经验是锅里虾头虾壳高度一半油就够了。 油烧热以后放入虾头虾壳炸至酥脆
步骤 3
用大的漏勺捞起虾头虾壳,用铲子或者大的汤勺使劲压,把虾油尽可能挤出来。 如此得到第一个产物--虾油
步骤 4
把虾油倒出来,放到瓷碗或者玻璃瓶子里保存。 PS插一句,炸好油的锅里,稍微倒一点热开水,然后涮一涮,这个水盛出来煮汤也是超级美味的
做法:青龙虾头和虾身分离,分离之后把肉取出来,留下外壳。
生姜切末备用。
往锅里倒适量的油,油热之后倒入姜末翻炒,炒香之后再倒入虾壳炒。
然后往锅里倒入水,放入葱节,再倒入洗干净的大米,盖上锅盖煮,煮的时候记得翻动一下,并且加入适量的盐。
等锅里的米熟透煮烂之后就可以关火,最后再撒上葱花就可以享用了。
1、首先准备好新鲜的虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。
2、用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈以去壳。
3、还是用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。
4、接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
5、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断。
6、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥,这样一个虾完整的去壳就好了。
食材明细主料
虾.沙虾等2000克
原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
巧用虾壳的做法步骤
1买回刚死相对新鲜的虾,洗净控水,装入塑料袋,放进冰箱冷冻(所以刚死的虾不要紧的)。个把小时后取出。虾微硬,还没冻成团。
2将虾头摘下,去掉虾头后面的一节,再将拇指和食指捏住尾部往前一挤,一个虾仁就挤出了。根据自家食量小包装好,入冰箱。
3取下的虾头虾壳放入烤箱二一小时,(视量的多少)或用平底锅小火慢烤,不要糊了。
4烤好稍凉后,放入搅拌机或再加点海苔,搅拌。
5越碎越好。
6装瓶。红烧鱼.蒸鸡蛋.拌包子和饺子馅,都是极好的天然调味品。不用耽心虾壳戳嘴,它可见热气后就软了。
小窍门虾头也可用油炸两遍,洒上孜然黑胡椒和辣粉当零食,或下酒菜都是不错的。炸过虾头的油留着作凉拌菜或拌馅料用。活虾也要放冰箱冻一会,这样才好剥。所以刚死的虾最好了。
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