粉丝茶的做法大全？

一、粉丝茶的做法大全？

原料：粉丝2小扎，上好的铁观音一小包（5g），枸杞10粒（不用也可以）

做法：1、粉丝放热水中泡软取出，茶叶用100毫升的开水泡5分钟。将茶水倒入粉丝中（会被粉丝吸干），加盐，加枸杞拌匀后放入锅里加盖蒸6分钟。

2、锅里放1勺油，烧热后火关小。把泡过的茶叶末放入油里炸1分钟，取出茶叶（要取干净）。将油倒入蒸好的粉丝中，拌匀即可。

二、炸粉丝的做法大全？

主料

绿豆面2250克

辅料

小葱150克

 粉丝150克白萝卜150克 香菜100克豆腐干适量 五香粉1克食盐100克 蒜苔150克豆油1100克

步骤1

将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克

步骤2

将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料

步骤3

锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出

三、青蛙粉丝的做法大全？

食材，鱼头一个，牛蛙3只，粉丝200克，白萝卜50克，笋适量

辅料

厨具

砂锅、炒锅

步骤

1、白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中

2、笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中

3、锅中放入少许油

4、放入鱼头煎一下

5、煎到鱼肉变白后，取出放入砂锅中

6、牛蛙切成块煸炒

7、也放入砂锅中

8、加入清水

9、加入姜片

10、加入料酒

11、加入生抽，炖煮2小时左右

12、2小时后，加入泡好的粉丝

13、再加入一些老抽

14、撒入白胡椒粉

15、撒入葱花，完成。

四、魔芋粉丝的做法大全？

用料

魔芋粉50克食用碱caco3 5克水 700克

做法

50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。用的是白米粥模式，因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐煮15min里面的生物碱才能被灭活。

煮好后开盖搅拌一下，把结块的疙瘩都搅碎。面糊要达到搅拌器从中间划一刀两辦面糊不会马上合拢的黏稠度最合适。

拿个水面比较宽或者比较深的锅准备煮粉丝，我这里2600ml水配了10g食用碱（魔芋豆腐粉商家送的小勺量两勺）。把锅里的水烧开然后关最小火备用。

面糊装进压面器。压一点出来试试。压面器距离水面近一点（1-3cm）把粉丝挤进锅里，现在还不要用筷子搅动。

转大火烧开，煮5分钟以固化粉丝，水烧开后粉丝就足够韧了，这时候可以用筷子搅动粉丝了。5分钟煮完把粉丝捞出来备用。

再准备个锅多放点水，刚才捞出的粉丝再用清水煮10分钟去除碱味。煮完的粉丝再过凉水，就可以直接拿来做菜了。吃不完的冰箱保存也可以。

压面器19.9包邮，魔芋豆腐粉我买的34块钱1kg卖家还送了食用碱，一次使用50g魔芋粉成品魔芋面条750g，可以至少吃两三顿非常大碗的魔芋面条，每份成本1.35元且压面器可重复使用，可以说是相当划算了。

五、粉丝蒸蛋的做法大全？

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.粉丝泡软，

　　2.放进盐，辣椒汁，十三香合拌均匀。

　　3.蛋一个，切点香葱，

　　4.蛋里放进香葱打成蛋液，

　　5.倒进粉丝里，

　　6.淋上香油。

　　7.放进锅里隔水蒸五分钟即可。

　　鸡蛋蒸粉丝的营养价值

　　粉丝的营养价值

　　粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

　　粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

　　粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

　　粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

六、豆粉丝的做法大全？

用料

豆粉丝2卷、娃娃菜一颗、胡萝卜20g、葱10g、干香菇5朵、盐适量、生抽适量

做法

1、 娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。

2、豆芽洗净。

3、粉丝温水泡软沥干水份备用。

4、 鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。

5、锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。

6、 炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。

7、加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。倒入鸡蛋饼，快速翻炒。

8、 加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用。

七、粉丝砂锅的做法大全？

主料：

粉丝100g

老豆腐50g

海带50g

豆芽20g

鹌鹑蛋2个

火腿肠1个

小青菜1个

小白菜20g

辅料：

红99火锅底料10g

调料：

盐3g

做法：

1. 砂锅加入纯净水。

2. 粉丝提前凉水泡一下。

3. 提前把菜切好，洗干净。

4. 提前备好菜。

5. 先下火锅底料，下入豆腐，海带，鹌鹑蛋，火腿肠，后面再下去粉丝，下入剩下的蔬菜。加上一点点盐

八、鱼粉丝的做法大全？

食材:葛鱼 约500到600克，菜籽油 2大勺，粉丝 1把，豆瓣酱 1勺，葱 2根，姜 3片，蒜 1头，花椒 20粒，干红辣椒 4个，盐 1勺，醋 1勺，生抽 2勺，水 2碗半，桂皮 1块，香叶 2片，十三香 1勺，鸡精 1勺。

做法:

1、新鲜的葛鱼处理干净后，洗干净，沥水。

2、锅烧热后，加入菜籽油，烧热后，香料都放进去，炒出香味

3、葛鱼放进去，不要翻动，煎到两面金黄，加醋，生抽

4、加完生抽后煮1分钟之后加入水，水刚刚超过鱼就差不多，不要放太多，太多水，味道就会淡。加十三香，盖锅盖，大火煮开后小火炖20分钟

5、15到20分钟左右加入粉丝，粉丝可以泡也可以不泡。不泡就多煮一会。煮到粉丝刚刚软，大火收汁

6、尝一下盐，因为豆瓣酱和生抽都有盐，根据自己口味适当加入盐，鸡精，葱花香菜后关火就可以吃了。

九、香菇粉丝的做法大全？

将香菇切片放入锅中，煸炒倒入水和粉丝盖盖焖20分钟，加入盐鸡精，生抽老抽醋炒五分钟后盛出

十、粉丝的做法大全儿童？

一、包菜粉丝

用料：水、粉丝、包菜、葱、姜、盐、生抽、鸡精、花生油

做法

1.包菜切细洗净，控干水分备用，粉丝剪断，用凉水泡软

2.葱洗净切葱花，姜去皮洗净切丝备用

3.热锅热油，放入葱姜炒香，放入包菜翻炒，包菜炒蔫，放入粉丝，加清水、生抽翻炒

4.翻炒片刻，放入盐和鸡精，翻炒均匀出锅

二、酸菜粉丝

用料：粉丝、葱、干辣椒、酸菜、花椒粒、盐、生抽

做法

1.粉丝凉水中浸泡30分钟，泡软取出，酸菜切丝，干辣椒切段，葱切圈

2.切好的酸菜放凉水中浸泡一会

3.锅中倒入油，油热爆香葱，干辣椒和花椒粒

4.酸菜捏干水分放入锅中快速翻炒几下，把酸菜拨到一边，放入粉丝，在粉丝上面放盐和生抽用筷子快速翻炒

5.把酸菜和粉丝一起搅拌均匀盛出

三、菠菜粉丝

用料：菠菜、粉丝、蒜、红椒、盐、鸡粉、白糖、香油、米醋

做法

1.菠菜洗净去根切长段，粉丝用水发好，放入盘中备用，蒜切末，红椒切细丝

2.锅中放清水，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤控水备用

3.取一碗，把菠菜和粉丝放入

4.加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可

四、白菜粉丝

用料：白菜、粉丝、瘦肉、红椒、葱、料酒、生抽、鸡精、生粉、十三香

做法

1.瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲，白菜切丝，粉丝用温水浸泡十分钟

2.锅中注入清水烧开，放入浸泡过的粉丝煮三分钟捞出控水

3.锅中放油下肉末煸炒，肉末一转色加入白菜丝煸炒，炒至白菜丝变软放入煮好的粉丝

4.加生抽，加入十三香，最后加少许鸡精，撒上葱花和红椒末即可出锅