自制桑葚果酱的做法大全

一、自制桑葚果酱的做法大全

自制桑葚果酱的做法大全

桑葚果酱是一道美味且营养丰富的果酱，它不仅口感酸甜可口，还含有丰富的维生素和抗氧化剂。今天，我们就来分享一份自制桑葚果酱的做法大全，让您在家轻松制作出这款美味佳肴。

所需食材：

• 桑葚 - 500克
• 白糖 - 200克
• 柠檬 - 1个
• 水 - 适量

步骤1：准备桑葚

首先，我们需要准备新鲜成熟的桑葚。将桑葚洗净，去除杂质，并用纱布包裹，轻轻榨取出汁液备用。

步骤2：熬制果酱

取一锅放置在中火上，加入桑葚汁液和适量的水，搅拌均匀后煮沸。然后，转小火熬煮20分钟，期间需经常搅拌以免糊底。

步骤3：添加调料

在煮熟的桑葚汁液中，加入白糖和柠檬汁，继续煮10分钟，以便让果酱更好地入味。您可以根据个人口味适量添加糖和柠檬汁。

步骤4：瓶装果酱

在整个熬制过程中，我们需要准备清洁的玻璃瓶子进行存放。将煮熟的桑葚果酱倒入瓶内，注意瓶口要保持干净，然后封口。

步骤5：消毒和储存

将瓶装果酱放入大锅中，加入适量的水，继续加热杀菌。煮沸后，保持沸腾5分钟，然后取出晾凉。待完全冷却后，将果酱存放在阴凉干燥处，以延长保质期。

使用提示

桑葚果酱酸甜可口，可以直接涂抹在面包、饼干上食用，也可作为蛋糕、冰淇淋等甜点的配料。此外，桑葚果酱还可以用来做调味酱，作为烹饪中的甜味调料。

总结：

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的自制桑葚果酱。这是一道既美味又营养的果酱，适合全家人食用。您可以根据自己的口味调整糖和柠檬汁的用量，做出最适合自己的果酱。

希望本篇博客能为您提供有关自制桑葚果酱的做法大全的详细指导。享受制作美食的乐趣，并与亲朋好友一同品尝这款美味佳肴吧！

这篇博客为您提供了制作自制桑葚果酱的详细步骤和注意事项。希望您能通过此篇博客学到有关桑葚果酱的一些基本知识并享受制作美食的乐趣！

二、自制果酱家常做法？

1.

草莓果酱 准备食材如下:草莓500克,柠檬1个,白砂糖100克 具体做法如下:草莓洗净去蒂,放入白砂糖,我用的是电陶炉,火候均匀,不容易糊底,大火边煮边用铲子压碎草莓,煮至浓稠挤入柠檬汁,继续煮3分钟即可,趁热倒入干净的保鲜盒中,密封倒扣!

2.

金桔果酱 准备食材如下:金桔550克,冰糖160克,柠檬汁20毫升,纯净水300毫升 具体做法如下:金桔用淡盐水浸泡20分钟,洗净后沥干外表的水分,或用厨房纸擦干净,切小块,挑出金桔籽,全部加入料理杯中,加入纯净水,打碎,倒入不粘锅中,加入冰糖,加入柠檬汁,小火熬煮,一直熬至黏稠即可,放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中,密封保存。

3.

苹果果酱 准备食材如下:苹果1500克,冰糖500克,柠檬1个 具体做法如下:苹果洗干净削皮,去掉苹果心和苹果籽,将苹果切成小果粒,切好的苹果放进大的容器里,撒上冰糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,挤好柠檬汁备用,腌制一夜的苹果会腌出很多果汁,倒入平底锅大火煮开再转中小火煮,煮到果汁减少变得浓稠时加入柠檬汁继续煮,煮到很浓稠,果粒呈透明状即可关火,装入干净的玻璃瓶密封倒扣放凉后放冰箱冷藏保存!

4.

无花果果酱 准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个 具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内,盖上防溅盖子,静置30分钟,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏即可!

三、自制桑葚果酱的做法？

做法一主料桑葚（紫、红） 600克辅料:土三七 2克调料麦芽糖 300克 各适量做法

1.

桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；

2.

将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

3.

捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

4.

加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦

四、果酱饮品的做法大全？

桔味果酱

原料:苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。

做法:

1.苹果去籽，切4块，放入锅中。

2.锅内加入1匙水，放入苹果边搅拌边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。

3.加入桔子汁和桔子皮泥。

4.加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦。

5.装入用热水消毒过的。

香橙果酱

原料:香橙6~7个，柠檬1/2个，白糖，麦芽糖，耐热玻璃瓶。

1.香橙洗净，横切成半。

2.用勺子挖出果肉，尽量避免挖出白色的果皮.

3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内，大火烧开.

4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎，并挑出果籽或者是果膜。

5.烧开后改小火，加入适量的白糖和麦芽糖，比例自己控制，并挤入半个柠檬汁，不时地用勺子搅拌，以免粘锅。

6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中，旋紧盖子，冷却后放到冰箱内冷藏。

五、鸡皮果酱的做法大全？

海椒30克，红油 100克，花椒粉20克，海天金标生抽30克，盐5克，味粉10克，白糖10克，五年陈花雕酒30可，姜末10克，芝麻油20克，纯净水100克，美极鲜20克，辣鲜露10克

以上所有原材料混合一起搅拌均匀备用；

制作过程；

鸡皮两袋（每袋没有化冻前800克），将鸡皮化冻，放入开水锅内大火煮至八成熟，捞出冲凉（煮时加入白醋100克），鸡皮250克（切丝），酱汁60克，荆芥叶子10克，新鲜小米辣5克（切粒）将鸡皮放入碗内，加入新鲜小米辣，酱汁拌匀，最后加入荆芥拌匀装盘即可食用。

六、果酱大虾的做法大全？

材料

"牛油果2个","大虾8只","橄榄油15ml","洋葱1/4个","盐10g","黑胡椒粉5g","淡奶油20ml","玉米粒少许（装饰用）"

做法

1:牛油果去皮、去核备用，洋葱切碎。

2:大虾去壳，去虾肠，洗净。

3:取一个锅加入橄榄油，炒香洋葱，加入大虾，翻炒上色。

4:加入盐、黑胡椒粉调味，至大虾完全熟透，盛起备用。

5:将牛油果肉，加入淡奶油、盐，打碎、搅拌均匀。

6:把搅拌好的牛油果酱装入裱花袋中。

7:将大虾装盘，裱上牛油果酱，顶端放上玉米粒即成。

七、茅莓果酱做法大全？

用料

新鲜草莓 300克

细砂糖 180克

柠檬汁 20克

果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半

步骤 2

在草莓里加入细砂糖

步骤 3

用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）

步骤 4

冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了

步骤 5

将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）

步骤 6

不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干

步骤 7

当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了

步骤 8

将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存

八、自制山楂果酱的做法？

用料：

山楂 500克

冰糖 150克

水 400克

做法步骤

1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽

2、放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底

3、一直熬至很粘稠，水被收干即可

4、离火后过筛，这样山楂酱会更细腻

九、自制红果酱的正宗做法？

原料 

红果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的红果的三分之一左右），盐水适量。 

做法 

1、红果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。 

2、放入锅中，撒砂糖的一半于红果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。 

3、煮至红果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。

十、橙子果酱的做法大全？

主料

橙子4个

柠檬1个

辅料

白糖350g

1. 准备好食材。

2. 橙子去蒂，洗净后将皮肉分离。

3. 橙皮用食品调理机打碎。

4. 柠檬对半切开备用。

5. 橙肉放入锅内，加入白糖。

6. 再加入橙皮碎。

7. 将6放入锅中，上炉用中小火熬煮。

8. 挤入柠檬汁（防腐），继续熬煮。熬煮过程中，用木铲不停搅拌，并捣烂。

9. 当橙肉、橙皮开始变软时，调小火继续熬煮。

10. 熬煮至黏稠，关火后自然冷却。

11. 待完全冷却后，装入密封容器中，放入冰箱冷藏。