赣州南瓜酱的做法大全？

一、赣州南瓜酱的做法大全？

主料 2种

南瓜干1000g，糯米粉500g

辅料 1种

郫县豆瓣酱 半斤

调料 2种

味精 适量油 适量

烹饪步骤

1.南瓜切片晒干;

2.南瓜干剪段蒸熟;

3.南瓜干里倒入糯米粉和豆瓣酱;

4.倒入油和味精搅拌均匀，味精我放了四汤匙，油估计80G左右;

5.大火蒸熟;

6.用筷子均匀地夹出，放在准备好的帘席上;

7.放在烈日下晒;晒干，美味南瓜醬就做好了！

二、南瓜芝士酱做法大全？

用料：

南瓜200g、面粉1汤匙、黄油30g、芝士片2片、鮮蘑菇50g、扁意面200g、牛奶250g、盐1勺、胡椒粉5g

步骤 1

南瓜切成小块 , 放入微波炉用高火叮 3 分钟 , 用处理机打成泥状备用。

步骤 2

意面把水烧开放入少許油 , 盐 和意面煮 8 至 10 分钟 , 晾干备用。

步骤 3

蘑菇切片略炒备用。

步骤 4

牛油用小火煮溶加入面粉搅匀 , 逐一加入牛奶, 待牛奶加进去后放入奶酪片 , 南瓜泥 , 盐 , 胡椒粉煮至浓稠 , 再加入意面蘑菇一起拌匀 , 完成

三、酱炒小南瓜的做法大全家常？

主料:南瓜500克

辅料:葱15克，姜10克

配料:料酒10亳升，黄豆酱30克，白糖10克，盐1克，味精2克，花生油20毫升。

做法:

1、把南瓜洗净，去皮去籽，从中间切开，切成均匀大小的块。

2、把黄豆酱、白糖备好，葱`姜切碎。

3、锅里放油，放入葱、姜煸炒。

4、倒入黄酱煸炒。

5丶倒入南瓜翻炒。

6、加盐，白糖烧制8分钟，放入味精调味即可。

四、南瓜的做法大全？

材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。

2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。

3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。

重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。

4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。

五、南瓜南瓜糕点的做法大全集

南瓜一直以来都是深受人们喜爱的一种食材，无论是烹饪还是烘焙，都能为食物增添独特的口感和味道。今天我们将分享一些美味的南瓜糕点的做法，希望能给喜爱烘焙的朋友们带来灵感和享受。

南瓜面包

首先，我们来介绍一道简单易做的南瓜面包。材料包括南瓜泥、面粉、酵母、糖等。将南瓜泥和面粉揉成面团，加入适量酵母后发酵至两倍大，再加入糖拌匀，最后入烤箱烤至金黄色即可。

南瓜曲奇

接下来是一道适合下午茶的南瓜曲奇。将南瓜泥与黄油、糖混合，加入面粉搅拌成面团，制作成小饼干的形状，放入烤箱烤至酥脆，一款美味的下午茶点心就完成了。

南瓜蛋糕

最后一个推荐是南瓜蛋糕，这是一个非常受欢迎的糕点。将南瓜泥与鸡蛋、面粉等混合制作成蛋糕糊，倒入烤模中，烤制一段时间后，一款香甜松软的南瓜蛋糕就完成了。

总结

以上是关于南瓜糕点的做法大全集，每一道都有其独特的魅力和风味，希望大家尝试制作，享受美食的乐趣。

六、酱南瓜花的做法？

1.猪肉剁成肉末。

2.葱切成葱花，姜切末。

3.将料酒、酱油、蚝油、盐、姜末、葱花、生粉加入肉中顺一个方向搅打上劲腌制备用。

4.南瓜花冲洗干净去掉花蕊。

5.花梗折掉剥皮，花朵沥干水份。

6.把一部分花梗切段，另一部分切碎。

7.把切碎的花梗倒入腌好的肉末中搅拌均匀

8.取肉馅填入花朵中。

9花瓣对折用花梗固定。

10.依次包好装盘。

11.锅中加适量水烧开，加少许花生油下入酿好的南瓜花，煮至花朵稍稍浮起，加入盐调味即可出锅。

七、青南瓜酱的做法？

材料：切成小方块的新鲜南瓜495克，椰奶油160毫升，红糖80克，嫩香兰叶8片

做法：

（1）将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里，锅内放上3厘米左右的水。煮沸后上盖直到蒸软。 大约20分钟。将南瓜转到搅拌机里一直搅拌到没有块状为止。

（2）用中低火将南瓜，椰奶油，红糖和嫩香兰叶在锅里烧热，一直不停搅动， 直到混合物又稠又细致。大约1小时，然后将叶子取出丢掉。食用前先冷却好。 没用过的部分放到冰箱里冷藏起来即可。

八、宁都南瓜酱的做法？

主料 南瓜100克 高汤200ml

辅料 牛奶 洋葱 面粉各适量

1，南瓜切小块，洋葱切丝。

2，将100g南瓜和200ml高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入200ml牛奶煮至熟透。

3，将10g奶油放入锅中加热溶解，放入10g洋葱爆香后改小火，再倒入面粉略炒。

4，倒入南瓜汤继续煮，将汤汁煮至浓稠后加入5g盐及5g胡椒粉。

5，搅拌均匀后，盛起倒入果汁机搅打均匀即可。

九、酸甜南瓜酱的做法？

食材：南瓜1/4个，开水2大匙，果糖1茶匙，白酒醋1茶匙

做法：

1.南瓜去皮蒸熟压成泥。

2.取2大匙南瓜泥加开水调开。

3.拌入果糖、白酒醋后以微波炉大火加热1分钟即可。

4.做好的南瓜酱可以放入保鲜盒冷藏保存,也可以放入冷冻室长期保存,需要吃的时候再提前解冻。

十、新余南瓜酱的做法？

材料：

-南瓜：适量

-白糖：适量

-柠檬汁：适量

步骤：

1.准备南瓜，将其削皮去籽，然后切成小块备用。

2.将切好的南瓜块放入蒸锅中，用中火蒸熟至软烂。

3.将蒸熟的南瓜块放入搅拌机中，搅拌成泥状。

4.将南瓜泥倒入平底锅中，加入适量的白糖，根据个人口味可适量增减。

5.开启小火，不断搅拌翻炒，炒至南瓜泥变浓稠，颜色变为橙黄色。

6.关火后，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。

7.将炒好的南瓜酱倒入干净的容器中，待其完全冷却后即可食用。