1.
雪耳芦荟 【材料】银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。 冰搪,纯净水各适量。 【做法】①银耳泡发、去根,加水蒸熟。 ②芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。 ③冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
2.
蜜糖芦荟露 【材料】新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。 【做法】①芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用。 黑枣洗净,去核、切半。 ②锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
3.
芒果芦荟优酪乳 【材料】芒果1个,芦荟1片,优酪乳1小瓶,蜂蜜少许。
材料
芦荟500克,香瓜、罐装红腰豆各20克。调料鲜纯牛奶250克,炼乳150克。
做法
1、芦荟去皮后洗净,改切成长2.5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的块,放入小碗中;牛奶和炼乳调和在一起,倒入碗中备用。
2、香瓜去皮后洗净,切成2.5×1厘米、厚0.5厘米的菱形块和红腰豆一起放在芦荟上,放入冰箱内冷藏30分钟后即可食用。
芦荟的6种吃法推荐
一、芦荟蔬菜汤
材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法:
1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
二、芦荟炒肉丝
材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法:
1、将芦荟洗净去皮,切成丝。
2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。
三、雪耳芦荟
材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法:
1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
四、苹果炖芦荟
材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
五、豆腐芦荟
材料:豆腐200克、芦荟15克、松花蛋60克、香油10克、酱油5克、辣椒油5克。
做法:
1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。
2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。
3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
六、西红柿拌芦荟
材料:番茄200克、芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克。
做法:
1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内。
2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。
芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃芦荟要根据各人体质,芦荟对于实热体质比较适宜,对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。
芦荟的食用禁忌
1、忌带皮食用,芦荟略带苦味,应去掉绿皮,用水煮3-5分钟即可去除苦味。
2、芦荟性寒,吃多了会造成上吐下泻,一般的标准限量是每人天不宜超过15克,孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。
3、有关食用芦荟,目前国内并没有严格的人体实验研究报告,建议勿长期服用芦荟,服用时绝不可过量,同时,幼童和孕妇应禁绝服用芦荟,以避免引发不良后果。
新鲜芦荟能吃吗
可以,但要食用可吃的品种。以下的芦荟品种可以食用。
食材用料
芦荟笋,大蒜4瓣,小米辣1个,生抽一勺,食用油适量
做法
1.洗净芦荟笋,切成小段。
2.小米辣切成圈,大蒜切成末。
3.锅中加入水,烧开后放一点食用油和盐,倒入芦笋。
4.煮10秒钟左右捞出控水,放盘中。
5.淋上一点生抽,把切好的小米辣和蒜末撒到芦笋上。
6.锅中加入食用油,烧热,泼到芦笋上就可以了
芦荟的6种吃法推荐
一、芦荟蔬菜汤
材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法:
1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
二、芦荟炒肉丝
材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法:
1、将芦荟洗净去皮,切成丝。
2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。
三、雪耳芦荟
材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法:
1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
四、苹果炖芦荟
材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
1、生吃:割取新鲜叶片,洗净 后,削去叶缘齿刺,连皮吃或削去皮吃。
2、芦荟饮料:新鲜叶榨汁,或鲜芦荟汁配蜂蜜、果汁饮用。服罐装芦荟饮料,内含纯芦荟汁或复配芦荟汁。
3、芦荟酒:用鲜芦荟叶100~150g,和高度粮食白酒0.5公斤直接浸泡,一周后即可饮用。芦荟叶可与枸杞、山楂、杨梅、青梅或其他中药复泡。芦荟酒可与其它果汁勾兑饮用。也可将芦荟叶参与发酵制酒。
4、甜点:与有些水果,如苹果、草莓、西红柿一起,用蜂蜜、白糖制成蜜饯或或民甜果酱。
5、糖果:用芦荟汁、芦荟粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、软糖和饴糖等。
6、糕点:以芦荟汁、芦荟粉和入面粉中,做成糕点、西点、面包、三明治等。
7、芦荟茶:将芦荟叶晒干或烘干,泡茶。
我家种的芦荟 可以食用的,
可以生吃 ,将叶子里面的肉 切成小粒 放一些白糖 拌一下就可以吃了 ,或者煮熟来吃 ,放到锅里面放一点水 可以加几片瘦肉 ,煮熟放点盐 就可以吃了 。提前是你要知道你家的 芦荟是否可以吃 。
具体食用方式有:生嚼芦荟生叶肉,即把鲜芦荟叶切成3―4厘米的段,洗净去皮即可;
饮食芦荟汁,即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤服用,最好随用随打,也可煮开后冰箱内保存1―2周;
煎服法,类似于传统中药用法;芦荟生叶全粉,将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可;芦荟浸酒,可参照其它水果浸酒做法,一般与50度白酒比例为1∶1.2,存放3―4周后即可饮用,此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。
1、准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽(酱油),喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用。
2、将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可。 加上蜂蜜比较容易人口。
3、取新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克,小黄瓜3厘米, 加入麻油的醋3匙。将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。
主料:
芦荟350克
猪里脊肉50克
调料:
盐3克
淀粉(豌豆)5克
豆瓣酱20克
白砂糖5克
大葱10克
姜5克
大蒜(白皮)5克
酱油5克
花生油20克
鸡精2克
做法:
1. 将芦荟洗净去皮,切成丝
2. 猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀
3. 坐锅点火倒油,加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即可。
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