烤野芹菜的做法大全？

一、烤野芹菜的做法大全？

1、食材：芹菜500克，洋葱适量、西蓝花适量、彩椒适量、腊肠适量、橄榄油、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油各适量。

2、芹菜洗净切块，放在一个大碗里。

3、把所有调料放到芹菜中，带上一次性手套搅拌均匀。

4、空气炸锅200度预热5分钟，然后把搅拌好的芹菜放入，200度，时间按蔬菜量的多少调整，至少10分钟，不够再加时间

二、冻野芹菜的做法？

用料：

牛肉半斤，野芹菜1斤，料酒适量，

淀粉1勺鸡蛋1个，蚝油适量，

白胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，

白糖1小勺，鸡精1小勺

做法：

步骤 1

准备好材料；牛肉，选里脊肉或雪花小炒的

如果不知道选，告诉摊主，你要小炒的牛肉

牛肉洗净，顺着花纹切片然后顺着纹路切细条

PS：一定要顺着切，否则会成牛肉碎

步骤 2

冻野芹菜先自然解冻，野芹是圆杆的，味道独特而鲜美

步骤 3

切好的牛肉打入一个鸡蛋清（只要蛋清）

步骤 4

加入，胡椒粉，蚝油，淀粉

步骤 5

然后顺时针搅拌上浆，让腌料完全融合

估计2～3分钟，不要偷懒！这一步很重要

关乎于肉的鲜嫩口感，成型以及不粘锅

步骤 6

热锅冷油，油多一点，油温也可以高一点

然后用油滑锅，让锅的周身都吃到油

因为肉有淀粉，此举可以不粘锅和糊锅

步骤 7

下牛肉，别急着翻炒，等个30秒锅底成型

后翻炒均匀，肉开始成型变色

步骤 8

成型变色后继续翻炒

步骤 9

加入，生姜，大蒜沫，小米椒，翻炒入味

步骤 10

加入料酒去腥

步骤 11

加入生抽提鲜，老抽上色

步骤 12

上色后继续翻炒片刻

步骤 13

倒入野芹菜，翻炒片刻

步骤 14

野芹菜断生后加入盐，这时可能有些干

没汤汁，可以加入2勺清水

清水从周边淋下

步骤 15

加入清水后继续翻炒至野芹菜熟

步骤 16

加入一点点白糖提鲜，加入一点鸡粉

翻炒片刻，收汁起锅

步骤 17

野芹菜的味道真的很独特，嫩而香

三、酸野芹菜做法？

主料:野芹菜300g，里脊肉丝200克

辅料:调和油适量，食盐适量，元贞糖适量，蒜适量，胡椒适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，白醋适量，橄榄油适量

步骤1

将野芹菜的梗和叶分别摘好

步骤2

在肉丝中加入盐， 生粉， 胡椒， 料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌腌制入味

步骤3

将锅烧热， 加入适量的油；下入腌好的肉丝翻炒， 将肉丝翻炒变色；再加入准备好的芹菜梗和红椒丝；一起翻炒几下后加入盐等调味料；翻炒均匀

四、野芹菜包包子的做法？

食材主料：面粉、酵母粉、野芹菜、鸡蛋、粉条辅料：盐、姜、花生油做法：1.野芹菜摘洗洁净，把叶子去掉，去掉的叶子也不要抛弃，蒸着吃最佳。

2.把野芹菜切碎，鸡蛋炒成块，一路放入碗中。

3.进入粉条碎、姜末、盐，花生油一路充裕拌匀。

4.把面团进入酵母和水松软，静置一会，发酵二倍大。

5.发酵好后揪成小剂子，擀成包子皮。

6.放上馅料，多放少许好吃

7.把包子顺边捏紧，不露馅便，一切包完，放到暖和场所，盖上湿布静置发酵大概10分钟。

8.把发酵好的包子，放到笼屉上，冷水上锅，大火蒸大概25分钟。

9.包子出锅即可，趁热开吃，若吃不完，晾凉后密封留存，再吃的时分热一下即可如新蒸的同样软和。

五、野芹菜包饺子的做法？

野水芹水饺的做法步骤

1.将采下的野水芹用清水洗净，放锅里用开水焯熟。

2.将焯过水的野水芹挤干并切碎，同时将杏鲍菇切碎。

3.猪肉加入葱、酱用料理机打成肉泥后加入花椒油、料酒、生抽、蚝油、香油、盐和糖后顺着一个方向搅上劲。

4.猪肉馅中加入野水芹碎、杏鲍菇碎后放入冰箱冷冻一个小时。

5.厨房秤称好350克面粉（中筋）和175克水。

6.面粉中边加入水边顺着一个方向搅，拌上所有面粉后搅成絮状。

7.将絮状面粉揉成光滑的面团，并搓成粗细均匀的长条。

8.将搓成长条的面切成大小相等的剂子，切成剂子后将其整形，压扁。

9.将压扁后的剂子擀成饺子皮，包入馅料。

10.锅内烧开水倒入饺子，饺子煮熟捞出即可食用

六、野芹菜炒蛋的家常做法？

野芹菜可以做成野芹菜炒鸡蛋吃。将野芹菜清洗，剁碎一点装海碗里。能够略微剁碎一点，注意很多人不喜欢吃芹菜叶子，乃至有芹菜叶子不能吃的叫法，事实上芹菜叶子比莴笋茎的营养成分也要高。因此做菜情况下不要丢了营养成分高的芹菜叶子。

然后打三到五个生鸡蛋进来，融合野芹菜碎屑搅拌均匀。加适当的盐、白胡椒粉，再度搅拌均匀(白胡椒粉可依据每个人爱好加上)。炒菜锅滴油烧开，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入，摊成饼状，一面熟透后，再翻过去煎熟。最终在炒菜锅稍微摊凉后，把摊成的鸡蛋饼切割成一小块就可以食用热腾腾的野芹菜炒鸡蛋了。

七、野芹菜素馅饺子的做法？

用料：野芹 250克，杏鲍菇 1根，猪肉 500克，葱姜 适量，花椒油 3勺，料酒 1勺，生抽 2勺，蚝油 2勺，香油 适量，盐 适量，糖 适量，面粉 350克，水 175克

野水芹水饺的做法步骤

1.将采下的野水芹用清水洗净，放锅里用开水焯熟。

2.将焯过水的野水芹挤干并切碎，同时将杏鲍菇切碎。

3.猪肉加入葱、酱用料理机打成肉泥后加入花椒油、料酒、生抽、蚝油、香油、盐和糖后顺着一个方向搅上劲。

4.猪肉馅中加入野水芹碎、杏鲍菇碎后放入冰箱冷冻一个小时。

5.厨房秤称好350克面粉（中筋）和175克水。

6.面粉中边加入水边顺着一个方向搅，拌上所有面粉后搅成絮状。

7.将絮状面粉揉成光滑的面团，并搓成粗细均匀的长条。

8.将搓成长条的面切成大小相等的剂子，切成剂子后将其整形，压扁。

9.将压扁后的剂子擀成饺子皮，包入馅料。

10.锅内烧开水倒入饺子，饺子煮熟捞出即可食用

八、野芹菜的十种做法？

可以做成饺子,把叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。

炒蛋,将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2-3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。凉拌,芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。

将豆腐干切成5-6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。

九、野芹菜素馅包子做法？

用料：面粉 500克，芹菜 300克，盐 5克，蚝油 1勺，酱油 1勺，鸡蛋 3个，鸡精 1勺，酵母 1小包，虾皮 50克，五香粉 1勺，香油 1勺，木耳 50克，葱花 少许。

山野芹菜素馅包子的做法步骤

1.先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。

2.木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。

3.面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。

4.每个剂子揉成圆饼。

 5.赶成饼。

6.虾皮和葱花入油锅放耗油炒香。

 7.把所有备好材料放入盆中活陷。

 8.锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。

 9.开始包。

10.包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。

 11.一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。

12.十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃。

十、野芹菜炒肉家常做法？

主料：野芹菜一把 豆干 肉丝适量 做法：野芹菜摘掉叶子，野芹菜洗净切段豆干，肉丝切好待用，热锅凉油 ，把肉丝和豆干煸炒加入野芹菜，