十三香螺丝虾的做法大全？

一、十三香螺丝虾的做法大全？

十三香螺丝虾做法如下

主料 小龙虾 1000g

辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 十三香 适量 葱 适量

步骤

1.买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净

2.热油爆炒蒜头

3.放入洗净的龙虾

4.马上盖上盖子，以防虾跳出来

5.等虾不跳了打开锅盖加水

6.倒入十三香，用大火煮

7.等汤水收掉一半的时候放入葱结

8.加点盐调味

9.倒一点黑胡椒粉即可

二、螺丝虾清蒸的做法大全窍门？

食材：螺丝虾400克、香菜1棵、生姜片6片、盐10克、葱1棵

做法：

1、将螺丝虾剪去胡须，洗干净，沥水待用。将葱结洗净、生姜切片，备用。

2、锅内放生姜、葱结、水、食用盐，烧开。待水烧滚后，将虾放在开水里烧，待煮开后翻一下，直至虾壳两面都通红。

3、出锅啦，点缀绿色的香菜。

三、啤酒螺丝的做法大全

啤酒螺丝是一道美味可口的菜肴，其制作过程简单易学。无论您是美食爱好者还是厨艺初学者，都可以轻松地做出令人垂涎欲滴的啤酒螺丝。本文将为您介绍一些简单的做法，帮助您在家中轻松享受这道美味佳肴。

材料准备：

下面是制作啤酒螺丝所需的材料清单：

• 新鲜的啤酒螺丝
• 酱油
• 姜蒜末
• 盐
• 料酒
• 香菜
• 辣椒粉
• 食用油

步骤：

以下是制作啤酒螺丝的步骤：

第一步：准备螺丝

首先，将新鲜的啤酒螺丝清洗干净，并沥干水分。然后，将螺丝入开水中焯水5分钟，去除腥味。随后，将焯水后的螺丝沥干备用。

第二步：调制酱汁

在一个碗中，加入适量的酱油、姜蒜末、盐、料酒和辣椒粉，搅拌均匀，制作成酱汁备用。

第三步：炒制螺丝

在炒锅中倒入适量的食用油，加热至7成热。将准备好的啤酒螺丝倒入炒锅中快速翻炒，直至螺丝变色。接下来，倒入调制好的酱汁，继续翻炒均匀，使酱汁充分裹在螺丝上。最后，撒上适量的香菜，翻炒均匀即可出锅。

第四步：装盘食用

将炒制好的啤酒螺丝装盘，配上适量的香菜装饰，美味的啤酒螺丝就已经制作完成啦！您可以搭配米饭或面条一起享用。

小贴士：

以下是一些制作啤酒螺丝的小贴士：

• 使用新鲜的啤酒螺丝可以保证口感更好。
• 在食用前，可根据个人口味调整辣椒粉的用量。
• 炒制螺丝时火候要把握好，避免过熟口感硬。

希望以上的做法和小贴士能够帮助到您，让您在家中也能够享受到美味的啤酒螺丝。赶快动手试试吧！祝您做菜愉快，用餐享受！

四、虾的做法大全？

食材

主料

干虾500g

方法/步骤

1

先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。

2

将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

3

锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

4

最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。

5

汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。

END

注意事项

干虾要多泡一会，泡到软就最好。

油炸的时间不宜过久，不然就焦了，影响口感。

汤汁要浓稠一点。

五、虾做法大全？

虾的做法有很多种，可以油焖大虾，可以做清蒸虾，也可以做椒盐虾，都特别好吃。

六、螺丝虾的家常做法和营养价值

螺丝虾是一种常见的海鲜食材,不仅营养丰富,而且做法简单,深受大众喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,螺丝虾总能为餐桌增添一抹亮色。接下来,让我们一起探索螺丝虾的家常做法和营养价值。

螺丝虾的家常做法

螺丝虾的做法有很多种,但最经典的莫过于清蒸和干煸两种方式了。

1. 清蒸螺丝虾

   1. 将新鲜的螺丝虾洗净,控干水分。
   2. 将螺丝虾摆放在蒸锅中,加入少许料酒、盐和葱花。
   3. 蒸8-10分钟即可。
   4. 出锅时,可以浇上一些熟芝麻油或香油,增添香味。

2. 干煸螺丝虾

   1. 将螺丝虾洗净,控干水分。
   2. 锅中加入适量油,先将干辣椒、蒜末和姜末爆香。
   3. 加入螺丝虾翻炒,待虾变色后加入料酒、盐和少许水。
   4. 最后加入青红椒圈和香菜,翻炒均匀即可出锅。

螺丝虾的营养价值

螺丝虾不仅味道鲜美,而且营养价值极高。它富含优质蛋白质、矿物质和维生素,对人体有诸多好处。

• 优质蛋白质有助于修复细胞和维持肌肉健康。
• 矿物质如锌和铁对免疫系统和造血功能至关重要。
• 维生素B12有助于神经系统正常运作。
• 虾青素是一种天然抗氧化剂,有助于抗衰老。

总的来说,螺丝虾不仅做法简单,而且营养价值极高,是一种非常适合日常食用的健康食材。感谢您阅读本文,希望这些家常做法和营养知识对您有所启发和帮助。

七、竹签虾的做法大全？

用料主料虾10个调料蒜2瓣料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙蚝油1/2汤匙番茄酱1/2汤匙细香葱1根黑胡椒粉1/2茶匙竹签虾的做法1.将虾开背后挑出泥肠2.蒜剁碎和葱花，蚝油，生抽，料酒，黑胡椒粉，番茄酱一起拌匀3.将虾放入调制好的酱汁中腌制4.腌20分钟后将虾串在竹签上5.烤箱150度预热后将虾放入，上下火烤10分钟即可

八、罗锅虾的做法大全？

主料：

大虾9只

猪肥肉100克

鸡蛋清2个

生菜100克

虾仁100克

芝麻适量

辅料：

精盐2克

味精适量

花椒水适量

料酒适量

糖适量

醋适量

淀粉适量

葱适量

姜适量

蒜适量

做法：

1. 将大虾洗净，剪掉虾腿，虾须

2. 大虾从三分之二处切断，头少尾多，除掉虾线和虾袋

3. 炒勺内放适量的油，烧热后放葱.姜.蒜和虾头煸炒，虾变红后加适量白糖.醋.料酒..盐.少量水，大火烧开，盖上盖子转小火焖十分钟，待汁浓时关火待用

4. 虾的尾由背部片开，腹部相连，带尾，

5. 用刀在里面切交叉花刀，用刀拍一下

6. 将虾仁和肥肉用刀背砸成泥，加入盐.味精.料酒.五香粉，姜末搅匀

7. 将蛋清加淀粉和成糊调匀加入肉泥内抓匀

8. 虾尾撒点干淀粉，将肉泥挤个球放在虾尾上，撒点白芝麻

9. 锅中油五成热时，将虾尾放入油锅中炸成金黄色捞出

10. 在盘中间摆上生菜叶，上面放虾头，转圈摆上虾尾

九、粑粑虾的做法大全？

主料：虾仁200克，锅巴(小米)300克，

辅料：豌豆75克，

调料：芡粉10克，色拉油75克，盐10克，番茄酱30克，味精5克，白砂糖10克，醋10克

做法：

1.虾仁洗净，用盐、浓生粉拌腌10分钟，豌豆洗净，烫熟后浸入冷水备用。

2.色拉油烧热，虾仁入锅炸至八分熟，捞起沥油。

3.锅中留油少许烧热，虾仁落锅，大火爆炒，熟后盛起。

4.高汤煮滚后加入番茄酱、盐、糖10克、醋10克、味精5克，待再滚起时用生粉水勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛起置于汤碗中。

5.色拉油再入锅烧热，投入锅粑用大火处膨，见呈金黄色即捞出（油不要沥得太干），置于深盘中，与虾仁料一起迅速上桌。虾仁料淋在锅粑上，即可食用。

十、虾窝的做法大全？

1、用料：豆苗适量，明虾适量，盐2勺，葱适量，姜适量，油3勺，淀粉适量，鸡精1勺，胡椒粉1勺，小米辣适量。

2、做法：

步骤1：豆苗冲洗干净，明虾去脚、去须、去黑线、开背处理干净，虾尾从虾背处套入。

步骤2：加盐、胡椒粉、淀粉抓捏拌匀腌制。

步骤3：锅中一点油，将豆苗淖水，放入虾仁淖水。

步骤4：锅中一点油，爆香葱姜、小米辣，倒入豆苗翻炒。

步骤5：倒入虾仁继续翻炒，盐、鸡精调味。

步骤6：再次翻炒均匀，盛出装盘。

步骤7：紫菜、玉米、小米辣摆盘装饰。