红烧猪肉罐头的做法大全

一、红烧猪肉罐头的做法大全

红烧猪肉罐头的做法大全

罐头食品作为一种方便快捷的食品，备受人们的喜爱。红烧猪肉罐头是其中一种受欢迎的品类，它不仅美味可口，而且便于携带，是许多人外出旅行或工作时的首选。下面，就让我们一起来学习一下红烧猪肉罐头的做法。

材料准备：

• 猪肉：500克
• 生姜：适量
• 葱白：适量
• 料酒：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量
• 红曲：适量
• 冰糖：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将猪肉洗净，切成块状备用。

2. 锅中倒入适量清水，放入猪肉块，加入料酒焯水。焯水的目的是去腥，同时也能让猪肉更加鲜嫩。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、葱白炸香。

4. 将焯水后的猪肉块加入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、老抽调色。

6. 加入适量冰糖，翻炒至冰糖融化。

7. 加入适量料酒、八角、香叶、红曲，翻炒均匀。这些调料的搭配能够让猪肉更加香味十足。

8. 倒入适量清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火炖煮约1个小时。

9. 最后放入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 在制作红烧猪肉罐头时，可以根据自己的口味调整调料的用量，增加或减少。

2. 在焯水时，可以加入少量的生姜片和料酒一起焯水，有助于去腥和提鲜。

3. 在炖煮时，可以根据个人口感，选择炖煮的时间长短，煮至肉质酥烂即可。

通过以上简单的步骤，我们就可以在家中制作出美味的红烧猪肉罐头了。这款罐头不仅方便携带，还能够满足我们对美味的追求。同时，自制的罐头可以控制食材的质量和卫生情况，更加安全放心。希望大家都能够尝试一下，享受美食的同时也锻炼自己的动手能力。

二、东北红烧猪肉罐头的做法大全

东北红烧猪肉罐头的做法大全

罐头食品的魅力

在快节奏的现代生活中，罐头食品已成为人们的生活利器。简单方便的罐头食品不仅可以满足人们的口腹之欲，还能节省大量的烹饪时间。其中，东北红烧猪肉罐头是备受欢迎的一种罐头食品。它不仅保留了传统东北红烧猪肉的香气和口感，更让人们可以随时随地享受到美味佳肴。

东北红烧猪肉罐头的制作步骤

制作东北红烧猪肉罐头并不复杂，只需准备好食材，按照以下步骤进行操作：

1. 准备食材：选购好猪肉、调味料和其他辅料。猪肉选择五花肉，保持肥瘦均衡，口感更好。
2. 处理猪肉：将猪肉切成块状，大小根据个人喜好。
3. 爆炒猪肉：倒入适量食用油，在热锅中将猪肉两面煎至微黄，使其表面变得香脆。
4. 调制红烧汁：将调味料如生抽、老抽、料酒、白糖、盐等混合调制成红烧汁。
5. 入味：将炒好的猪肉倒入红烧汁中，翻炒均匀，使猪肉充分入味。
6. 焖煮：将炒好的猪肉装入干净的玻璃罐中，加入适量水，放入锅中焖煮，直至猪肉变得柔软入味。
7. 封罐：待煮好的猪肉稍凉后，封罐保存，放入冰箱冷藏。

东北红烧猪肉罐头的食用方式

东北红烧猪肉罐头既可以作为一道开胃菜，也可以作为主食的搭配。下面介绍几种常见的食用方式：

• 凉拌：将罐头中的猪肉取出，切成薄片后，加入适量的蒜末、生姜末、葱花等调料，拌匀即可食用。
• 炒菜：将罐头中的猪肉切成块状，搭配蔬菜一起炒制，既可增加菜肴口感，又能更好地融合猪肉的香味。
• 火锅：将罐头中的猪肉切成片状，放入火锅中煮熟，搭配各种蔬菜和调味料食用，口感鲜美。
• 配饭：将罐头中的猪肉表面稍微煎一下，再切成块状，搭配米饭一起食用，香味四溢。

东北红烧猪肉罐头的营养价值

东北红烧猪肉罐头不仅美味，而且富含营养。猪肉是一种含有丰富蛋白质、脂肪和维生素的肉类食品，对于人体发育和健康至关重要。以下是东北红烧猪肉罐头的主要营养成分：

营养成分	含量
蛋白质	每100克猪肉中含有约26克蛋白质，是人体所需蛋白质的重要来源。
脂肪	每100克猪肉中含有约20克脂肪，脂肪为人体提供能量，有助于维持正常的代谢功能。
维生素B1	猪肉富含维生素B1，有助于维持神经系统的正常功能。
维生素B2	猪肉富含维生素B2，有助于增强人体的免疫力和抵抗力。
维生素B6	猪肉富含维生素B6，有助于促进蛋白质和脂肪的代谢。
铁	猪肉是一种很好的铁质来源，有助于提高人体的血红蛋白水平，预防贫血。

总的来说，东北红烧猪肉罐头既方便实用，又美味可口。它的制作步骤简单易行，食用方式多样，并且富含丰富的营养成分。无论是作为小吃，还是搭配主食食用，它都能为人们带来愉悦的味蕾体验和营养均衡的饮食搭配。

三、梅林猪肉罐头做法大全？

材料：猪肉800克、油适量、黄酒适量、饴糖少许、酱油2勺、味精少许

做法：1、选用猪的去骨肋条切成2厘米厚片。

2、水与肉之比为2∶1，肉块整个浸没。用滚水下肉，煮35-55分钟。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

3、上色油炸，煮后的肉立刻上色油炸。先将皮外貌的水份擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混淆而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟摆布，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转黄色。

4、稍滤油后立刻投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。细致，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。

5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不停搅动，炸至肉片切面稍有黄色便可出锅。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立刻掏出筹备装罐。

6、汤汁的配制：将汤汁配料在夹层锅中煮沸5分钟，黄酒以及味精在临出锅前参加。用6-8层纱布过滤，备用。

7、装罐浇汁：装罐时肉块要挨次分列。皮要向上，小块肉垫在底部，肥瘦搭配匀称。

8、排气密封，真空抽气。罐内中央温度为60-65℃。密封由封罐机来完成。

四、猪肉罐头的家常做法

猪肉罐头的家常做法

猪肉罐头是一种非常方便的食品，它可以在紧急情况下提供一顿简单却美味的饭菜。不仅如此，猪肉罐头还可以作为日常烹饪的重要组成部分，为家人提供丰富的营养。下面，我们将介绍几种简单的家常做法，让您轻松地将猪肉罐头变成美味佳肴。

1. 猪肉罐头炒饭

炒饭是一道简单却美味的家常菜，加入猪肉罐头可以为这道菜增添丰富的口感和香气。

材料：

• 猪肉罐头 - 1听
• 米饭 - 3杯
• 鸡蛋 - 2个
• 洋葱 - 1个
• 胡萝卜 - 1根
• 豌豆 - 1/2杯
• 葱花 - 适量
• 生抽 - 适量
• 盐 - 适量
• 油 - 适量

步骤：

1. 将鸡蛋磕入碗中，打散备用。
2. 将洋葱、胡萝卜切成小粒状。
3. 将葱花切碎备用。
4. 锅中倒入适量的油，将洋葱、胡萝卜炒熟。
5. 加入豌豆和猪肉罐头，继续翻炒均匀。
6. 加入米饭，翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋，继续翻炒，让鸡蛋均匀散开。
8. 加入生抽和盐，翻炒均匀。
9. 撒上葱花，即可出锅享用。

2. 猪肉罐头炖土豆

炖土豆是一道营养丰富的家常菜，而加入猪肉罐头可以为菜肴增添浓厚的肉香味。

材料：

• 猪肉罐头 - 1听
• 土豆 - 4个
• 姜片 - 适量
• 蒜瓣 - 适量
• 料酒 - 适量
• 生抽 - 适量
• 盐 - 适量
• 胡椒粉 - 适量
• 清水 - 适量
• 香菜 - 适量

步骤：

1. 将土豆洗净，去皮切块备用。
2. 将姜片和蒜瓣切碎备用。
3. 将猪肉罐头倒入锅中，加入适量的清水煮沸。
4. 将煮沸的猪肉罐头捞出，切成块状备用。
5. 热锅凉油，将姜蒜爆香。
6. 放入猪肉块炒匀。
7. 加入土豆块，炒匀。
8. 倒入适量的清水，加入料酒和生抽。
9. 小火炖煮20分钟左右，直到土豆变软烂。
10. 加入盐和胡椒粉，调味均匀。
11. 撒上香菜，即可出锅享用。

希望通过以上的介绍，您能够掌握猪肉罐头的家常做法，并将其运用在您的日常烹饪中。猪肉罐头不仅方便快捷，更能为您的饭菜增添口感和美味，让全家人都能享受到美味佳肴。

五、猪肉罐头怎么吃猪肉罐头的做法？

介绍一款简单易做的猪肉罐头苏伯汤食材明细：猪肉罐头500g、胡萝卜两根、土豆一个、西红柿一个、圆白菜几片、盐一平勺、番茄酱两大勺、糖少许猪肉罐头苏伯汤的做法步骤1准备食材，土豆胡萝卜西红柿切滚刀块，大头菜切块2罐头倒入锅中，加入胡萝卜土豆大火同煮3十分钟后加入西红柿大头菜，番茄酱，盐，糖调味。再煮五分钟即可出锅4出锅装碗即可。味道很浓郁，酸酸的，配一碗白米饭，美味极了，

六、猪肉罐头的做法？

1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转黄色。

4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。

5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不断搅动，炸至肉片切面稍有黄色即可出锅。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即取出准备装罐。

6、汤汁的配制：将汤汁配料在夹层锅中煮沸5分钟，黄酒和味精在临出锅前加入。用6-8层纱布过滤，备用。

7、装罐浇汁：装罐时肉块要依次排列。皮要向上，小块肉垫在底部，肥瘦搭配均匀。

8、排气密封，真空抽气。罐内中心温度为60-65℃。密封由封罐机来完成。

9、杀菌冷却，检查后可出成品

七、清蒸猪肉罐头的做法？

准备材料：猪前腿肉500g，洋葱1-2个，香叶/月桂叶 10片左右，胡椒、盐、鸡精适量。

一、把猪前腿肉去皮，切成长宽4，5里面左右的大块，放入锅中。

二、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。（盐的用量没有刻意计算，大概就是每块肉全身都均匀分布）。

三、洋葱切成圈，用了一个半。想要口味重一点可以用两个。

四、和好的肉静置5分钟，将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶。撒上适量鸡精。

五、高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，再小火蒸一个小时。

六、等待时间到了后，把气放完，即可端出锅装入罐头内

八、求：猪肉罐头的做法？

介绍一款简单易做的猪肉罐头苏伯汤食材明细：猪肉罐头500g、胡萝卜两根、土豆一个、西红柿一个、圆白菜几片、盐一平勺、番茄酱两大勺、糖少许猪肉罐头苏伯汤的做法步骤1准备食材，土豆胡萝卜西红柿切滚刀块，大头菜切块2罐头倒入锅中，加入胡萝卜土豆大火同煮3十分钟后加入西红柿大头菜，番茄酱，盐，糖调味。再煮五分钟即可出锅4出锅装碗即可。味道很浓郁，酸酸的，配一碗白米饭，美味极了，

九、老式猪肉罐头的做法？

步骤1：清洗猪肉，切成小方块，放入锅内加入凉水料酒，焯水后漏勺盛出备用。

步骤 2：热炒，加入一点点油放入葱段姜片爆香。再将焯好的肉和肉皮放入锅中，翻炒一下大概3分钟。加入生抽、老抽、蚝油、味精后翻炒均匀，再加入冰糖翻炒糖化到一半将烧好的开水加入锅内。

步骤 3：将陈皮、小茴香、花椒放入料盒内放入锅中，再将雪豆放入锅内。开锅持续10分钟后将锅盖盖上焖15分钟，再打开锅盖煮5分钟左右（按汤汁的多少决定时间）。最后用压力锅压制（选用蹄筋豆类）。静置一晚。

步骤 4：为了省劲没有整体倒出来，用勺子盛出来的，虽不美观但是很美味。

十、求，：猪肉罐头的做法？

猪肉1斤 调味料 葱 姜 蒜 洋葱 老抽 生抽 白糖 白胡椒 草果 月桂 八角 盐 第一步把买来的猪肉放冷水中泡一个小时泡出血沫 第2部 锅中放水 放入八角 月桂 草果 盐 然后放入猪肉 煮半个小时，然后猪肉捞出切大块 猪肉的汤把小料捞出待用 锅中放油 放入 洋葱 白糖 调味 然后倒入肉汤煮5分钟 最后把切好的肉宽放入碗中 倒入煮好的肉汤 放笼屉蒸1个小时就可以了